Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, Må det være så avansert?, Middag, Paleo, Sunnere hverdagsvalg

Enkel og smakfull salat.

Det frister sikkert mange med salat og mer “freshe” retter etter all julematen. Hva med en superenkel, mettende og god salat?

Kjempereker marinert i ingefær (kjøpt ferdig), grønn salat og avokado. Så enkelt å kaste sammen! Glutenfritt, lavkarbo og proteinrikt.

Dietter, Italia, Kosthold, Lavkarbo, Musserende, Sunnere hverdagsvalg, Vin, Vintips

Sukkerfri bobler.

Det er vel mange som tenker å leve litt sunnere akkurat i denne perioden, og det kan være vanskelig å kombinere kos og sunnhet. Jeg tenkte å tipse om en musserende vin som kan være et litt sunnere valg enn den vanlige proseccoen mange kanskje velger når de skal ut på noe: Belissima Zero Sugar Sparkling Wine har nemlig null sukker!

Det er det Venetobaserte vinhuset Terre Dei Buth som står bak denne vinen, de produserer økologiske viner og har et sterkt fokus på miljøaspektet ved vinmaking.

Vinen er produsert på druen Glera, som tidligere het Prosecco, den har 11.5% alkohol og skal ikke lagres noe særlig videre.

Den har en frisk og fruktig nese av epler og sitrus, hint av blomster. Frisk og fruktig også på smak, lette toner av frukt og en lett bitter utgang. Den er tørr og frisk, ikke særlig kompleks men gjør jobben sin til en god pris. Fin til mat som fisk og skalldyr og gjerne i Aperol Spritz.

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, Middag, Paleo, Sunnere hverdagsvalg

Hjemmelagd surkål uten sukker.

Surkål er enkelt å lage, du kutter opp ingrediensene og har det i kjelen, så gjør jobben seg selv.

Til 4 porsjoner trenger du 750 gram hodekål, 2 epler, 2 1/2 dl kjøttkraft, 2 ss eddik, 2 ss sukrin, 1-2 ss karve, salt og pepper.

Snitt epler og kål fint, og ha sammen med de andre ingrediensene (salt, pepper og eddik smaker du til med underveis), kok opp før du la det stå å trekke i 45 minutter under lokk.

Deilig lavkarbo-ribbe!

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Frokost, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, Sunnere hverdagsvalg

Min vante lavkarbofrokost.

Selv om det snart er jul og en unner seg det ene og det andre om kveldene, testing av julebakst, julebord osv. Så spiser jeg alltid en sunn lavkarbofrokost. Dette har jeg hatt dilla på i desember:

Taffelost-skiver kjørt i mikroen ett minutt så de blir sprø med pålegg. Så godt og enkelt!

Pluss noen egg da, jeg er ikke noen småspist mus. Hva med å bestemme seg for å få skikk på frokostrutinene etter jul? Og husk at en ikke trenger å spise frokost før en er sulten da, om det er kl.8, 9 eller 12, det er innholdet som er viktigst.

 

Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, Middag, Sunnere hverdagsvalg, Supermat

Sukkerfrie rørte tyttebær.

Noen ganger er det så enkelt å gjøre noe sukkerfritt og 100% sunnere…

Du rører bare tyttebær med sukrin+ i stedet for sukker, og voilà. Du finner jo sukrin i alle matbutikker også nå til dags, i motsetning til for et par år siden når det måtte bestilles fra nett.

I stedet for en sukkerbombe, får du en vitaminbombe med lite kalorier og uten sukker.
Jeg har forresten delt en cocktailoppskrift med rørte tyttebær også, den er det blank akevitt i og sukkersirup lagd på sukrin, så også den er rimelig sunn i forhold til mye annet i jula.

 

Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, mellommåltid, Styrketrening, Sunnere hverdagsvalg

Ferdiglagd sukkerfritt og proteinrikt julesnop.

Annonselenker

Jeg kommer til å dele masse juleoppskrifter med dere fremover, på ting dere kan bake og lage til jul. Sukkerfritt og proteinrikt selvfølgelig. Men tenkte jeg skulle dele et lite tips med dere først, i tilfelle dere vil kjøpe noe ferdiglagd også… Jeg smakte nemlig disse her om dagen:

Barebells XMAS Fudge og Mint Dark Chocolate! De er også nedsatt på pris med 29%! Jeg skjærer ofte opp proteinbarer og serverer i skål om ettermiddagen til en kopp kaffe, digg! Nå har jeg endelig fått mannen til å være med å se The Crown også, så da blir det mange hyggelige kvelder med det fremover!
Jeg hører at folk sier at Barebells Protein Core Bar også skal være gode på smak, spesielt den nye med banan og karamell, men de har jeg ikke fått smakt enda. Noen som har prøvd den?

De har også denne julesekken med 24 ulike proteinbarer som sikkert kan brukes som julekalender, ca. 12.5 kroner per bar, som egentlig er et godt tilbud. Denne vurderer jeg sterkt!

Disse Julevariantene av proteinbarer kan også være et fint alternativ etter trening i jula, jeg har dog ikke smakt de selv så kan ikke si noe om smaken. Legg gjerne igjen en kommentar om du har.

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kondisjonstrening, Kosthold, Lavkarbo, Mat, mellommåltid, Styrketrening, Sunnere hverdagsvalg

Nye deilige proteinbarer!

Jeg har nevnt at Bodylab er mine favorittproteinbarer, jeg har nesten utelukkende spist det det siste året. Har prøvd nye innimellom, kjøpt en her og der, men det er ikke noe som slår favoritten. Nå har det kommet ny smak!!

Dette er en med salte mandler og karamell, og den var meeeget god! (Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp) Næringsinnholdet er som vanlig meget fra, 221 kalorier, null tilsatt sukker og 22 gram proteiner.
Jeg fikk med nyheten da jeg fylte på proteinbarskuffen min, og vet hvilken smak jeg skal kjøpe neste gang!

Har du smakt de?