Panna cotta er en enkel dessert å lage til 17. mai, den kan lages i forveien og settes frem når det trengs.
Oppskriften på sukkerfri panna cotta er som følger:
Du trenger (til 4 glass av størrelsen over):
- 5 dl fløte
- 1 dl sukrin+
- 1 vaniljestang/vaniljepulver
- 3 plater gelatin
Legg gelatinplatene i kaldt vann og kok opp fløten, sukrinen og vaniljen (skrap ut frøene om du bruker stang). Klem vannet ut av gelatinen og rør ut i den varme væsken før du heller over glass/skåler og setter i kjøleskapet noen timer.
Her har jeg tilsatt jordbær i biter i selve fløtemassen og toppet med krem.
Deilig!
Advertisements
