Reise

Hvorfor jeg bruker Skyscanner.

Jeg har brukt Skyscanner til å finne flybilletter i mange år nå, jeg begynte ganske kjapt etter at de begynte. Hovedgrunnen til det er at jeg syns det er oversiktlig å finne de billigste og raskeste billettene dit man skal.
La oss for eksempel se på flyturen vi skal ta i desember:

Oslo -> 10 års bryllupsfeiring og jul i Thailand -> nyttårsfeiring og Disneylandbesøk i Hongkong -> så hjem til Oslo (+3 timer på tog).
En liten logistisk nøtt å knekke, men som gjøres lett på deres nettsider i stedet for å begynne å knote med tre forskjellige flyselskaper selv.

En annen ting jeg liker er alle valgmulighetene man får. Når på døgnet man vil reise, pris, tid, mellomlandinger osv.
Er du fleksibel kan du trykke på “kalender” og se en prisoversikt på hele måneden!

Når du har bestemt deg for når du vil reise og med hvilket flyveselskap får du opp en liste med reiseselskaper som selger din tur og til hvilken pris.

Enkelt?

Hvor kjøper du flybillettene dine og hvorfor?

Advertisements
Cøliaki, Diabetikermat, Hellas, Kosthold, Lavkarbo, Paleo, Reise, Vin

Gresk lammegryte – Stifado.

For å feire at jeg skal på en pressetur til Kreta, Hellas, senere i år lagde jeg den greske lammegryten Stifado her om dagen. Den kan anbefales på det sterkeste! Det finnes selvfølgelig mange varianter av denne gryten, men her er min versjon:

Stek ca. 300 gram lammekjøtt per pers i olivenolje, tilsett ønsket mengde løk og hvitløk og stek til de er møre. Jeg brukte rødløk og sjalottløk, men du kan gjerne bruke småløk også! Tilsett en boks hakkede tomater per 600 gram kjøtt, og fyll boksen igjen med rødvin 1 1/2 ganger å ha i gryta.
Tilsett ønsket mengde salt, pepper, allehånde, kanel, muskatnøtt, nellik (ettersom hvor glad du er i krydder, smak til) og 2 laurbærblad. La koke på svak varme noen timer, da ser den ca. slik ut.

Server med gresk salat (tomat, agurk, løk og fetaost)!

En utrolig smakfull og sunn middag, lavkarbo, glutenfri og masse proteiner og sunt fett! Gresk mat er ofte veldig sunt om man kutter ut/ ned på brød/pasta/ris/potet.

Vinen er den siste jeg hadde med hjem fra sist jeg var i Hellas, da besøkte jeg det greske vinhuset Triantafyllopoulos Winery! Les om det her.

Reise

Besøk et Cavahus i sommer!

Er det noen som bruker påskeferien til å planlegge våren og sommerens ferieturer kanskje? Da har jeg en boblende anbefaling til dere: Besøk et Cavahus i sommer!

Vi besøkte ArtCava i fjor i forbindelse med min kjæres bursdag, det var utrolig moro! Les mer om turen her! Høydepunktet var å degorgere vår egen flaske, og vi angret litt på at vi ikke kjøpte full pakke med både frokost og lunsj.

Å besøke ArtCava passer fint om du skal til Barcelona i sommer da det er kun 40 minutter med tog fra sentralbanestasjonen i Barca. De spesialiserer seg på personlige turer og jeg kan love at du får en opplevelse du ikke har opplevd før.

Her finner du mer informasjon om Artcva og kan booke tur.

Reise

Reiseliv: Romania, del 4.

Vi var kommet til den siste dagen i Romania og startet som vanlig tidlig med oppmøte ved bussen etter en god frokost. Vi hadde sovet på Exclusive Hotel, et ganske flott lite hotell nær sentrum, som vanlig uten treningsrom. Jeg var glad jeg hadde med meg joggesko og treningsstrikker!

Vi fikk som vanlig se masse flott landskap på turen videre mot Horezu. I den lille landsbyen er de kjent for sine håndtverksevner, spesielt keramikk. Den ligger på UNESCO`s World Heritage liste.

Her besøkte vi en som lagde nydelig keramikk, det var utrolig moro å se hvor flink han var!

Mye av keramikken hans fikk bein å gå på før vi dro videre til festningsbygningene i Horezu som også er UNESCO-listet.

