Blogg, Drinker

Jordbær daiquiri uten sukker!

Sommeren er her for fullt og  jeg kjenner litt på det kjente fenomenet de fleste bloggere kjenner på om sommeren; mindre lyst på tid foran pc`en. Men jeg kan trøste med at vin blir smakt på, sunnere mat/desserter blir kreert og blogginnlegg kladdes i hodet. Det tar bare litt lengre tid å få det på web`en. Det frister mer med trening og turer ute, frokost og lunsj på verandaen og ikke foran pc (god vane, ikke sant?), men kjenner jeg den norske sommeren rett er den plutselig over og man får mer lyst til å være inne igjen.

Her er en oppskrift som jeg bruker en del om sommeren, den smaker utrolig godt med norske jordbær og er en av grunnene til at jeg fryser ned ganske mye jordbær i løpet av juni og juli, den smaker nemlig godt i januar også… Myten forteller at den originale daiquirien skal ha blitt til da The Daiquiri Mining Company på Cuba serverte denne drinken til en gruppe viktige forretningsforbindelser. Da de ikke hadde mer å by på enn rom og lime, laget de en cocktail basert på dette sammen med sukker for å balansere limesmaken. Drinken ble en suksess og har vært en av de mest populære drinkene siden.

Trikset som gjør drinken så god er å bruke en blanding av frosne og friske jordbær, hvis en bruker bare frosne så kommer ikke jordbærsmaken skikkelig fram før de er tinet, og da er drinken i magen for lengst.

IMG_6339

Oppskriften er som følger:

5 cl hvit rom
2,5 cl nypresset limesaft/sitronsaft
2 ts sukkerfri-sirup (Kok opp sukrin/sukrin+/sukrin gold med litt vann i en kjele så det løser seg opp)
7 friske jordbær og 7 frosne.
Eventuelt Isbiter/knust is

IMG_6340

Bruk gjerne mer/mindre sprit, sirup, jordbær osv. ettersom hva du liker.

IMG_6348

Denne er ypperlig å servere i små og større glass samt mugger om du skal servere mange!

IMG_6353

Ha en flott sommer videre!

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.