Chile, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Nydelig chilener!

Jeg forbinder Viña Maipo med rimelige men gode viner, en go-to vin om en vil ha en billig vin som smaker mer enn den koster. Inntrykket mitt forandret seg “litt” da jeg smakte denne herligheten: Viña Maipo Limited Edition Syrah 2011.

IMG_0948

Her har Viña Maipos vinmaker Max Weinlaub produsert en syrah fra vinranker som er opptil 18 år gamle, målet var å lag en vin som representerer moderne chilensk vinproduksjon på sitt beste, det kan man trygt si at han klarer..!

91% av vinen er syrah og 9% håndterlig cabernet Sauvignon og den er lagret i 25 måneder på franske eikefat.

IMG_0950

Det første jeg tenker når jeg lukter på den er: “Oi, dette må være en slags chilensk amarone”, den har en intenst innbydende aroma! Mørk og krydret med toner av kirsebær og krydder, det er nok å bare snuse den inn de første minuttene før man smaker… Smaken skuffer ikke, den er fyldig og meget behagelig i munnen. Den har mye moden frukt, krydder og vanilje!

Hva spiser man til denne? Denne var god som meditasjonsvin (italiensk uttrykk som de bruker om for eksempel amarone), men den er nydelig til ost og mørke kjøttretter, en ypperlig høstvin med andre ord.

Kjøp hvis: du vil ha en intens kvalitetsvin.

Produktet er tilsendt

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.