Blogg, Fibromyalgi, I media, Kosthold, Paleo, Sykdomstilstander

Intervju med Paleomagasinets Line Trondrud Aanes

Jeg skrev et innlegg om paleo i november her hvor jeg skrev om at jeg skulle ta en prat med Paleomagasinets Line Trondrud Aanes om hvorfor hun har lagt om til Paleo. Jeg har nemlig sett sammenhengen mellom diagnosen fibromyalgi og bedring ved utelatelse av tilsetningsstoffer mange ganger siden jeg startet som kostholdsveileder i 2013, dette er noe som er viktig å få ut til folket da legene stort sett ikke sier ett ord om kosthold til fibro-pasienter i min erfaring. Det er klart at det hjelper ikke for alle, men at det er verd å prøve når man går med daglige smerter er det absolutt, trening og kosthold bedrer de fleste diagnoser, man må bare finne ut hva som fungerer for seg. Det er det jobben min går ut på.

Kan du fortelle litt om deg selv Line?

Jeg er 27 år gammel, har samboer og bor på Strømmen i Akershus. Jeg er utdannet teknisk tegner men har nå omskolert meg og jobber deltid i en butikk. Jeg har hatt fibromyalgi så lenge jeg kan huske. Jeg har i hele min oppvekst slitt med utallige inflammasjoner, øre-,nese-,halsbetennelser, veldig lavt immunforsvar, dårlig søvnkvalitet, lite energi og mye difuse smerter.

1456504_10152029392815310_637004605_n

Hvorfor startet du med paleo?

Samboeren min kom hjem fra CrossFit trening hvor han hadde hørt om paleo og ville teste det ut. Jeg var litt motvillig i starten men vi ble enige om å gi det et forsøk, men om jeg reagerte negativt ville jeg hoppe av. I løpet av den første uken vi la om var det som å få en real vitamininnsprøytning og verden gikk fra å være i duse gråtoner til å bli elektriske farger, sanser og smaker. Dette var starten på et helt nytt liv.

Hvordan virket dette kostholdet på deg?

Jeg har nå ett år senere etter kostomleggingen gått ned 20kg. Jeg har faset ut 5 av de sterkt vanedannende medisinene jeg var på, og mine dårlige dager nå er 10 ganger bedre enn de gode dagene var før. jeg er sterkere, friskere og sunnere enn noen gang. Jeg sover bedre, har enormt med energi, blir sjeldent sulten og får fråtse i så mye fantastisk mat. Min lidenskap for matlaging har også blusset opp og jeg koser meg på kjøkkenet igjen.

1463594_10152074049480310_1730498380_n

Var det vanskelig å legge om til dette? (sosialt, praktisk, jobb)?

For meg handler det om prioriteringer og å ha en indre motivasjon. Med en gang jeg får i meg matvarer som gluten/korn eller sukker blusser symptomene opp igjen, og jeg blir syk. Så på en måte er det “enkelt” å ta gode valg da konsekvensene er så store. Jeg må planlegge, for uten det går det alltid galt. Vi lager menylister, handlelister og lunsjer for hele uka på søndager. Jeg har alltid en boks kokosolje og en pose nøtter i veska, sånn i tilfellet.

Hva vil du anbefale andre som har lyst til å prøve dette?

Jeg tror alle, uansett hvilken bakgrunn man har, ville hatt godt av å fokusert på å spise ren naturlig mat. Det har blitt en helt normal ting å “ha litt vondt” enten det er noen som sliter med rygg eller mage, varig hodepine eller stress. Mye av dette kan reguleres med hva man spiser, og hvis man spiser det kroppen er laget for å prosessere gjør du deg selv en stor tjeneste.

Noen ord på slutten?

Det er håp, og det starter med mat! 🙂

Advertisements

2 thoughts on “Intervju med Paleomagasinets Line Trondrud Aanes”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.