Dessert, Diabetikermat, Høytider, Iherb, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Sukkerfri og proteinrik Rocky Road!

Annonselenker

Rocky Road er genialt å lage for å bli kvitt litt rester etter jula, her er det jeg brukte:

Blant annet Atkins Smarties, Questbar, diverse proteinbarer osv.

Jeg hadde at i en form og helte over en blanding av 400 gram sukkerfri sjokolade, 4 ss sukrinsirup og 170 gram smør (smelt alt i en kjele).

La det stå noen timer i kjøleskapet og vipps!

Dessert, Diabetikermat, Dietter, Forbrukerprodukter, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Lag din egen sukkerfri sjokoladeplate.

Disse platene (kjøpt på ebay for noen få kroner) er geniale, med disse kan man lett lage sine egne sjokoladeplater!

Jeg har smeltet sukkerfri sjokolade og helt over proteinsmarties og proteinkuler fra Monster, men man kan jo fylle med det man vil. Se utvalget av Monster snacks her.  (Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp)

Akkurat som vanlig sjokolade.

Hva vil du fylle sjokoladen din med?

Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Sukrin Sjokolademousse – iskrem.

Det står jo på pakken til de nye Sukrin Sjokolademousse pakkene at man kan spise de som iskrem, men jeg ville ikke anbefale det før jeg hadde testet det selv. Det har jeg nå, og det funket fjell!

“Moussen kan også tilberedes som iskrem. Da anbefaler vi å bruke 1,5 dl H-melk, mikse kraftig i ca 3 minutter, og la stå i fryseren i ca 4 timer.”

Jeg toppet med sukkerfri vaniljesaus fra Tine! Dette er supert å lage på forhånd om du får gjester, lag i porsjonsskåler og ta de ut å hell over vaniljesaus før servering.

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Sjokoladepletter med nøtter.

Sjokoladepletter med nøtter må være den enkleste godbiten man kan lage til jul… Disse er lagd på sukrinsjokolade og er derfor sukkerfri.

Du bare smelter sukkerfri sjokolade og heller over nøtter… Jeg har brukt brente valnøtter (lager på samme måten som brente mandler). Det eneste problemet er ventetiden.

Deilig!

 

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Enkle nøttekarameller med kun 4 ingredienser!

Disse nøttekaramellene er så enkle å lage og inneholder kun 4 ingredienser, supre å kaste sammen hvis en skal ha 7 slag.

Kok 3 dl fløte, 3 ss smør og 1 dl sukrin gold i ca 20 minutter til det blir tykt. Ta det av platen og tilsett 1.3 dl nøttesmør, f.eks. peanøttsmør. Ha det i en lav form og la stå et par timer i kjøleskapet.
Deilige nøttekarameller uten sukker og gluten!

Dessert, Høytider, Jul, Mat

En deilig liten julegave til deg selv…

Annonselenker

Det har hvert fall jeg unnet meg i år! Jeg håper i alle fall at den varer til jul…

Det ser ut som det har vært ei litta mus å smakt på favoritten med mørk sjokolade og havsalt allerede…

Anbefaler en smakepakke så du har noen forskjellige til jul, jeg har enda ikke funnet en jeg ikke liker! De med gull er også veldig dekorative, tenkte jeg skulle pynte med de på bordet litt nærmere juleaften, slik at de ikke blir spist opp prematurt.

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Dekorative marsipanstenger med sukkerfri marsipan.

Disse marsipanstengene er 99% sukkerfri og lavkarbo, kun dekorasjonen har sukker og det utgjør en dråpe i havet når det er jul!

Ingrediensene jeg har brukt er følgende: Sukrinmarsipan, sukrinsjokolade og decoricing kjøpt på Coop Mega.

Du ruller bare pølser, legger i sjokolade, la avkjøle og dekorer, enklere blir det ikke!

Jeg skal spise masse marsipan julen, jeg og mannen har som mål å komme oss på trening hver dag som sist jul, og da er den proteinrike marsipanen som treningstilskudd å regne 😉

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Gjør sunn mat moro for barna, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Enkel marsipan- og kokoskonfekt (sukkerfri).

Dette er en superenkel konfekt du kan lage på en time, det som tar tid er å vente på at sjokoladen stivner! Du trenger:

Funksjonell Mats sukkerfri marsipan og sukrinsjokolade (jeg valgte kokosnøtt).

Først smelter du den ene sjokoladen og heller den over et papir, så lar du den stivne. Så kan du kjevle ut marsipanen og legge over den stive sjokoladen. Så smelter du den andre sjokoladen og heller over marsipanen før du lar alt stivne igjen.

Så er det bare å skjære i skiver, firkanter osv. Oppbevar i kjøleskap.

 

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Brownieshimmelen.

De av dere som enda ikke har testet de sukkerfri, glutenfri og lavkarbo-browniesene mine må bare gjøre det… Jeg lagde en batch til farsdag og det var sååå deilig… Vi tok et stykke på ettermiddagen hver dag uka etter!

Du kan sågar gjøre de julete slik jeg gjorde her (oppskrift også)!

Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, mellommåltid, Styrketrening, Sunnere hverdagsvalg

Ferdiglagd sukkerfritt og proteinrikt julesnop.

Annonselenker

Jeg kommer til å dele masse juleoppskrifter med dere fremover, på ting dere kan bake og lage til jul. Sukkerfritt og proteinrikt selvfølgelig. Men tenkte jeg skulle dele et lite tips med dere først, i tilfelle dere vil kjøpe noe ferdiglagd også… Jeg smakte nemlig disse her om dagen:

Barebells XMAS Fudge og Mint Dark Chocolate! De er også nedsatt på pris med 29%! Jeg skjærer ofte opp proteinbarer og serverer i skål om ettermiddagen til en kopp kaffe, digg! Nå har jeg endelig fått mannen til å være med å se The Crown også, så da blir det mange hyggelige kvelder med det fremover!
Jeg hører at folk sier at Barebells Protein Core Bar også skal være gode på smak, spesielt den nye med banan og karamell, men de har jeg ikke fått smakt enda. Noen som har prøvd den?

De har også denne julesekken med 24 ulike proteinbarer som sikkert kan brukes som julekalender, ca. 12.5 kroner per bar, som egentlig er et godt tilbud. Denne vurderer jeg sterkt!

Disse Julevariantene av proteinbarer kan også være et fint alternativ etter trening i jula, jeg har dog ikke smakt de selv så kan ikke si noe om smaken. Legg gjerne igjen en kommentar om du har.