Mat, mellommåltid

Min favorittbar om dagen.

Annonselenker

Og da snakker jeg ikke om en bar man kan kjøpe seg øl i, jeg snakker såklart om proteinbar! Jeg merker at det frister mer med en bar og en kopp kaffe i stedet for kalde, proteinrike mellommåltid for tiden. Noe å gjøre med været tenker jeg!
Dette er favoritten for tiden, både min og mannens, Barebells med Caramel-Cashew:

20 gram proteiner, under 200 kalorier, myk og god med knasende nøtter og uten tilsatt sukker. Deilig!

Har du smakt Barebells? Hvilken er din favoritt?

Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, kveldsmat, Lunsj, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Ferdigmat: Poke.

Jeg har sett den 4-kantede ferdigmatboksen med Poke (husker ikke produsent) i 50% disken på butikken mange ganger, og selv om jeg er en svoren fan av både sunnere ferdigmat, laks, poke OG mat på 50% så har jeg gått forbi hver gang. Det skal jeg ikke mer!

Dette er 1 1/2 pakke (jeg kjøpte 3 fordelt på 2 stk) og det smakte riktig så godt! Nok laks, god saus og alt harmonerte bra. Anbefales!

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Deilig, sukkerfri koppkake med smak av nugatti.

Annonselenker

I dag vil jeg dele en liten dille jeg har hatt i det siste. Her jeg bor har det vært ganske kaldt, og til lunsj har det vært godt å ha noe å varme seg på i motsetning til en kald kvarg osv. Da er det digg med en koppkake (gjerne toppet med krem vispet med sukrinmelis)!

Du kan lage den med eller uten ekstra proteiner.

Visp sammen:

i en kopp til det blir en jevn røre.

Kjør på full guffe i mikrobølgeovnen i ca. 45 sekunder. Ikke vær redd for å ta den ut selv om den fortsatt er bløt, veggene i koppen gjør at kantene blir stekt i sekundene etter du tar den ut.

Den bør se slik ut med en gang den kommer ut. Da er den absolutt best, den skal være supermyk og litt rennende!

Et deilig lite “kakestykke”, eller verdens diggeste ettertreningsmat om du bruker proteinpulver.

 

Cøliaki, Dessert, Kosthold, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Sukkerfritt karamellpopkorn.

Popkorn går ikke under lavkarbo, men absolutt som sunnere snacks, og snack med litt mer “nytteverdi” enn f.eks. potetgull. Uansett – da vi var i Disneyland i Hong Kong i januar var det litt småsurt og kaldt, litt regn kom det også. Da kjøpte vi oss varmt karamellpopkorn og koste oss med – og du det var godt!! Men ikke spesielt sunt.

Her er en sukkerfri versjon av kosepopkornet:

Sett stekeovnen på 150 grader og popp en pose popkorn.

Smelt:

80 gram smør

80 gram sukrin gold

80 gram fibersirup gold

Når det er en fin masse (og sukrinkornene er smeltet) tilsetter du litt salt og ørlite natron. Bland med 1 pose ferdig popkorn og ha utover en stekeplate.

Stek i 5 minutter, åpen ovnen og bland og snu de med en sleiv før du steker videre i 5 minutter. Avkjøl på platen før servering.
Disse er knallgode sammen med Brownies også!

 

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid

Deilig helgesnacks til en (lavkarbo).

Dette belønnet jeg meg med på fredag, når jeg hadde vært på trening, jobbet noen timer, ryddet og vasket huset og strøket en masse klær.

Spekeskinke, saltbakte mandler og lavkarbo “brødpinner” lagd av pizzabunnoppskriften min.

Unn deg gjerne et glass musserende til også, you`re worth it! For eksempel denne italienske godbiten fra Rotari.

Så er det bare å glede seg til helgen kommer!

Dessert, Klær, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg, Tights.no

Min siste Tights.no pakke.

Denne proteinpakken dumpet ned i postkassen min her om dagen:

Både gamle og nye favoritter… En ny 2xu tights (på salg), jeg bruker kun disse tightsene. Både salte og søte proteincrisps, proteingodteri og disse m-kule erstatningene:

Disse proteinkulene hadde jeg ikke smakt før, men de var også gode!

 (Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp)

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Frokost, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, Paleo

Typisk lavkarbofrokost.

Mange tror at vi lavkarbere bare spiser egg og bacon til frokost, det stemmer ikke. Her er det egg og bacon bare en dag i uka. En typisk frokost kan for eksempel bestå av påleggskinke. Dette er kalkun med chili. Husk å sjekk karbohydratinnholdet!

Dette er to pakker og alt inneholder ca. 200 kalorier og 40 gram proteiner. For litt variasjon kan man bytte ut en pakke skinke med to egg, da blir det ca. 300 kalorier og like mange proteiner.

Kosthold, Lunsj, Mat, Matprosjekt, Må det være så avansert?, Middag, Paleo, Sunnere hverdagsvalg, Supermat

Sukkerfri syltet rødløk.

Da jeg la ut bildet under, av lakselunsjen min, fikk jeg spørsmål om å dele oppskriften på sukkerfri syltet rødløk, og det gjør jeg gjerne!

Du koker opp 1 dl eddik, for eksempel epleeddik, med 2 dl sukrin og 3 dl vann. Kok til sukrinen er oppløst. Dette heller du over strimlet rødløk i et glass eller boks! Avkjøl og oppbevar i kjøleskap.
Supert tilbehør til kjøtt, fisk, i salat osv.

Enkelt og godt!