Bare et kort lavkarbotips i sommer, til den som vil kose seg med god samvittighet!
Dette er innafor, Tuborg Lite med mango og pasjonsfrukt og Hansa Lite Mango IPA med baconsvor fra Maarud! Ekstremt lite karbo!
Category: Sunnere hverdagsvalg
Salmalaks i rispapir!
Jeg har re-oppdaget en god gammel favoritt, som jeg ikke har lagd på mange, mange år. Nemlig fylte rispapir, eller sommerruller som noen kaller det!
Rispapirene inneholder jo mye karbohydrater, men så veier ikke hvert ark særlig mye heller, så totalen blir liten. Her er en variant jeg lagde her om dagen: salmalaks, chili, agurk, vårløk, avokado inni rispapiret, toppet med sesamfrø og chilimajones. Nam!
Genial nyhet for lavkarbere på farta!
Denne nyheten fra Funksjonell Mat var super:
Her får du 300 kalorifrie søtningstabletter i en praktisk dispenser som er lett å ta med seg over alt. Med et lite trykk kan du gi perfekt sødme til varm drikke uten å legge til en kalori ekstra. En tablett gir samme sødme som en teskje sukker.
- Naturlig søtt
- Ingen kalorier
- Ingen karbohydrater
- Påvirker ikke blodsukkeret
- Skader ikke tennene
Røkelakssmørbrød
Jeg har fortsatt dilla på polarbrødene jeg skrev om for et tid tilbake, les mer om havrefiber og oppskrift her.
Kremost, salat, røkelaks, agurk og vårløk. Enkelt og godt.
Lavkarbo eggemuffins med 2 ingredienser.
Dette er verdens enkleste oppskrift på eggemuffins, den består kun av to ingredienser: egg og klemmeost.
Visp sammen 11 egg og en pakke (165 gram) klemmeost (fra Synnøve, de har null karbo) i ønsket smak, hell i muffinsformer og stek på 180 grader i 20 min. (Bruk formfett eller lignende i formen)
Da får du 12 muffins med dette næringsinnholdet per stk: 108.5 kcal, 8.6 gram proteiner og 0.5 gram karbohydrater.
Disse er også fine på eggefaste og i glutenfritt- og ketokosthold.
Røkelaks på lavkarbo polarbrød
Hvis du ikke har lagd disse geniale lavkarbo polarbrødene enda så har du noe å se frem til… De er så gode og kan brukes til det meste!
Her med Philadelphia under, salat, røkelaks og agurk. Digg!
Cottage Cheese med mandelsmør og sukrin gold.
Regner med at flere skal tilbake til en sunnere livsstil nå etter at påskegodtet er fortært! En god gammel frokostklassiker jeg kom på her om dagen er Cottage Cheese med mandelsmør og sukrin gold.
Du topper ganske enkelt Cottage Cheese med mandelsmør og sukrin gold, verre er det ikke! Sunt, mettende og godt. Nøttesmør lages enkelt ved å kjøre nøtter, salt og sukrin i ønsket mengde i en kjøkkenmaskin eller blender til den får riktig konsistens. Jeg lagde Cashewnøttsmør på samme måte her.
Sjømatsbåt, lavkarbo.
Denne “båten” med sjømat lagde jeg her om dagen, knallgodt!
“Båten” er salatblader, og jeg har fylt den med reker, avokado, salmalaks, chili, syltet rødløk og chilimajones. Proteinrikt, smakfullt og godt. Dropp majonesen om du vil ha paleo, ellers så er det lavkarbo og glutenfritt.
Eggepanne.
Eggepanne må være det enkleste og sunneste å smelle sammen!
Vis sammen egg, topp med ost, skinke, krydder og hva ellers du måtte ha, stek. Proteinrikt, lavkarbo og glutenfritt!
Lavkarbo asiatisk gryte.
Hei!
Bare innom for å minne om at det er fullt mulig å spise alle slags curry på lavkarbo! Bytt ut ris med blomkålris og annet tilbehør (naan osv.) med en frisk salat.
God mandag!
Mat, mote, vin og reise. 