Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo

Gangstad ysteri og anbefalte oppskrifter.

I neste Vin&Brennevin kan du lese om Gangstad Gårdsysteri, men jeg tenkte jeg skulle dele noen oppskrifter og anbefalinger med dere også! Det gode ord kan ikke spres nok om disse fantastiske produsentene av norsk tradisjonsmat.

Du finner alle ostene deres her.

Først vil jeg anbefale rødkittosten Granstubben, en fantastisk ost som skal spiser lun. Gjerne med deres egne kjeks og diverse syltetøy dere ser på bildet. En mild men utrolig deilig ost. Og supersosialt å dele med din utkårede. Oppskrift her.

Karveosten deres er også veldig god, samt camemberten. Jeg må si at jeg liker veldig godt konsistensen på disse ostene, samt at de klarer å være milde men smakfulle på samme tid.

Jeg har også testet to oppskrifter med osten deres. Her er sommersalat med Edel Blå:

Fiken ble byttet ut med bacon, som også fungerer godt med blåmuggost. Edel Blå er for øvrig en utrolig deilig ost å ha på ostefatet. Mild og fin.

Dette er ostesmørbrød med Gangstad karveost og deres egne akevittgelè, brødet er fra Funksjonell Mat.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.