Men lavkarbo, enkelt å lage, tar kort tid og smaker digg!
En typisk lavkarbomiddag, pølser (sjekk kjøtt og karboinnhold, bør være under 4 gram karbohydrater) og grønnsaker med ost.
Month: January 2019
Min siste Tights.no pakke.
Denne proteinpakken dumpet ned i postkassen min her om dagen:
Både gamle og nye favoritter… En ny 2xu tights (på salg), jeg bruker kun disse tightsene. Både salte og søte proteincrisps, proteingodteri og disse m-kule erstatningene:
Disse proteinkulene hadde jeg ikke smakt før, men de var også gode!
(Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp)
Fargerikt fat!
Jeg fikk et intenst behov for grønnsakssnacks her om dagen, det er sjelden jeg lager slike fat mer da jeg gikk litt lei en periode. Men når man plutselig craver noe slikt regner jeg med at kroppen ville ha det for en grunn!
Lite kalorier, mye vitaminer, noe proteiner i kesamen. Et helt ok kveldsmåltid i blant.
Typisk lavkarbofrokost.
Mange tror at vi lavkarbere bare spiser egg og bacon til frokost, det stemmer ikke. Her er det egg og bacon bare en dag i uka. En typisk frokost kan for eksempel bestå av påleggskinke. Dette er kalkun med chili. Husk å sjekk karbohydratinnholdet!
Dette er to pakker og alt inneholder ca. 200 kalorier og 40 gram proteiner. For litt variasjon kan man bytte ut en pakke skinke med to egg, da blir det ca. 300 kalorier og like mange proteiner.
Unn deg selv…
Når snøen laver ned, eller når gradestokken synker under -20, eller når man må måke snø for å komme seg på jobb, gangen er full av vann etter sko, eller man generelt er dritt lei vinter og kulde… Unn deg selv noe. Måk snø, gjør det du må, men ha en gulrot! Gjerne i form av det motsatte av en gulrot, en kakebit. Eller et godt bad med en god bok, champagne, en tv-serie du liker å se på alene med en te-kopp. Unn deg selv noe!
Vinteren varer ikke evig! Nyt den!
Sukkerfri syltet rødløk.
Da jeg la ut bildet under, av lakselunsjen min, fikk jeg spørsmål om å dele oppskriften på sukkerfri syltet rødløk, og det gjør jeg gjerne!
Du koker opp 1 dl eddik, for eksempel epleeddik, med 2 dl sukrin og 3 dl vann. Kok til sukrinen er oppløst. Dette heller du over strimlet rødløk i et glass eller boks! Avkjøl og oppbevar i kjøleskap.
Supert tilbehør til kjøtt, fisk, i salat osv.
Enkelt og godt!
En dag på lavkarbo.
Ei jeg følger på instagram la ut en post sist uke som inspirerte meg, hun la ut noen bilder av maten sin da det fortsatt er folk som tror at lavkarbomat kun består av egg og bacon… Jeg tenkte derfor jeg skulle vise hvordan en dag på lavkarbo kan være, og for å være kontroversiell: starte med nettopp egg og bacon!
Frokost: Egg, bacon, tomater og agurk. Holder meg gående lenge! Merk at jeg trener ca. 2 timer hver dag, så jeg spiser ganske mye, mange blir nok mette av halvparten (og det er nettopp mett man skal være på lavkarbo).
Lunsj: Laks, salat, agurk, kesam (med hvitløk og urter) og sukkerfri syltet rødløk.
Mellommåltid (ikke alltid jeg spiser det, men hvis jeg er sulten): hjemmelagd lavkarbo knekkebrød, brie, valnøtter og spekeskinke.
Middag: 2 ytrefileter med gratinert ost, tomatsalat og guacamole.
Noen som fortsatt tror at lavkarbo er kjedelig?
Propud tips.
Annonselenke
Jeg har spist store mengder Propud de siste årene, hjemme, på biltur, utenlands, i kø på legekontoret… Genialt, og godt. Det har dog minsket litt i det siste da jeg har blitt litt lei. Men her om dagen fant jeg et tips som gjorde det digg igjen, veldig enkelt egentlig: peanøttsmør!
Supert lite måltid mellom frokost og lunsj, lunsj og middag, eller til kvelds. Eller før trening, etter…
Bøker som inspirerer!
Annonselenker
Her er noen tips til bøker som kan inspirere til et sunnere kosthold og en bedre livsstil, jeg eier flere av de selv! Det er jo ingen hemmelighet at jeg sverger til lavkarbo for en sunn livsstil (bortsett fra når jeg er i Italia og en bestemor setter øyene i meg når hun serverer sin hjemmelagde tiramisu og lignende situasjoner), Adlibris har mange bøker om dette på tilbud nå:
Om det er mer generell helse, trening og mindfullness du er ute etter finner du bøker her:
Har du et godt boktips?
Spansk lavkarboburger med chiliaioli.
Det hender de har ferdige burgere på 50% på butikken, da sjekker jeg alltid innholdet, er det mindre enn 2-3 karbohydrater på 100 gram er det en go! Denne gangen var det chorizoburger som var på tilbud. Det løste jeg slik:
Salat, burgere med tomat, løk og cheddar, toppet med vårløk, chilisaus og chiliaioli! Jeg har brukt Helles oppskrift på aioli, men tilsatt chili og litt ingefær. Deilig! Du kan også prøve denne aiolien med bacon!
Mat, mote, vin og reise. 