Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, Middag, Paleo, Sunnere hverdagsvalg

Rollerburger i Squash.

“Failing to plan, is planning to fail” er det noe som heter, et uttrykk jeg ofte bruker når jeg er fornøyd med planleggingen min. Noen ganger så slår det feil, men da er det noe som heter “Nød lærer naken kvinne å spinne”, noe som kom godt med da jeg skulle lage hamburger her om dagen og ikke hadde kjøpt inn noe av det jeg skulle… Ikke en gang salat hadde jeg liggende i kjøleskapet, da ble hamburgeren til rollerburger!

IMG_0515

Jeg delte og hulte ut en squash, rullet karbonadedeig til to ruller og stekte før jeg monterte det med ost, sukkerfri ketchup, krydder og sennep og stekte i ovnen til osten smeltet. Jeg hadde så på sylteagurk (som er et must på alle type burger) samt hjemmelagd majones og serverte.

IMG_0516

Det ble veldig godt! En fin øvelse for kreativiteten.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.