Høytider, Jul

Oppdatert egglikør oppskrift, proteinrik og lavkarbo!

Annonselenke

I dag deler jeg en oppdatert oppskrift av min beste eggelikør! Den er inspirert av Christer Berens sin «Morsans eggelikør»!

Enkel å lage mens du likevel lager julebakst på kjøkkenet, for eksempel når du lager noe med eggehviter!

Du trenger (du kan bare doble oppskriften med en gang):

  • 4 eggeplommer
  • 1/2 dl finesse og 1/2 sukrin gold (evt. 2 dl vanlig sukker)
  • 1 1/2 dl avkjølt kokt melk (evt. fløte) (bruker du proteinmelk så blir den naturlig nok ekstra proteinrik og sunnere)
  • litt vanilje sukker eller vaniljepulver
  • 2 1/2 dl Cognac/brandy/vodka/rom (prøv med forskjellige brennevin for å finne ut hvilket du liker best)

Hvis du bruker vanlig sukker kan du vispe eggedosis av sukker og eggeplommer, bruker du sukrin varmer du opp sukrinen med melken. Blant eggedosis og resten av ingrediensene. Hell over på flaske og sett i fryseren i to timer eller i kjøleskapet i fire.

Du trenger også flasker og trakt, det finner du her!

Ta også lag en flaske da – så kommer jeg tilbake med oppskrift på noen cocktails du kan lage med den!

1 thought on “Oppdatert egglikør oppskrift, proteinrik og lavkarbo!”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.