Tights.no tips og rabattkode.

Det er ingen hemmelighet at jeg er en storforbruker av såkalte proteinprodukter, det dumper ned pakker fra her og der med proteinbarer, puddinger, shakes osv. For ikke å snakke om Sverigeturene mine…
Uansett, vil tipse om de nyeste ProPud produktene på Tights.no:

Både shaken og puddingen var nyydelige, bytter lett ut et måltid med en slik i blant… Jeg hamstret også proteinbarer:

Mange nye og spennende smaker, jeg har smakt Grenade med sjokolade og mint og One med blåbær så langt, de var utrolig gode!

De har også masse fine treningsklær og alltid gode tilbud, jeg handler ofte 2xu og Adidas her. Jeg også med en rabattkode dere kan bruke hvor dere får 50 kroner: 7102Y.

Kvelden før kvelden.

I morgen er den store dagen; dagen da ribba bør være sprø, barna sitte stille rundt middagsbordet selv om pakkene ligger forlokkende under treet og svigermor dypt nok ned i portvinsglasset til å unngå å legge merke til at du ikke har rukket å vaske alt du hadde tenkt. Jammen bra jula handler om å kose seg sammen, ikke perfeksjon!
Tjuvsmak på nyttårschampagnen i kveld med beina høyt og noe sunn og god snacks, jula kommer og den kommer til å bli hyggelig uansett!

img_6482

Nøttebrød med chevre, valnøtter og honning passer perfekt til et champagnglass eller to, det fortjener du helt sikkert!

Å tørre å prøve noe nytt: sjømat!

Både jeg og mannen min er interesserte i mat, vi elsker god mat og liker å lage den! Vi har gått fra å forsiktig bevege oss vekk fra “spaghetti og kjøttdeig-fasen” for 11 år siden til hjemmelagd sushi, perfekt risotto, posjerte egg, indiske curryer med 20 forskjellige krydder lagd fra bunnen og et langt repertoar av forskjellige sauser. En perfekt biff med en restaurantsaus er nærmest blitt hverdagsmat her i huset, sashimi disker vi opp med når vi ikke “gidder noe annet” og tapas med 15 komponenter heter “jeg kastet bare sammen noe”. Men en ting har vi fortrengt; skalldyr.

I mitt forsvar har jeg ikke likt reker, krabbe, kreps osv. før de siste årene, det var ikke før i fjor på en restaurant i Helsinki at jeg fikk opp øynene for det (og jeg irriterer meg over mange tapte rekeår). Likevel er det ikke før i April i år vi har lagd vår første skalldyrmiddag! Man kan trygt si at vi ikke helt hadde troen på oss selv, til tross mange års erfaring med delvis avanserte kokkekunster på andre plan. “Vel, hvis maten går til helvete har vi hvert fall champagne…” sa jeg da vi satte oss til bords, min mann nikket enig.

IMG_4009

Vi hadde bestemt oss for å lage sjøkreps og hummer. Vi leste oppskrifter og undret oss på om det virkelig kunne være så enkelt som det framsto… Vel, det var det. Vi youtubet hvordan å renske både kreps og hummer, det gikk som en drøm, fylte de med kryddersmør og stekte de noen minutter i ovnen. Voilà, et fantastisk måltid! Vi hadde også smørstekt asparges og hjemmelagd aioli til.

IMG_4010

Da har vi endelig brutt “skalldyr barrieren” også, hva neste? Skjell?

Prøv noe nytt du også, sett deg som mål om at i mai, da skal du prøve minst to ting du ikke har lagd før! Legg gjerne igjen en kommentar å fortell hva du har lyst til å prøve.

Ny uke, ny muligheter!

Jeg elsker mandager, det er dagen hvor uken står som et hvitt ubrukt papir og du kan fylle det med akkurat det du vil! Glem det negative fra sist uke og ta med deg det positive, det er du som bestemmer hvordan uken din skal bli!

Jeg føler at det er mandagen som setter standarden for resten av uken, jeg begynner den derfor alltid med å stå opp ekstra tidlig, gjerne før 5, ta på fresht treningstøy, ta meg god tid til kaffe og kvalitetstid med familien min før jeg drar på treningssenteret og har en skikkelig treningsøkt!

IMG_4019

En god start på uken er alfa omega!

Hvis jeg har noen lesere som kunne tenke seg oppsett av kostholdsplan og/eller hjelp med å komme i gang med trening så kan jeg skilte med utdanning som veileder i optimal trening og ernæring, det er bare å sende en mail om det er noe du lurer på.

