Chile, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer 2015

Jeg hadde en liten gewürztraminer-periode for en tid tilbake og smakte denne druen fra litt forskjellige land og kontinenter (anbefales for å bli kjent med både drue og land). Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer 2015 fra Chile sto på listen over viner jeg smakte!

IMG_4548

Viña Cono Sur har store områder med vinmark i Chile med mange forskjellige druer, gewürztramineren deres kommer fra Bio-bio dalen. Mange kjenner igjen vinhuset på grunn av den ikoniske sykkelen som har blitt et symbol for de ansatte, den representerer dedikasjonen deres til både utvikling av vinmarkene og respekten for naturen. Bicicleta-vinene er lagd fruktige og skal være lettdrikkelige varianter av de forskjellige drueartene vinhusene kan tilby.

IMG_4550

Vinen har en spennende og fruktig aroma, aromatisk moden frukt, blomster, tropisk frukt og krydder. Man kjenner hvilken drue man har med å gjøre, den er ganske like den europeiske varianten men med et anslag av tropisk mer syrlig frukt. Fruktig og fin på smak, balansert og kombinerer sødme og syre på en elegant måte.

Dette er en knallvin til 120 kroner, mye vin for pengene!

Advertisements
Chile, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: chilensk kvalitetsvin.

Det har gått noen dager siden jeg skrev om Vigno og Chilensk vin, dessverre er det sånn når man får halsbetennelse og alt som følger med at vinsmaking ikke er særlig optimalt… Men i dag er jeg tilbake med Concha y Toro Vigno 2013!

IMG_1882

Denne vinen kom på vinmonopolet den 6. november, så den er helt ny på det norske markedet! Den er selvfølgelig produsert på 100% carignan og er lagret i 18 måneder på brukte eikefat.

IMG_1881

Vinen har en frisk men sval aroma av mørke bær og krydder, man kjenner også hint av fatlagringen. Smaken følger nesen og har en del solbær og krydder, den har en del eik også i smaken sammen med lakris som gir den en lang og noe fast avslutning.

En spennende og ukjent vintype for min del, anbefales til kraftige kjøttretter og ost.

Produktet er tilsendt

Chile, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Nydelig chilener!

Jeg forbinder Viña Maipo med rimelige men gode viner, en go-to vin om en vil ha en billig vin som smaker mer enn den koster. Inntrykket mitt forandret seg “litt” da jeg smakte denne herligheten: Viña Maipo Limited Edition Syrah 2011.

IMG_0948

Her har Viña Maipos vinmaker Max Weinlaub produsert en syrah fra vinranker som er opptil 18 år gamle, målet var å lag en vin som representerer moderne chilensk vinproduksjon på sitt beste, det kan man trygt si at han klarer..!

91% av vinen er syrah og 9% håndterlig cabernet Sauvignon og den er lagret i 25 måneder på franske eikefat.

IMG_0950

Det første jeg tenker når jeg lukter på den er: “Oi, dette må være en slags chilensk amarone”, den har en intenst innbydende aroma! Mørk og krydret med toner av kirsebær og krydder, det er nok å bare snuse den inn de første minuttene før man smaker… Smaken skuffer ikke, den er fyldig og meget behagelig i munnen. Den har mye moden frukt, krydder og vanilje!

Hva spiser man til denne? Denne var god som meditasjonsvin (italiensk uttrykk som de bruker om for eksempel amarone), men den er nydelig til ost og mørke kjøttretter, en ypperlig høstvin med andre ord.

Kjøp hvis: du vil ha en intens kvalitetsvin.

Produktet er tilsendt