Lunsj tok vi på flotte Maldar Mansion som var et helt nydelig kompleks med restaurant og svømmebasseng, det vitnet ikke mye om de fattigslige omgivelsene.

Maten vi spiste her var den beste på hele turen. Lokale oster osv. til forrett, deilig suppe, nydelig svin til hovedrett og en fantastisk kanelsnurraktig dessert. Også her tok vi et spleiselag på vin.

Er du i området så anbefales til Maldar på lunsj/middag på det sterkeste!

Etter dette bar det til hotellet på middag, her ble det mye tull med bytte av hotell et par ganger og flere av oss ble såpass slitne at jeg glemte hvert fall å skrive ned hotellets navn. Det var hvert fall flott, med både deilig mat OG treningsrom! Vi hygget oss siste kvelden og flere av oss ble sittende og smake vin (kjøpt selv) utover kvelden.

Konklusjon: Romania er et superspennende land, så mange hyggelige folk, spennende bygninger, historie osv. å oppleve. Jeg har lovd min mann å ta han med på tur til Bucuresti i første omgang, så håper jeg vi får sett mer av byene vi besøkte på denne turen etter hvert.
Selve turopplegget kunne nok vært litt mer gjennomtenkt, det ble litt lite tid til utforsking. Men for en spennende tur! Vi smakte også mye god vin, jeg skulle ønske det hadde blitt et vingårdsbesøk, men det får bli en annen gang.

Og i morgen, da skal du få artikkelen du har ventet på: Rumensk vin tilgjengelig i Norge, og der er det mange godsaker! Takk for at du har fulgt meg på reisen.

Tur i samarbeid med Visit Romania.

Reise

Reiseliv: Romania, del 3.

Vi starter dag 3 tidlig, vi skal nemlig ut på den ekte landsbygda! Etter ca. en time i bussen med nydelig utsikt kjører vi av den asfalterte hovedveien, her må det kjøres sakte på hompete grusvei blant griser, sauer, hester og kyr. Vi har kommet til byen Viscri.

På tysk heter byen Weisskirch, grunnen kommer dere til å se lenger ned. Men først får vi servert tradisjonell pai og hjemmelagd saft på landsbyens bed&breakfast, her er det overraskende mange utenlandske turister.

Viscri, som ligger ca. 8 mil nordvest for Brasov, har faktisk blitt en populær turistdestinasjon og styresmaktene har i flere år rustet opp den fattige landsbyen. De har blitt kjent for blant annet sokkemaking og fargerike hus.

Sokkemakingen er faktisk en stor inntekt til landsbyboerne, og det oppfordres turistene til å kjøpe – og fine er de!

Det stedet er mest kjent for er den hvite kirken, det er en såkalt forsterket kirke, altså en kirke man søkte tilflukt i under angrep. Den ble bygd  på 1400-tallet og senere forsterket på 1500-tallet og ligger på UNESCO`s World Heritage list.

Et imponerende byggverk. Her har de et eget tårn hvor hver familie lagret en del mat (især bacon), det blir kalt smult-tårnet.

Selveste Prins Charles av Wales har et eget hus i denne landsbyen, og med de andre tingene å se så er Viscri absolutt verd en visitt.
Vær forberedt på å se en del fattigdom i dette området, vi så alt for tynnkledde barn etter veiene, falleferdige hus, gamle koner som bar vann… Men det er slik det er, og det har ikke vi nordmenn vondt av å se.

Vi satte så de kalde nesene våre i bussen og dro videre til byen Sighisoara! Dette er en spennende by, her kan du hoppe av Budapest-Bucuresti toget å ta noen timers sightseeing! Byen ligger på UNESCO`s World Heritage list.

Denne byen er kjent for sine høye spir og ikke minst for å være fødebyen til Vlad the Impaler / Dracula. Da var det passende å spise lunsj på restauranten i hvis hus man påstår han ble født…

Maten var tradisjonell og helt grei. Det er alltid moro å smake lokal kusine. Det kostet 5 euro ekstra å gå opp i andre etasje å se rommene til Vlad, det var ikke verd det, litt for “turistete”.

Kirken jeg postet bilde av lenger opp var dog absolutt verd et besøk og vi var så heldige å få en humoristisk guide! (Her er det nødvendig å gå 177 bratte steg for å komme opp, men det er det verd)

Her fikk vi både se kirken og ta en tur ned i kjelleren og se på kryptene, en første for alle i gruppen. Utrolig ekkel (men moro) stemning blant kistene som var i forskjellig grad av dekomposisjon.

