Dessertbordet til 17. mai / konfirmasjon osv. trenger ikke å være så avansert, med denne desserten kan man for eksempel porsjonere bærene i serveringsskåler på forhånd og ha over kremen rett før servering eller man kan ha bærene i en stor bolle og kremen ved siden av så folk kan forsyne seg selv, uansett er det en sunn og god dessert!
Du trenger:
- forskjellige ferske bær, jeg har brukt jordbær, blåbær og bjørnebær
- mynteblader
- sukrinmelis / sukrin gold
- krem (vanlig krem, original kesam eller lignende)
- lime
Skjær opp jordbær og ha i en bolle med de andre bærene og ha over limejuice og hakkede mynteblader slik at de blir marinert i det. Imens lager du kremen; hakk opp mynteblader og ha i kremen og smak til med ønsket søtning.
Enkelt og godt!
Du kan også strø sukrin gold over til slutt, det er både dekorativt og gir god smak!
