Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Frokost, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Paleo, Sunnere hverdagsvalg

Lavkarboknekkebrød, godt for magen etter ferien!

Regner med at det er mange som er ferdig med fellesferien nå, selv om skolestart for barna ikke er før om to uker. Her har 7-åringen en uke med fri, før han skal på “Aktiv Sommerferie”, et konsept hvor de som vil kan melde seg på, betale en liten sum også tar en gjeng voksne (lærere osv.) dem med på ulike aktiviteter i nærmiljøet 9-15 hver dag. En dag på fisking, en dag med friidrett, gåtur osv. En soft start på skoleåret hvor man møter igjen mange skolekamerater!

Men la oss snakke om kosthold, det er sikkert mange som vil skjerpe inn kostholdet igjen etter sommerferien, meg selv inkludert. Da kan disse lavkarboknekkebrødene være til god hjelp, lave på karbohydrater, høye på protein og masse frø som hjelper i gang magen!

Oppskriften finner du her!

Psyllium Husk er billig å bestille på Iherb i forhold til norske priser, for andre tips til hva å kjøpe der så kan du skrive inn Iherb i søkefeltet. Ellers finner du mandelmel og sesammel på Funksjonell Mat sin nettbutikk eller på helsekost, frø kjøper du på matbutikken. Jeg bruker sesam frø, både hvite og svarte samt linfrø som er gode for magen. Bruk gjerne både hele og knuste linfrø.

Disse kan du bruke helt som vanlig knekkebrød, som kjeks osv. Jeg liker å salte mine ekstra og bruke til Brieost. Dette er et typisk kveldsmåltid for meg.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.