kveldsmat, Lunsj, Mat, Vintips

Røkelaks-ceviche med vintips.

Et kjapt mat og vintips i dag: Røkelaks-ceviche med hvitvin fra Uruguay!
Du finner en cevicheoppskrift, bruker røkelaks i stedet for annen fisk og bruker syltet rødløk som topping. Helt nydelig.

Vinen, Garzón Albariño Reserve 2020, er frisk og fruktig på nesen, gul frukt, epler, lime, florale toner og mineralske hint. Den er frisk og fruktig også på smak, fint eple og sitruspreg, smakfull med god syre, tørr og lang utgang. En elegant Albariño, meget godt kjøp.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.