Lavkarboppskrifter, mat-inspo, klær, vin- og reisetips.
Pokèbowls og pokètallerkner inneholder ofte ris og er ikke helt blodsukkervennlige, men hva med å bytte ut risen med blomkålris?
I tillegg har jeg koriander, agurk, chili, mango, avokado, laks, sukkererter, vårløk og granateple på. Meget smakfullt, sunt og fullt av antioksidanter!
Jeg kjøpte et glass med søt pistasjekrem i Italia sist jeg var der, den ville jeg teste på en sukkerfri Torta Caprese, og det anbefales!
Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften fra Det Søte Liv, men byttet ut skåldede mandler med Finmalte mandler fra Funksjonell Mat og selvfølgelig sukkeret med sukrin.
Siden pistasjekremen inneholder sukker blir ikke kaken helt sukkerfri, men den inneholder 200 (!) gram mindre sukker enn den originale. Den er også glutenfri og fin til de med cøliaki!
Har dere testet blomkålpizza enda? Det må dere prøve, supergodt!
Oppskriften på bunnen fant jeg hos Lavkarbohanne, jeg toppet den med spekeskinke, tomater, basilikum og burrata. Anbefales.
Det trenger ikke være avansert for å komme seg tilbake til sunne rutiner. Ferdigkjøpt brokkolisalat og stekt kyllingfilet er enkelt og sunt.
Jeg syns kiwi har vært flinke til å lansere sunne ferdigsalater i sommer, det gjør det enkelt å kaste sammen sunne og smakfulle retter!
Topp med litt krydder og parmesan så blir det toppers!
Denne fantastiske (og ikke minst lokale) yoghurten kom på markedet i starten av året, men jeg oppdaget den ikke før nå i sommer! Nå er jeg frelst! Hvis du ikke har smakt den anbefaler jeg det på det sterkeste, den er fyldig og ren på smak, skikkelig kvalitetsyoghurt.
Kun 3 gram karbohydrater per 100 gram, topp gjerne med sukkerfritt syltetøy.
Yoghurten produseres i Gudbrandsdalen med norsk melk fra omkringliggende gårder, den kommer også i flere smaker som karamell og sitron (disse er dog tilsatt sukker).
Annonselenker
Dette ser ut som den deiligste dessert, ikke sant?
Mens egentlig er det proteinpudding med vaniljesmak, norske jordbær og sukkerfri karamellsaus.
Rimelig enkelt å spise sunt når man kan lage seg sånne retter. Proteinrikt og helt uten tilsatt sukker!
Deilige smaker inspirert av italia!
Spekeskinke med cantaloupe- og honningmelon, mozzarella på en seng av tomater og basilikum med god olivenolje. Så enkelt og godt kan det gjøres.
Sunt er det også!
Regner med at de fleste har behov for å få magen litt på rett kjøl igjen etter ferien, det blir jo en del is, loff med reker og andre godsaker som kan gjøre magen litt i ubalanse. Da er det greit å bake noen brett med lavkarboknekkebrød!
Pøs på med pålegg med lite karbohydrater og egg så har du en god og mettende start på dagen.
Funksjonell Mat har produktene du trenger for å komme i gang med en sunn høst, være seg nøttebasert mel, sukkererstatning eller kakemikser. Ha du behov for Kostholdsveiledning er det bare å ta kontakt.
Annonselenker
Soppkokeboka | Eagle Sopp-plukk sett Skarp foldbar kniv m/børste samt nett | Sopphåndboka | Sopp/frukttørker | Ville vekster | Vinum Syrah/Shiraz, 2-pakk | Vinum Sauvignon Blanc/Dessertwine, 2-pakk | Karaffel Syrah Uten helletut | Kniv, Universal | Lothestrikk | Cellbes Skjerf Brun Rutete | KOPP & SKÅL 35 CL – Bird |
Mat, mote, vin og reise. 