Mat, Middag

Anti-forkjølelsessuppe med kjøttboller og fårikål-vin!

Høst, barnehagestart, eksamenstider… Da måtte man bare få vondt i halsen og bli forkjølet, typisk! Da er det godt å kunne slenge sammen en kjernesunn asiatisk-inspirert suppe med forkjølelsesdempende ingredienser man kan innta blant pensumlesingen.

IMG_6981

Ingefær, hvitløk, løk, vårløk, kål, chili og svinekjøttdeig, alle sunne på sin måte! Jeg brukte også koriander, men den ble ikke hatt i før til slutt. Jeg blandet kjøttdeig med diverse krydder, formet de og stekte de før jeg tilsatte de i en gryte som putret med resten av ingrediensene.

IMG_6984

Kjempe deilig og varmende for såre halser!

Tenkte jeg skulle hinte litt om fårikål-vinene (+ en akevitt) som kommer med det første også…

IMG_6982

3 flotte hvitviner!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.