Husk å få med deg det fine klokketårnet i byen!

Vel fremme i Sibiu var det rett på middag, tradisjonell kyllinggryte og nasjonaldesserten som består av en fantastisk donut med rømmefyll og bær. Jeg vil nevne at de ansatte på restaurant Frieda var utrolig dårlige i engelsk og det var vanskelig å bestille seg drikke, det hadde ikke vært lett uten rumensk guide.

Vi fikk ikke sett noe særlig av Sibiu da det var mørkt da vi kom frem, og vi skulle dra igjen tidlig om morgenen. Det syns jeg var utrolig synd. I følge reisehåndboka jeg hadde med var det masse interessant å se, men man får komme tilbake på egen hånd ved et senere tidspunkt.

I neste post kommer den siste dagen i Romania, og etter det skal dere få en utfyllende artikkel om rumensk vin (tilgjengelig i Norge)!

Tur i samarbeid med Visit Romania.

Reise

Reiseliv: Romania, del 2.

Dag nr. 2 i Romania hoppet vi i bussen og satte snuten mot fjellene og byen Brasov. Dette var den store dagen for sightseeing!

Vi stoppet innom Peles og Pelisorslottene i Sinaia, det var intet mindre en fantastisk, selv om Peles var vinterstengt og vi kun fikk sett eksteriøret.

Begge slottene er bygd på sent 1800-tall i tysk renessansestil. I Pelisor fikk vi ta en rundtur inne i det fantastiske bygget og så blant annet rommet som er bygd i 24 karats gull.

Så dro vi til Cantacuzinoslottet (bygd 1909-11) for lunsj, her fikk vi servert en nydelig treretters.

Deilig mat som inkluderte blant annet avokadosuppe. Vi fikk ikke vin til maten, noe som gikk igjen store deler av turen, dette ble dessverre til skuffelse for mange vininteresserte i gruppen.

Vi fikk så en omvisning i boligen som hørte til slottet, det var som de slottene vi hadde sett tidligere: helt fantastisk.

Mye var italienskinspirert, dette er italiensk mosaikk, de hadde også venetianske glassvinduer, en trapp i Carraramarmor og huser utstillinger av Picasso og Dalì.

En klar, litt kald og vakker dag i Romania. Så hastet vi videre gjennom landsbygda til noe vi hadde gledet oss mye til, Bran Castle! Slottet ligger i den lille landsbyen ved samme navn, ca. 28 km. sørvest for Brasov.

Vi ankom noe senere enn vi skulle og rakk akkurat å slippe inn (dog etter at guiden vår måtte diskutere litt), det gjorde ingenting, for lyset var helt magisk.

Vi gikk rundt i slottet og tittet enkeltvis, moro men fort overstått. Hvis du vil lese mer om historien til slottet og om Dracula faktisk bodde her kan du lese mer her.

Jeg gikk etter hvert ned til gavebutikken nedenfor slottet og ventet på de andre, og tok meg en kopp varm vin. Den kom til min store glede uten sukker!

Så handlet vi litt i landsbyen før vi dro til Brasov, byen vi skulle overnatte i.

Vi hadde blitt booket inn på Hotel Belvedere, et hotell som nok har vært flott en gang i tiden men som nå dessverre var litt slitt. Det må nevnes at det var under renovasjon, det forsvarer dog ikke en arrogant resepsjonist som mente at jeg ikke trengte dusjforhenget som manglet på rommet mitt (og ja – badet ble oversvømt). Heller ikke her var det treningsrom, det lå også et godt stykke utenfor sentrum. Frokosten var egentlig høydepunktet, mye å velge i, hvert fall om man kom tidlig.

Etter en god middag med tradisjonelle pølser med tilbehør (samt spleiselag på noen gode vinflasker) ble noen av oss med på en liten tur i sentrum.

På bildet under ser du “The Black Church”, angivelig den største gotiske kirken mellom Wien og Istanbul. Den ble sort etter en brann på 1600-tallet og fikk navnet etter det.

