Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Matprosjekt

Bacon-aioli.

Altså, bacon + aioli = sant! Har du prøvd å tilsette hakket bacon i aioli? Helt fantastisk!

Når det kommer til aioli bruker jeg samme oppskrift som flotte Helle bruker her!

Tips til hva du kun bruke den til kommer utover uka!

Enkelt og greit kan man bare dyppe proteinbrødet til Funksjonell Mat i aiolien, digg! Skjær brødet i skiver og stek sprøtt i ovenen, kjempegodt.

 

Advertisements
Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Paleo, Sunnere hverdagsvalg

Det enkleste er ofte det beste + hjemmelagd majones.

Man trenger egentlig ikke alskens ingredienser for å lage seg en god tallerken mat, man kan bruke få men gode råvarer!

Her er det gode oliven, serranoskinke, chiabrød og hjemmelagd majones, deilige smaker!

Mange tror det er så vanskelig å lage hjemmelagd majones, det er det ikke hvis du har en stavmikser! Du trenger:

1 egg
2 ss hvitvinseddik
1 ts sitronsaft
1 ss sennep
1/2 ts salt
2 dl solsikkeolje
1 dl olivenolje

Bland alle ingrediensene i et beger og ha oppi stavmikseren. Bland sammen med å la hodet på stavmikseren i bunnen de første sekundene for så å trekke den sakte oppover – hele prosessen tar ca. 10 sekunder.
Tilsetter du hvitløk får du en flott aioli!

Jeg serverer alltid hjemmelagd majones/aioli når jeg server spekeskinke, brød osv. både til fest og hverdag!