Diabetikermat, Dietter, Frokost, I media, Kosthold, Kosttilskudd, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, mellommåltid, Paleo

Strandassadør!

Er det noe mer passende enn å være Standassadør når man spiser lavkarbo? Stranda-merket så dagens lys i 1973 da 14 aksjonærer med mange års erfaring fra matproduksjon etablerte Stranda Spekemat AS.  I dag inngår Stranda-merket i Grilstadkonsernet og produktene er klar markedsleder i Norge på spekeskinker, fenalår og mørpølser.

Trenger jeg å si at det smakte godt? Jeg digger ei god Strandafjøl med spekemat!

“Saman med heilt vanlege folk frå Stranda har vi laga ein kampanje til alle som er glade i Stranda. Stranda er ein liten stad med ei lang og rik industrihistorie – og mykje å vere stolt av. Dei høge fjella. Den vakre fjorden. Skiløypene. Møbelhistoria og mattradisjonane. Menneska og kulturen. Resten av Norge fortener å få vite meir om denne spesielle staden – og derfor skal Stranda no rekruttere Strandassadørar.”

Meld deg på du også da vel!

 

Kondisjonstrening, Mat, mellommåltid, Reise, Styrketrening

Nye proteinbarer og ny favoritt!

Annonselenker

Jeg har smakt den nye Barebells White Salty Peanut, og gud den var god!!

Virkelig salt og god med et balanserende lag med karamell inni og hvit sjokolade utenpå, en av de beste jeg har smakt! Jeg kjøpte med tre Double Bite og en Holiday Puff også, da jeg ikke hadde smakt dem før. Alle gode! Per nå er det vel Barebells og Bodylab som er mine absolutt favorittbarer, både på smak og innhold.

Har du en favoritt?

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Frokost, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Lavkarbo polarbrød med havrefiber!

Da Funksjonell Mat kom med nyheten havrefiber kastet jeg meg rundt å testet noen oppskrifter, kjøp inn en pakke du også for jeg kommer til å dele noen oppskrifter fremover!

Havrefiber er et hvitt, fint mel laget av rent fiber. Det er glutenfritt og har nøytral smak. Havrefiber gir fylde og tekstur til bakverk uten å tilføre en eneste karbohydrat – bare masse fiber.

  • Ingen karbohydrater
  • Rent fiber
  • Glutenfritt
  • Hvitt, med luftig konsistens

Det første jeg testet var Fett&Forstands polarbrødoppskrift:

Genial oppskrift fra superparet bak Fett&Forstand, enkelt å lage og utrolig godt. Når jeg ikke kan stå bak oppskriften kan jeg hvert fall komme med et triks: I stedet for å bake ut deigen mellom to papir kan du også ha plastfolie rundt et kjevle og kjevle den flatt med det!

Deilig, lavkarbo og proteinrikt. Jeg har fryst ned mine og tar de opp ett og ett etter behov!

 

Cøliaki, Diabetikermat, Høytider, Jul, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, Må det være så avansert?, mellommåltid

Ostefat-inspo

Jula er tid for ostefat etter min mening, se på en julefilm og kose seg med et fat med deilig ost er noe av det hyggeligste jeg vet!

Oster, skinker, frukt og nøtter.

Jeg liker også et lite dessert-ostefat i tillegg, gjerne med en god blåmugg ost (dette er Kraftkar), syltetøy og mine egne lavkarbo pepperkaker. 

Bakst, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Forbrukerprodukter, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Middag, Sunnere hverdagsvalg

Lavkarbo tortillalefser, chips og hvit sjokolade.

Dette er min nyeste pakke fra Tights.no:

Pakken består av sukkerfri peanøtter med sjokolade, sukkerfri hvit sjokolade og topping, en proteinbar, en pakke potetgull og en haug med lavkarbo tortillalefser. De sistnevnte har jeg testet både som enchiladas og som pizzabunn, det fungerte helt perfekt! Ny favoritt!
(Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp)

Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid

Spekeskinkekopper med vaktelegg.

Jeg hadde igjen noen vaktelegg og tenkte at jeg måtte lage noe godt med de… Jeg stekte derfor spekeskinke i muffinsformer, så tilsatte jeg et vaktelegg per “kopp”, tilsatte litt fløte, krydder og en syltet kirsebær, stekte noen minutter til – til egget var stekt og volia!

Lekkert og smakfullt.

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Frokost, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid

Lavkarbo eggmuffins

Eggmuffins er superenkelt å lage, ikke minst smaker de godt og er praktiske!

Spray muffinsformer med formfett, før du tilsetter eggerøre (ca. 1 egg per form) med fyll. Jeg bruker f.eks. ost, grønnsaker, ferske urter og spekeskinke.

Stek 15-20 minutter på 180 grader. Perfekt i matpakka!