Visste du at koffein er i samme familie som kokain, morfin, efedrin og nikotin? Det er et såkalt alkaloid som innebærer at det har nitrogenatomer og har farmakologisk virkning på mennesker og dyr. Kanskje ikke det man tenker over når man drikker morgenkaffen sin!
Det har blitt forsket på koffein og treningsprestasjoner i mange år, det som kommer frem gang på gang er: det virker! Det som være noe misvisende er at det virker mye bedre for trente personer enn utrente. Forskning viser at koffeinen bedrer utholdenheten ved middels til høy intensitet og gjør at man kan ha høyintensiv aktivitet lenger før utmattelse inntrer. Det ser ut som at en koffeindose på 5-6 mg/kg er nok for maksimal prestasjonsfremmende effekt og det har vist seg at å innta koffeinen før trening er best og at inntak under treningen ikke har særlig effekt.
Koffein kan:
– Øker energitilgangen i cellene
– Øker det totale energiforbruket
– Motvirker tretthet
– Mer overskudd under og etter trening/fysisk aktivitet
– Bedre fysiske prestasjoner
– Bedre koordinasjon
– Bedre hukommelse og læring
– Bedre evne til å løse problemer
– Økt besluttsomhet og evne til gode løsninger
– Mer opplagt og overskudd
– Raskere reaksjoner
Koffein kan muligens ha en væskedrivende effekt ved hvile, men dette ser ikke ut til å gjelde under fysisk aktivitet. Heller ikke ved varme omgivelser vil koffein virke negativt inn på væskebalansen eller prestasjonene – snarere tvert om.
Koffein kan også bedre energiomsetningen av fett i musklene gjennom minst tre ulike mekanismer:
1. Indirekte påvirkning gjennom økt utskillelse av adrenalin og noradrenalin, som vil øke frigivingen av fettsyrer og glyserol fra kroppens fettdepoter.
2. Virker direkte på fettdepotene evne til å frigi fettsyrer og glyserol ut i blodbanen.
3. Virker direkte inn på muskelcellenes evne til å bryte ned intramuskulære fettlagre
Koffein virker også sannsynligvis inn på følgende:
– Motvirker følelsen av smerte
– Motvirker følelsen av å være sliten
– Øker muskelsammentrekningene
– Øker antall aktiverte muskelfibrer
Halveringstiden for koffein, det vil si tiden det tar før konsentrasjonen i blodet er falt til det halve, blir gjerne sagt å være gjennomsnittlig seks timer, men dette kan variere fra 2,5 til 10 timer. Dette betyr at det med hensyn til søvn og restitusjon, kan være lurt å la være å innta koffeinholdige drikker og matvarer etter kl. 15.
Merk at vedvarende stort bruk av koffein kan føre til tap av kalium, derfor er det viktig å tilføye det. Hva med en banan eller avokado etter trening?
Kilder:
- http://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine
- http://no.wikipedia.org/wiki/Alkaloid
- Lorist MM, Tops M. Caffeine, fatigue, and cognition. Brain Cognition 2003; 53: 82-94
Pandolfo P, Machado NJ, Köfalvi A mfl. Caffeine regulates frontocorticostriatal dopamine transporter density and improves attention and cognitive deficits in an animal model of attention deficit hyperactivity disorder. European Neuropsychopharmacology 2012
- Glade MJ. Caffeine-not just a stimulant. Nutrition 2010; 26: 932-8
Mat, mote, vin og reise. 