IMG_3258

Ha en flott uke!

Vinsnacks!

…Trenger ikke å være så avansert!

IMG_3588

Litt ost, nøtter, småkjeks, oliven… Sunn og god snacks som er høyt på protein og sunt fett, lavt på karbohydrater.

IMG_3584

Jeg rister ofte nøtter selv; mandler, pekannøtter og valnøtter med litt salt syns jeg går ypperlig med litt ost til musserende vin.

Gå gjerne inn på Vinhona.com for musserende vintips, det kommer flere nå mot maidagene!

Kom deg ut!

…Før du kan innta sofaen! Jeg er for at søndagen er en hviledag hvor en fint kan slappe av, bingewatche noen serier eller filmer og kose seg med noe godt. Men det er etter at man har vært flink og benyttet fridagen til å være litt aktiv, en time eller to er nok bare man gjennomfører!

IMG_3100

Selv har jeg både vært på treningssenteret og tatt meg en tur ute, her skal sofa og smågodtrester inntas senere med den beste samvittighet! Håper du også har en flott søndag!

Belønningssystem.

Hei og god fredag!

Tenkte jeg skulle dele et tips med dere, ett tips som kommer til å falle i smak for noen og irritere andre, det er helt greit! Folk er forskjellige. Mange sier at man ikke skal belønne seg selv med mat, “Don`t reward yourself With Food, you`re not a dog” osv. Jeg mener derimot at hvis man gjør det på riktig måte er det en lur måte å motivere seg selv til å trene/være aktiv.

Ett eksempel, hvis du er som meg som ikke er så glad i frokost og har som mål å gå en tur hver dag; hvorfor ikke bestemme seg for å gå en tur før frokost og belønne seg selv med en større/bedre frokost? Det er motivasjon for min del, frokosten smaker bedre når man er sulten og det blir man av å være aktiv.

IMG_2715

På med treningsklær, ut å gå/løpe/sykle..! Ikke alle har mulighet til å gå tur/trene om morgenen, da kan man benytte samme prinsipp om kvelden med kveldsmat.

Sukker og vin.

Som kostholdsveileder er jeg naturlig nok interessert i å ta smarte valg i mat og drikkeveien, sunne valg – sunt liv. Men når det kommer til vin så er jeg nok mer interessert i smaken enn hvor mye sukker det er, ja jeg er forsiktig med dessertviner og drikker ikke for mye av det, får jeg tilbud om et glass amarone eller lignende med en del sukker i sier jeg ikke nei takk selv om det ikke er lørdag. Det hender jeg velger et glass halvsøt vin på lørdagskvelden i stedet for sjokolade, en sjelden gang er jeg helt crazy og tar begge deler, det handler om å ta gode valg i hverdagen.

wine-sugar

Felles for bestselgerne på vinmonopolet er at mange av vinene er relativt søte, dette har jeg snakket litt om tidligere også, nordmenns søte gane. Jeg syns at det er bra at vinmonopolet opplyser om hvor mye sukker det er i vin og at folk tar seg tid til å lese det, det er ikke til å stikke under en stol at vi får i oss alt for mye sukker i dagens samfunn, noe som gjør at jeg kommer inn på et annet tema jeg syns er viktig å nevne, diabetes og vin.

For de som har diabetes er sukkerinnoldet i vin (og generelt) viktig, når viner går fra å inneholde 0 gram sukker til langt over 100 så er det viktig å lese litt om vinen før man kjøper/drikker den. Det har også litt å si om man tar seg bare ett glass eller om det blir flere, jo mer vin – jo mindre sukkerinnhold bør den ha for å unngå ett massivt hopp i blodsukkeret. Det mange ikke tenker over er at selve alkoholen også spiller inn på kroppens egenproduksjon av sukker, dette har jeg selv slitt med da jeg har våknet med føling morgenen etter en fest med en del alkohol og for lite mat.

Så er det det at mange nordmenn ikke vet at de har diabetes eller begynnende diabetes (insulinresistens), har man det er det veldig skadelig å “ture frem” å helle i seg masse drikke med sukker fordi man tror at man er frisk. Skadene kan dessverre bli permanente.

healthy-red-wine

Det er som det meste her i livet, nyt med måte. Jeg anbefaler å ta en titt på sukkerinnholdet i vinen neste gang du skal drikke vin, spar de med mest sukker til lørdag eller en spesiell anledning.