Hei!
Bare innom for å minne om at det er fullt mulig å spise alle slags curry på lavkarbo! Bytt ut ris med blomkålris og annet tilbehør (naan osv.) med en frisk salat.
God mandag!
Month: January 2021
Lavkarbo fingermat
Denne hadde jeg nesten glemt!
Agurkskiver med chevre, soltørket tomat og pekannøtter (kan også bruke valnøtter). Enkelt og godt! Fint til tapasfatet også!
Ølglass
annonselenker
Deler også denne ølglassguiden med dere, i tilfelle dere er interessert i øl selv eller kjenner noen som er interessert i temaet!
Spiegelau Beer Classic IPA-Glass 54cl 4-Pk | Spiegelau Beer Classic Tall Pilsner 43cl 4-pk | Spiegelau Beer Classic Lager 56cl 4-Pk | Spiegelau Craft Beer Craft Pils Ølglass 4-pk | Spiegelau Craft Stout Ølglass 60 cl 4-pk | Spiegelau Ølglass 47,5 cl 6-pk | Spiegelau Beer Classic Hveteøl 70cl 4 Pk | Spiegelau Beer Classic Refresh Seidel 62cl |Et alternativ kan være å prøve denne pakken før en eventuelt kjøper flere av hvert glass:
Inspo: eggefaste – med og uten søtning.
Jeg har sett at det har blitt populært med eggefaste, noe som egentlig har vært kjent blant oss “lavkarbofolk” lenge som en metode å rette magen igjen på etter en periode med mer/annerledes mat, som for eksempel jul, eller hvis en står fast på et vektplatå.
Tenkte jeg skulle dele noen oppskrifter med dere, ting jeg spiser på eggefaste. Jeg har også tatt med litt inspo med søtning, selv om enkelte mener at dette ikke er “lov”. Personlig mener jeg at hvis litt søtning ikke trigger søtsuget, så må det være innafor så lenge det ikke har karbohydrater.
Det enkleste er ofte det beste… 4 perfekt kokte egg. Dette spiser jeg til frokost hver dag etter trening året rundt, og har egentlig ikke noe med eggefaste å gjøre. Men det passer jo godt inn.
Enkel omelett med ost. Denne er som dere ser lys, det er fordi det er 3 eggehviter og 1 helt egg, da jeg skulle bruke plommene til noe annet.
Chaffles, utrolig deilig! Kun egg og ost! Oppskrift her.
Omelett i langpanne med smøreost. Her har jeg syndet med to paprikaringer!
“Pasta” med ostesaus, oppskrift her. På denne oppskriften var jeg ikke helt fornøyd med konsistensen, men smaken var sabla god!
Med søtning:
Eggedosis med sukrinmelis, så enkelt og godt!
Pannekaker med smørkrem. Disse var himmelske! Oppskrift her.
Litt om eggefaste for de som ikke har hørt om det før:
Minimum 6 egg pr dag i valgfri form. For hvert egg du spiser skal du ha 15 g/ml fett i form av smør, majones, olje, MTC, kokosolje. 15 g = ca 1 ss(litt toppet).
For hvert egg KAN du også spise 30 g ost med under 1 kh / 100g. Maks 210 g pr dag, uansett antall egg.
Har du kommet i gang med det nye året?
annonselenker
Hva motiverer deg til et sunnere år? Sunnere snacks, nytt treningstøy, utstyr?
Barebells Protein Bar Holiday Puffs | Barebells Protein Bar Chocolate Dough | Barebells Proteinbar Coconut-Choco | Better Bodies Rockaway Leggings – Blå | Better Bodies LTD Sparkle tights – hvit | Better Bodies Womens Tights – Svart | Star Gear Fitness Band | Star Gear Mini Band | Star Gear Heavy Lifting Straps |Vinglass
annonselenker
Tenkte jeg skulle dele hvilke vinglass og hva jeg bruker de til med dere, i tilfelle noen er interessert i det! Jeg bruker Spiegelau fordi jeg syns pris/kvalitets ratioen er veldig bra. Jeg har også dyrere glass, men de blir sjelden brukt da det er mer “krise” om de blir knust.
Røkelaks-sandwich.
Rester av røkelaks etter jul? Lag en sunn og smakfull røkelaks-sandwich!
Her har jeg brukt Funksjonell Mats Chiabrød, røkelaks, salat, rødløk og majones. Enkelt og godt! GOD HELG!
Cocktailglass
annonselenker
Jeg delte denne på Vinhøna, men jeg tenkte kanskje den kunne være til interesse for enkelte her også!
Spiegelau Perfect S.O.F. Glass 27 cl 4 stk | Spiegelau Perfect Cocktailglass 17 cl 4 stk | Spiegelau Gin & Tonic glass 6 stk | Spiegelau Perfect Coupette Glass 24 cl 4 stk | Spiegelau Perfect Longdrinkglass 35 cl 4 stk | Spiegelau Premium Whiskyglass 4-pack |Dette er alle de glassene jeg trenger på et år, både når jeg lager cocktails på fritiden og når jeg gjør jobboppdrag med drinker.
Nyt deilige produkter fra marqt.no!
I fjor høst var jeg så heldig at jeg fikk teste noen produkter fra Marqt.no, en nettside med fokus på klimavennlige matvarer fra Middelhavet av høy kvalitet, de fleste produsert av kvinner!
Kvinnen bak denne spennende nettsiden er Katarina, og siden hun selv er fra Kroatia så er mange av produktene fra der også, samt nabolandet Italia.
Les mer og et intervju med denne kvinnelige gründeren på min bloggkollega Helles nettside!
Jeg har smakt Organic fig jam og Honey with white truffle med ost, og det var utrolig deilig! Syltetøyet er godt balansert uten å bli for søtt og klissete mens honningen har en spennende trøffelsmak som gjør seg godt til ost!
Taralini og Taralini med krydder er en slags brødpinne, de er fine både som snacks alene og til ostefatet!
Det var ETT stort problem med Truffle Chips, det var at den forsvant alt for fort! For en smakfull og god chips! Nydelig til et glass musserende vin fra Piemonte.
Hvis du virkelig skal slå på stortromma gavemessig eller bare vil ha en deilig middag selv, så ville jeg gått for Truffle Pleasure Box!
Her får du alt du trenger til en deilig pastamiddag for 4, inkludert pasta, trøffel, olivenolje med trøffel samt oppskrift! Vi testet den og var utrolig godt fornøyd, denne skal jeg gi bort mange av i gave!
Enkel lavkarbo eggepanne.
Noen som er i gang med å planlegge et sunnere år? Hva med denne enkle retten, som kan brukes som både frokost, lunsj, middag og kveldsmat? Den er både proteinrik, lavkarbo og glutenfri.
Du visper sammen egg, evt eggehviter om du ønsker det (vær klar over at da mister du de fleste vitaminene osv.), og heller over i en panne med smør og topp med tomat, mozzarella, basilikum og krydder. Bruk det du har. La stå til osten smelter.
Enkelt og deilig! Skal du ha det til middag kan du f.eks. ha en grønn salat og Funksjonell Mats Chiabrød til, for ekstra metthet.
Mat, mote, vin og reise. 