Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Påske

Sukkerfri rompudding.

Rompudding er godt, jeg har derfor lagd en liten sukkerfri variant til dere til påske, anbefales på det sterkeste!

Rompuddingen lages slik:

Ingredienser:

  • 5 gelatinplater
  • 5 eggeplommer
  • 4 ss sukrin pluss
  • 1 dl god rom
  • 5 dl kremfløte

Først setter du på eggeplommene og sukrinen i en mikser for å lage eggedosis, det tar litt lenger tid når en bruker sukrin og ikke sukker. Så legger du gelatinplatene i kaldt vann mens du koker opp fløten.
Når eggedosisen er stiv heller du litt av den varme fløten inn i eggedosisen mens du visper litt, dette for å øke temperaturen på massen uten at eggene blir kokt. Så kan du helle eggemassen opp i fløten (ta av platen, skal ikke koke), tilsette gelatinplatene (husk å klemme ut vannet) og rom. Ha i en stor pudding form eller i porsjonsglass.

Jeg har lagd 2 ulike toppinger med tanke på kaloriinnhold, selv om puddingen er lavkarbo og sukkerfri inneholder den jo en del kalorier. Den første toppingen er rett og slett sukkerfri gresk yoghurt. Dette gjør desserten mer proteinrik og tilsetter kun 60 kalorier ekstra.

Dette er appelsin og et godt lag sukkerfri kremfløte toppet med hakket sukkerfri sjokolade. Fortsatt lavkarbo og sukkerfri, men med litt mer kalorier.
Nyt, og god påske! Selv skal jeg til Frankrike på en vinmesse halve påsken, og regner med at kaloriene blir inntatt i form av vin, foie gras og creme brulè!

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Påske

Påskebrownies!

Jeg blir aldri lei av lavkarbo proteinbrowniesene mine, de er altså så gode! Hvis du ikke har prøvd de så anbefaler jeg det på det sterkeste!
Oppskriften på de originale er her, mens de med mer proteiner er her, begge er selvfølgelig lavkarbo og helt uten sukker!

Browniesen er myk, seig og smaker såååå godt! Mannen vil helst at jeg baker en i uka, men det blir litt mye kalorier ass, ikke at jeg teller, men det blir en del!

Det ser jo ut som 7-åringen har pyntet de, men det er bare meg… Litt sjarmerende er de vel..? “Kvikk lunch”ørene er disse sukkerfri fra Monster, og smartisene er disse. (husk at du får 50 kroner i rabatt om du bruker rabattkoden 7102Y på ditt første kjøp på Tights.no)

Søt? 😀

Bøker, Blogg, Høytider, Påske

Storytel til påske.

Annonselenke

Selv er jeg ute å reiser i påsken, men det som er så positivt med lydbøker er at de er så lette å ta med overalt… Jeg har Storytel med meg både til Karibien og USA i påsken (supert om en blir virusfast også for den del), og jeg holder på å hører fra meg Ellingbøkene! //EDIT: Jeg ble såklart virusfast i Norge som de fleste andre, men jeg har fortsatt en god bok på ørene//

Med 160.000 bøker er det vel noe å finne for de fleste! Les og lytt så mye du vil – prøv gratis i 14 dager!

Bubbleroom, Klær

Nytt favorittmerke!

Annonselenker

Det er ikke til å stikke under en stol at folk handler mer på nett disse dager, inkludert meg selv. Da jeg fikk min siste pakke fra Bubbleroom sist uke fikk jeg rett og slett et nytt favorittmerke, nemlig italienske Chiara Forthi! Klærne så så fine ut på nett, men man vet jo aldri når man får de. Men de var like fine som de så ut, og jeg syns prisen var god også!

Denne vesten finner du her, 359,-

Alle plaggene har små og fine detaljer.

Kjoledetaljer.

Kjolen til venstre kostet 119,- mens den til høyre kostet 224,-!

Jeg vet hvor jeg skal handle fremover! Har vært flink til å rydde og selge unna en del i vinter, så garderoben kan trygt fylles på.

Bøker, Forbrukerprodukter, I media, Klær, Lindex

Virusfast/hjemmekontor/karantene?

Annonselenker

=God tid til vårens shopping.

Apotekhjem er vel høyaktuelt i disse dager?? Her kan du kjøpe nærmest alle reseptfrie apotekvarer som er tillatt omsatt i Norge og en rekke andre varer for mennesker og dyr.

Lindex har salg opp til 50%, hva med å fornye garderoben mens du sitter der hjemme?

Kjøp noen bøker på Adlibris, så har du både til kjedelige dager før påske og forhåpentligvis til et påskenorge som ser litt bedre ut enn akkurat nå… Her finner du også strikketøy, leker til barna og masse annet.

Trenger du noe kjøkkenutstyr? Kitchentime har alt du trenger! Mange har blitt bedre til å kokke i karantene, i tillegg har de salg!

Nordicfeel kan i det minste få en til å føle seg bedre med masse hud- og hårprodukter.

Jeg for min del skal jobbe masse, som redaktør har jeg alltid noe å finne på, tenker at hvis en jobber skikkelig på nå så får en mer fritid når dette forhåpentligvis roer seg igjen senere i vår.

Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Frokost, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Påske, Sunnere hverdagsvalg

Sunn brødskive med sjokoladepålegg?

Som smaker superdigg? Jepp, det hadde jeg med meg på hytta sist helg!

Brødet er Funksjonell Mats Chia brød, som er lavkarbo, uten egg, melk, gluten, gjær og soya. Det kan du lett bake på forhånd å ta med, eller lage på hytta, det trenger ikke elting osv.

Sjokoladepålegget er det sukkerfri og proteinrike Protinella. (Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp)

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, I media, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, Må det være så avansert?, Sunnere hverdagsvalg

Enkel og sunn lunsj med blomkålris.

Jeg DIGGER at det har kommet ferdig blomkålris i butikken! Jeg har raspet med blodig av mye blomkål for å si det sånn.

Tenkte jeg skulle dele en enkel, sunn og billig lunsj med dere også!

Her har jeg stekt løk, hvitløk, en tomat, 3 egg og blomkålris. Toppet med vårløk.

Digg?

 

Klær, Nelly

Koseklær på reise.

Annonselenker

Jeg reiser jo veldig mye i jobbsammenheng, og selv om det ofte er gallamiddager, flotte restauranter osv. om kveldene er det ingenting som å krype ned i pysjen og senga for kvelden.

Nå for tiden er det denne pysjbuksen (superbehagelig!) og en matchende topp det går i. Jeg sitter ofte å jobber noen timer om morgenen også, så en pysj er greit å ha med seg.