Ingen tvil om at jeg vil tilbake til Brasov, jeg kunne tenke meg å utforske den lille byen mer. Vi fikk dessverre litt lite tid her, og når hotellet ikke lå ved sentrum fikk man ikke utforsket selv heller. Men, ta turen: masse flotte bygninger og ting å se. Anbefaler en titt på bymuren hvor innbyggerne forsvarte seg mot tyrkerne på 1500-tallet.

Morgenen etter dro vi videre til Sibiu og Sighisoara, følg med i morgen!

Tur i samarbeid med Visit Romania.

Reise

Reiseliv: Romania del 1.

I november ble jeg i samarbeid med Visit Romania invitert til Romania, tenkte jeg skulle dele en del av det flotte jeg opplevde her. Og komme med tips til hva dere bør se og hvor dere kan bo.

Vi ankom Bucuresti sent på kvelden og ble innlosjert på et lite hotell ved navn Amzei Hotell. Et lite boutiqehotell med 22 rom i et stille område i sentrum.
Rommene var store og fine og alle hadde badekar, som “treningsnarkoman” savnet jeg såklart et treningsrom, men ellers var det et greit hotell i en historisk bygning fra 1912. Prisene ligger på 700-800 kroner per natt, og da får du store rom i forhold til det man pleier i en storby! Ellers ligger prisene på 4* hotell på 450-1500 kroner i hovedstaden, her får man mye for pengene.

Vi spiste så middag ute på restaurant La Mama og fikk sett litt på prisene, de var utrolig billige. En øl kostet under 20 kroner og for det dobbelte fikk du en flott vin. Prisen på maten var også upåklagelig. Mye spennende kjøtt og oster for min del.

Etter en enkel frokost morgenen etter dro vi til Muzeul Satului (Village Museum), dette er et utendørsmuseum etablert i 1936. Det ligger rett ved Triumfbuen og en flott innsjø.
Her ligger rundt 300 bygninger fra hele Romania, alt fra en kirke fra Dragomiresti, Maramures til trehus og nedgravde hus med grønnsakshager på taket.


Et utrolig flott museum å rusle rundt i, ta med piknikkurv å nyt i parken eller benytt en av kaféene slik vi gjorde til å ta en øl i sola. Hele området her er kjempevakkert og idyllisk.

Så tok vi turen til Palatul Primaverii, Spring Palace. Dette herskapshuset ble bygd i 1960 og var hjemmet til Romanias diktator fra 1967 til 1989. For oss som ikke kjenner historien så godt så var det kanskje ikke det mest interessante besøket (jeg hadde lest meg opp i grove trekk), men det var moro å se hvordan en diktator levde på denne ganske nyere tiden. Det var ikke spart på en ting når det kom til interiør.

Etter dette dro jeg til rommet mens de andre dro til lunsj, en migrene gjorde at jeg trengte en time på øyet. Jeg tok så en liten privat sightseeing og ruslet litt rundt i byen.
Jeg ble veldig overrasket over hvor rent og pent det var alle steder, det kunne like så godt vært i Stockholm. Jeg tok så turen opp til triumfbuen, den ble bygd i 1878 og satt sammen i 1922 for å feire at Romania kjempet på vinnersiden under den første verdenskrig.
Den ble først lagd i tre, men så erstattet i stein i 1936.

 

Jeg gikk litt nordover og støtte på turistfellen Hard Rock Cafè, sulten som jeg var stakk jeg innom.
Den var lik alle andre jeg har vært innom men med mer sympatiske priser, en stor mai tai, en stor salat og et glass vin kom på skarve 170 norske kroner, noe som er dyrt til å være Romania.
Da jeg bestilte meg vin ble jeg blindtestet av kelneren på riesling og Sauvignon Blanc, til kelnerens fornøyelse tok jeg den lett. Han ble ikke så imponert da jeg sa at jeg snart var ferdig med sommelierstudiet.
Alt i alt hyggelige kelnere med masse humor, god mat og deilige drinker, ta turen innom hvis du går forbi (rett ved Village Museum).

Som en skikkelig ølhund måtte jeg innom på Mikkeller, er alltid innom hos den danske ølbaren og Brew Dog der de finnes når jeg er ute å reiser. Den ligger 10-15 minutter fra Triumfbuen i sørgående retning mot sentrum.
De hadde som vanlig godt utvalg og fint lokale.


