Mat, Matprosjekt, Middag, Vintips

Mat og drikkekombinasjoner du bør prøve!

I forbindelse med en artikkel om viner fra Burgund til Vin&Brennevin testet jeg også noen smakskombinasjoner jeg vil dele med dere!

Vi begynner som hør og bør med rosa Crèmant!

Noe jeg liker spesielt godt til alle tørre rosa bobler er røkelaks, helst av god kvalitet!

Sandwich med røkelaks, rødløk, dijon vinagrette, vårløk og posjert egg. Nydelig.

Når vi er inne på posjert egg, klassikeren Oeufs en meurette (posjert egg i rødvinssaus) til en rød burgund? perfekt.

Salmalaks med hollandaise og Mersault – a match made in heaven!

Montrachet til kyllingbryst i ostesaus (gruyere) med grillet aubergine til var heller ikke dumt!

Sorry hvis du ble sulten, men med disse kombinasjonene imponerer du lett til helga!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.