Annonselenke
Jeg har funnet en ny favoritt!
Barebells med Crunchy Fudge! Noe så sjelden som perfekt balansert mellom crunch og fudge.
Category: Sunnere hverdagsvalg
Spirer med
Dette var en spontan lunsjrett jeg lagde med det jeg hadde for en stund siden. Spirer, spekeskinke, grapefrukt og tomat.
Selvfølgelig med litt god olivenolje og krydder. Deilig! Kan tenke meg at det hadde gjort seg med f.eks. fetaost også!
Klassisk go-to rett.
Dette er en klassisk go-to rett for meg:
Mozzarella, spekeskinke, gode tomater og basilikum. Gjerne med en god olivenolje og krydder på! Så enkelt og godt!
Glutenfritt, proteinrikt og lavkarbo.
Deilig salat med pære, blåmuggost, valnøtter og balsamico.
Ok, jeg vet at pære ikke er særlig lavkarbo, men med tanke på hvor lite høykarbo jeg unner meg tenker jeg at en sjelden gang må være ok!
Dette er altså spekeskinke wrappet rundt pære og blåmuggost, toppet med valnøtter og balsamico samt jordbær. Helt nydelig!
Sommermat fullspekket av vitaminer, proteiner og sunt fett!
Laksepålegg!
Har dere sett dette laksepålegget på butikken?
Det er faktisk veldig proteinrikt og lavkarbo! Kan brukes på lavkarbobrød, men også slik:
I salat med egg. Knallgodt! Det trenger ikke å være så avansert selv om det er sunt og lavkarbo!
Inspo: Asparges med spekeskinke og hollandaisesaus.
Ser ikke dette lekkert ut?
Dette er bare lettkokte asparges, spekeskinke og hollandaisesaus, med fersk ramsløk og blomstersalt.
Lavkarbo, proteinrikt, godt og sunt. Perfekt sommermat.
Spiresalat med Chevre
Er vi klare for skikkelig god sommermat fremover? Sjekk denne spiresalaten med Chevre og blomstersalt:
Dette er rett og slett ferdigkjøpte spirer, du kan gro selv også, med en tykk skive Chevreost med olivenolje og blomstersalt. Enkelt, sunt og godt!
Lavkarbotips i sommer.
Bare et kort lavkarbotips i sommer, til den som vil kose seg med god samvittighet!
Dette er innafor, Tuborg Lite med mango og pasjonsfrukt og Hansa Lite Mango IPA med baconsvor fra Maarud! Ekstremt lite karbo!
Cottagecheese med nøttesmør og sukrin gold
Annonselenker
Cottagecheese med nøttesmør og sukrin gold er en proteinrik go-to etter trening her i huset hvert fall.
Noen ganger lager jeg nøttesmør selv, det er enkelt, mens andre ganger bruker jeg noen av disse.
Salmalaks i rispapir!
Jeg har re-oppdaget en god gammel favoritt, som jeg ikke har lagd på mange, mange år. Nemlig fylte rispapir, eller sommerruller som noen kaller det!
Rispapirene inneholder jo mye karbohydrater, men så veier ikke hvert ark særlig mye heller, så totalen blir liten. Her er en variant jeg lagde her om dagen: salmalaks, chili, agurk, vårløk, avokado inni rispapiret, toppet med sesamfrø og chilimajones. Nam!
