Dessert, Kosthold, Mat, Sunnere hverdagsvalg, Supermat

Chia og kokosdessert i flere lag.

Jeg har skrevet om Chiapudding tidligere, det er noe jeg lager som hverdagsdessert. Chiafrøene har mer omega 3 enn laks, mer kalsium enn melk, antioksidanter, proteiner, fiber og andre godsaker, så man kan trygt kalle det en sunn dessert.

De koster en del på helsekosten i Norge, men kjøper du de på Iherb får du de ned i 6$ for en pakke på 340 gram.

IMG_2938

Til 2 personer har jeg blandet en boks kokosmelk med tre ss chiafrø, så delte jeg blandingen og hadde sukrinmelis i begge og kakaopulver i den ene og vaniljepulver i den andre. Så la jeg vaniljeblandingen nederst, fylte på med sjokoladeblandingen og toppet med kakaonibs (antioksidanter), bringebær (vitaminer) og kokosnøttchips (sunne fettsyrer).

La de stå i kjøleskapet minimum en time for at frøene skal trekke til seg kokosnøttmelken.

collage

Utrolig godt på smak!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.