Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Sunnere hverdagsvalg

Enkel og deilig dessert!

Enkel å lage, helt uten sukker og smaker digg?

Jeg har lagd sjokolademoussen til Funksjonell Mat! Jeg bruker i tillegg Styrk melk når jeg lager den, så hos oss er den også proteinrik!

Enklere blir det ikke! Toppingen er Monster Sukkerfri Protein Nonstop (Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp).

Bakst, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Forbrukerprodukter, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Middag, Sunnere hverdagsvalg

Lavkarbo tortillalefser, chips og hvit sjokolade.

Dette er min nyeste pakke fra Tights.no:

Pakken består av sukkerfri peanøtter med sjokolade, sukkerfri hvit sjokolade og topping, en proteinbar, en pakke potetgull og en haug med lavkarbo tortillalefser. De sistnevnte har jeg testet både som enchiladas og som pizzabunn, det fungerte helt perfekt! Ny favoritt!
(Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp)

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Sunnere hverdagsvalg

Nesten sukkerfri Torta Caprese.

Jeg kjøpte et glass med søt pistasjekrem i Italia sist jeg var der, den ville jeg teste på en sukkerfri Torta Caprese, og det anbefales!

Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften fra Det Søte Liv, men byttet ut skåldede mandler med Finmalte mandler fra Funksjonell Mat og selvfølgelig sukkeret med sukrin.

Siden pistasjekremen inneholder sukker blir ikke kaken helt sukkerfri, men den inneholder 200 (!) gram mindre sukker enn den originale. Den er også glutenfri og fin til de med cøliaki!

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid

Sunn “dessert”.

Annonselenker

Dette ser ut som den deiligste dessert, ikke sant?

Mens egentlig er det proteinpudding med vaniljesmak, norske jordbær og sukkerfri karamellsaus.

Rimelig enkelt å spise sunt når man kan lage seg sånne retter. Proteinrikt og helt uten tilsatt sukker!

17. Mai, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Deilig sukkerfri sjokolademousse til 17.mai.

Disse sukkerfri sjokolademoussene fra Funksjonell Mat er enkle å lage og enkle å imponere med! Legg de opp i porsjonsglass og dekk med folie så kan du lage de på forhånd.

Du kan også helle over en sjokoladelikør som for eksempel Tia Maria for en litt mer voksen dessert.

Deilig!

17. Mai, Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Sukkerfri Pavlova til festdagene i mai.

Pavlovabunner er det smart å lage noen av å ha i bakhånd, superlett å smelle sammen til både hverdag og fest.

Oppskrift på sukkerfri, hvit pavlova finner du her, denne gangen hadde jeg ovnen litt varmt, derfor er den litt gul. Den er fylt med kesam med pasjonsfruktsmak, pisket krem, cognacmarinerte jordbær og bringebær.

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Lavkarbo og sukkerfri rullekake.

Jeg har ikke lagd noen lavkarbo rullekake før, egentlig har jeg aldri lagd rullekake da jeg trodde at det var et omfattende prosjekt. Vel, det var det ikke! Jeg har lagd en rullekake med sjokoladekrem:

Til selve kaka trenger du:

  • 3 egg
  • 50 gram mandelmel
  • 3 ss sukrin
  • 1 ss bakekakao
  • 1 ts vaniljepulver
  • 1 ts bakepulver

Sjokoladekrem:

Slik gjør du:

Sett ovnen på 200 grader. Pisk egg og sukrin til eggedosis og vend inn det tørre. Kle en langpanne med bakepapir og fordel røren utover. Stek i 5-6 minutter.
Legg et nytt bakepapir på benken, strø over sukrin og hvelv kaken over. Når den er kald har du på kremen og ruller.
Sjokoladekremen lages enkelt ved å vispe kremfløten, smake til med med sukrinmelis og bakekakao.

Rullekaken er for øvrig også glutenfri, så den passer også de med cøliaki.

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Fargerike sukkerfri kjeks.

Jeg hadde helt glemt hvor gode disse kjeksene var! Har allerede planer om å lage flere før jeg har spist opp denne batchen…

Dette er den klassiske lavkarbooppskriften Sukkerfri og seige cookies som jeg har delt med dere før, men her har jeg brukt disse “smartiesene” i stedet for hakket sjokolade, kjempegodt! (husk at du får 50 kroner i rabatt om du bruker rabattkoden 7102Y på ditt første kjøp på Tights.no)

Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kondisjonstrening, Kosthold, Mat, mellommåltid, Styrketrening

Gymgrossisten har nye nettsider samt supertips på deilig proteinbar.

Annonselenker

Gymgrossisten har endelig fått seg oppdaterte nettsider, det var på tide. Der har jeg irritert meg mye over funksjonaliteten…

Tenkte jeg skulle tipse dere om de nye proteinbarene til Barebells også, de med core er utrolig gode, til og med den med banan (og jeg hater egentlig banansmak)! Alle er uten tilsatt sukker, og de er ofte på tilbud, som regel koster de 21-24 kr per stk hvis man kjøper de i 12-14 pack.

De slapp også en cookie dough for en tid siden som også var utrolig god, jeg kjøpte bare en for å smake på den, det angrer jeg på nå. Kaster nok på en 12-pack neste gang!

En annen god gammel favoritt er den med mint og mørk sjokolade, ekte after eight følelse.

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, mellommåltid, Påske

Enkel proteinrik påskemarsipan.

Annonselenke

Det enkleste er ofte det beste ikke sant? Marsipanen til Funksjonell Mat er hvertfall noe av det enkleste (og beste) jeg vet!

Her har jeg bare tatt å skjært rullen i skiver og toppet med proteincrisps (kan kjøpes her)!

Ekte funksjonell mat som gir kroppen det den trenger, i tillegg til å smake superdigg da!