Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lunsj, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Informasjon om FiberSirup og proteinbaroppskrift.

Funksjonell Mat har i disse dager sluppet et nytt produkt: fibersirup clear og fibersirup gold! Som både forhandler og fan av produktene måtte disse i hus snarest mulig!

IMG_9533

Her er litt info tatt fra funksjonellmat.no:

FiberSirup er en søt sirup av nyttige prebiotiske fibre som både smaker godt og gjør godt for hele kroppen. Den lages av et plantefiber som heter isomalto-oligosakkarid (IMO-sirup). Vi kaller den FiberSirup, og lanserer den i to ulike varianter:

FiberSirup Clear er en allsidig ingrediens i baking og matlaging. Den gir en god søtsmak, og kan for eksempel bidra til at kjeks og cookies får en sprø utside og myk kjerne. Fremfor alt er Fiber­Sirup Clear et vidundermiddel i hjemmelagde barer. Den gir
barene både søtning, perfekt konsistens og en god dose fiber. FiberSirup Clear er 60 % så søt som sukker.

FiberSirup Gold er tilsatt en liten mengde stevia og malt­ekstrakt. Den har en gyllen farge og en fyldig søtsmak. Fiber­Sirup Gold er et sunnere alternativ til honning og sirup, og er ideell over pannekaker, yoghurt, grøt, bær, is og desserter. FiberSirup Gold er like søt som sukker/sirup.

  • Hele 70 g fiber og kun 5 g sukkerarter per 100 g
  • En sunn erstatning til sirup og honning
  • Vidundermiddel i hjemmelagde barer

Jeg tenkte jeg skulle prøve det i proteinbarer:

IMG_9555

Jeg tenkte jeg skulle teste “hovedoppskriften” jeg fant på nettsidene deres, så kan jeg heller lage min egen (og kanskje forbedrede) variasjon og vrier på de etter hvert.

Ingredienser:

60 g (4 ss) FiberSirup
35 g (4 ss) proteinpulver sjokolade (fra for eksempel Nu3)
3 g (1 toppet ts) kakao
13 g (1 toppet ss) SukrinMelis

Kjør sirupen noen sekunder i mikrobølgeovn til den bobler, bland sammen alt og form til barer (eller kuler) med hendene. Ha gjerne over smeltet sukrinsjokolade!

IMG_9556

Sirupen er ikke bare til for å søte, den gir også en helt genial konsistens! Ligner veldig på Questbarer om dere kjenner til de.

IMG_9561

Jeg har lagd både proteinkuler og barer og håper de holder mer enn en dag!

2 thoughts on “Informasjon om FiberSirup og proteinbaroppskrift.”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.