Hva med en deilig salat nå før all julematen? En som er glutenfri, lav på karbohydrater og har mye proteiner og sunt fett!
Til 2:
En pakke chevre (her i huset bruker vi en pakke chevre per pers, men vi er ganske osteglupske)
Valnøtter
1 pakke ferdigsalat
Valnøttolje (evt. olivenolje)
Prosciutto eller annen spekeskinke
Stek noen skiver av skinken i ovnen til de blir sprø, 200 grader i 5-10 minutter (følg med) og skjær osten i skiver mens du venter. Anrett salat, rå skinke og valnøtter på en tallerken, legg på osten, hell over olje og legg de sprø skinkebitene på toppen.
Helt nydelig! De sprø skinkebitene er veldig viktig for helhetsinntrykket, det blir fort litt kjedelig konsistens uten.
Mat, mote, vin og reise. 