Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Frokost, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Lavkarbo chiarundstykker med pålegg!

Jeg får innmari lyst på “brødskiver” i blant, da lager jeg for eksempel dette:

Funksjonell Mats chiabrød (lagd som rundstykker) med Snøfrisk, skinke, ost og agurk.

Smaker som nystekt brød, men gjør ikke magen oppblåst og sint, samt mye snillere med blodsukkeret. Digg!

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Mat, mellommåltid

Mine absolutt favorittbarer!

Annonselenke

Og nei, da snakker vi ikke om steder de selger negroni. Mine favorittbarer når det kommer til proteinbarer!

Før hadde jeg en skuff med forskjellige proteinbarer, nå har jeg nesten bare Bodylab sine proteinbarer i skuffa. Veldig bra næringsinnhold, myke og deilige med karamell og crisp… Favoritten er Cookies & White Choc!

 (Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp)

En god nr. 2 som finnes på mange bensinstasjoner osv er Barebells sine:

Vi kjøpte en eske for en stund siden, og de er veldig gode de også altså, men de slår ikke Bodylab.

 

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, mellommåltid, Påske

Enkel proteinrik påskemarsipan.

Annonselenke

Det enkleste er ofte det beste ikke sant? Marsipanen til Funksjonell Mat er hvertfall noe av det enkleste (og beste) jeg vet!

Her har jeg bare tatt å skjært rullen i skiver og toppet med proteincrisps (kan kjøpes her)!

Ekte funksjonell mat som gir kroppen det den trenger, i tillegg til å smake superdigg da!

Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, Må det være så avansert?, mellommåltid

Enkel lavkarbo snackstallerken.

Jeg ser ofte at folk syns det er kjedelig å lage mat til en person, gidder ikke lage skikkelig mat, tar en brødskive i stedet osv. Sånn er ikke jeg. Hvis jeg skal lage meg en liten lunsj, kvelds eller lignende lager jeg gjerne noe slik:

Det tar ikke så mange minuttene mer enn å smøre brødskiver; å kaste noe ost, skinke osv. på en tallerken, og så mye sunnere, fancy og deilig da!

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Paleo

Lavkarbo “wraps” med kun 2 ingredienser!

Jeg fikk så lyst på wraps med røkelaks for en tid siden, og siden jeg ikke hadde lyst på karbohydratene i vanlige lefser og lomper tenkte jeg at jeg skulle lage noen selv…
Jeg fant en oppskrift, og selv om den var enkel å lage og smakte godt fikk jeg ikke wrappet de… Men jeg skal forsøke igjen senere.

Konsistensen ble litt for lik lapper til at det gikk an å wrappe, men tenker jeg skal teste med litt mindre mel. Uansett:

(2 stk) Visp sammen 4 store eggehviter og 0,75-1 dl sesammel og stek i smør eller olje.

Jeg toppet med kremost, røkelaks, ruccola og rødløk.

Og sammen med et glass rosa bobler ble måltidet riktig så bra selv om selve wrappingen ble mislykket!

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Middag

Deilig lavkarbo focaccia!

Jeg testet en oppskrift jeg lagde i fjor for en stund siden, nemlig min beste lavkarbofocaccia! Den er så deilig!

Fantastisk til italiensk mat.

Jeg pleier jo egentlig å lage pesto selv, men når hele bygda kun har igjen en halv basilikumplante ble det vanskelig. Godt var det lell!

Mat, mellommåltid

Min favorittbar om dagen.

Annonselenker

Og da snakker jeg ikke om en bar man kan kjøpe seg øl i, jeg snakker såklart om proteinbar! Jeg merker at det frister mer med en bar og en kopp kaffe i stedet for kalde, proteinrike mellommåltid for tiden. Noe å gjøre med været tenker jeg!
Dette er favoritten for tiden, både min og mannens, Barebells med Caramel-Cashew:

20 gram proteiner, under 200 kalorier, myk og god med knasende nøtter og uten tilsatt sukker. Deilig!

Har du smakt Barebells? Hvilken er din favoritt?