Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Middag

Spennende spansk kyllinggryte.

En rask post i dag om en spennende spansk kyllinggryte jeg fikk her om dagen, den inneholdt nemlig blåmuggost! Det høres kanskje rart ut men jeg anbefaler å prøve det, den smakte utrolig godt!

img_8519

Du trenger:

  • 1 kg kyllingfilet
  • 1 Normanna- eller Norzolaost
  • 5 – 8 fedd hvitløk
  • 3 dl fløte
  • 1 boks lettrømme
  • 2 glass tomatpurè (350 – 400 gr)
  • 5 dl vann
  • 2 blokker Toro kyllingkraft
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 paprika
  • chili (kan sløyfes)
    Eventuelt Maizennajevner dersom sausen blir litt for tynn.

Start med å skjære opp kyllingfiletene i biter.
Vend kjøttet i salt og pepper før du steker det i smør over flere omganger i en varm jernkjele eller stekepanne. Pass på at kjøttet er romtemperert før du legger det i den varme stekepannen, på den måten sikrer du at kjøttet stekes og ikke kokes.
Bruk rikelig med smør når du steker kylling.

Legg kjøttet over i en bolle eller lignende mens du steker resten. Kjøttet skal ha en fin gyllen farge, men det behøver ikke være gjennomstekt, det skal kokes etterpå).
Skjær opp osten og ha den i en liten kjele sammen med vannet. Knus osten i vannet mens dette varmes opp. Når osten er smeltet har du vann og ost i kjelen sammen med kyllingen.
Skjær opp paprika og hvitløk i biter og ha det i gryten sammen med fløte, lettrømme, tomatpurè og blokkene med kyllingkraft.
Kok opp mens du rører forsiktig i gryten. La gryten småkoke i 30 minutter, men rør ofte slik at det ikke brenner seg i bunnen av kjelen.

img_8520

Unik og deilig kyllingryte!

Advertisements

1 thought on “Spennende spansk kyllinggryte.”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s