Her tok jeg noen øl før jeg bestilte en über til hotellet for å møte de andre. Betalte for øvrig 110 kroner for 4 øl der, de som er bevandret i håndtverksølverdenen vet at det er rimelig billig.
Taxitjenesten fungerte veldig godt i Bucuresti, på tur hjem var jeg heldig å fikk en sjåfør som la velvillig ut om byen og landet sitt, det er alltid moro å få litt insideinformasjon av de lokale!

Vel fremme på hotellet dro vi ut på en gourmetrestaurant og fikk servert utrolig lekker mat, i Romania er det vanlig med tapaslignende retter, altså mange småretter. Noe jeg er en personlig fan av.
Vi storkoste oss og fikk meget god vin til.

I konklusjon vil jeg si at Bucuresti absolutt er et anbefalt reisemål, jeg fikk ikke sett så veldig mye så jeg regner med at det blir en tur tilbake innen noen få år. Skal komme med en mer utfyllende rapport da.
Byen virket hvertfall spennende, trygg, billig og interessant.

Følg med på neste del, da drar vi på landsbygda og besøker Dracula!

Kosthold, Reise, Sunnere hverdagsvalg

Lær deg ordet sukker!

I dag vil jeg komme med et tips som er nyttig når du er utenlands; lær deg det lokale ordet for sukker! Når man er på harryhandel er det enkelt å handle varer det står “sockerfritt” på, eller lese bak på pakningen å se hvor mye “socker” det er, men hva med når man er i Spania? Eller Thailand, Italia osv…

IMG_3195

På denne boksen er det rimelig greit, det står “no sugar” med liten skrift, men på de fleste andre produkter her i Thailand står det meste på thai, derfor har jeg lært meg ordet “น้ำตาล” slik at jeg lett kan se på produktene om de inneholder sukker og evt. hvor mye, det er nyttig i mange land da de bruker mer sukker enn vi i Norge gjør.

IMG_3197

For eksempel kan man i  god tro kjøpe en “naturell yoghurt”, det står 100% naturell yoghurt på pakken mens en nærmere inspisering tilsier at den er tilsatt mange gram sukker da landet ikke har samme lovgiving om riktig merking av matvarer slik som i Norge. Da kan det være lurt å velge en uten tilsatt sukker.

Og ja da, når man er på ferie skal man kunne unne seg sukker osv. om man vil det. Men for mange er det nyttig å kunne velge produkter med lite/uten sukker, hvis man for eksempel sliter med blodsukkeret.

2XU, Kondisjonstrening, Reise, Styrketrening, Treningsklær

Ferie!

Jeg har dratt på ferie til varmere strøk, det kommer likevel mange påskeoppskrifter og innlegg frem mot påske da jeg har gjort en del på forhånd, jeg kommer også til å poste en del tips og innlegg fra Asien. Jeg har med meg både pc, treningsstrikk, solbriller og treningsklær, alt klart for en aktiv ferie med et snev av jobb.

IMG_3102

Det første tipset til en aktiv ferie er altså: treningsstrikk og treningsklær (gjerne med UV-beskyttelse om du er i land med sterk sol), samt joggesko (de er uansett superbehagelige å reise i!). Jeg bestiller alltid leilighet (og hotell) med treningssenter, det er ikke aktuelt å dra på ferie uten muligheten til å trene, å kunne trene på ferie med all verdens tid og godt kalorioverskudd er en god følelse, ikke minst har man ekstra god samvittighet til å slange seg ved bassenget eller strandkanten resten av dagen med en pina colada!

Øl, Brewdog, Reise

Bli med på årsmøte i BrewDog og ølfestival da vel!

6 juni er det årsmøte i BrewDog selskapet i Aberdeen, men det blir ikke et kjedelig kontormøte; det blir mange band på scenen, gjestebryggere på besøk (blant annet Mikkeler) med smaksprøver, mat, kunst, live-brewing, muligheter til å kjøpe eksklusivt utstyr  osv. Les mer her.

agm22_540

Det eneste man må gjøre for å bli invitert er å eie minst to BrewDog aksjer,  Søk her og oppgi koden R854848!

Jeg gleder meg blant annet til  å se Twin Atlantic opptre, det er de som har Brothers and Sisters som har gått en del på radio i det siste.

agm1_400

Jeg har bestilt meg flybilletter direkte til Aberdeen med sas, ikke var de særlig dyre heller. Og hvis du ikke får nok øl hos BrewDog så er det også en ølfestival i byen samme helg!