Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, Mat, Må det være så avansert?, Sunnere hverdagsvalg

Sommerens enkleste Jordbærkake!

Hallo august, måtte du bringe mer sommervær enn juli gjorde! Her er hvert fall en måte å gjøre bakemiksen til Funksjonell mat om til en sommerlig og deilig kake, som selvfølgelig er uten sukker, glutenfri og proteinrik!

IMG_0413

Du tar en pakke bakemiks, bytter ut 1 dl med olje som det står på pakken med 1 dl kesam pluss litt vann og følger ellers oppskriften, du kan gjerne ha i litt vaniljepulver og ekstra sukrin gold om du liker den søt.

Ha i en form og legg oppkuttede jordbær i, så mange du vil, før du heller over røren og steker den etter anvisningen, test om den er ferdig med en trepinne i midten, det hender den må stekes litt ekstra når man bytter ut olje med kesam.

IMG_0417

Her har jeg ikke gjort noe ekstravagant med pynt på toppen, det hadde vært fint med glasur eller flere jordbær eller lignende, det viktigste var egentlig å teste smaken. Og den besto!

IMG_0421

Server gjerne med sukkerfri krem!

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.