Italia, Vin, Vin-Onsdag

Vin onsdag: En utgått amarone-perle!

Jeg sier det med en gang; denne vinen er fantastisk! Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2008, dessverre er den utgått fra sortimentet på vinmonopolet, men det er garantert mange som har den lager! Her ble det kjøpt 3 stk. da den var på tilbud i januar 2013, nå er det kun 1 igjen…

1137118x

Det er ikke til å stikke under en stol at italiensk vin er på toppen av min rødvins-favoritter liste, tett fulgt av krydrete Sør-Amerika og Sør-afrikanske viner. Jeg liker fruktige, kraftige, smakfulle rødviner med litt sødme, selv om mottoet “alt til sin tid” selvfølgelig gjelder. (Noen ganger passer det best med for eksempel riesling eller prosecco, man drikker ikke amarone til sushi liksom.)

Tilbake til denne nydelige allegrini vinen og litt om allegrinis bakgrunn. Allegrini er kjent for å være ett av Italias beste vinhus (denne apassimento kartongen er en av de beste kartongene vinmonopolet kan tilby i mine øyne), det drives av sjette generasjon Allegrini: søskenparet Marilisa og Franco Allegrini.

guyot-training-system-560x244

Ikke bare har de fremragende vin men de er også veldig flinke til å ta i mot mennesker som vil komme på besøk til gården deres, skal du til Valpolicella bør du ta turen innom her. Allegrini har over 150 års erfaring med å lage vin, dette er en av grunnene til at den har så høy kvalitet. Det var  Giovanni Allegrini som revolusjonerte vinlagingen deres på 50 og 60 tallet, han kjøpte valpolicella-områdets mest kjente vinmark for å lage kvalitetsvin. (Dette var en periode da man satset mer på kvantitet enn kvalitet) Amaronen de lager er verdenskjent for å være god, det samme med de andre valpolicellavinene.

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2008 ligger på topp 3 av mine favorittviner. Den treffer munnen som en nydelig bløt, søt og behagelig fjær.

1704843-11-1388205452886

Den ble drukket på en spesiell dato i desember (med litt italienske småretter), den siste flasken bli antageligvis drukket om 5 år… Lenge å vente, men absolutt verd det. (Jeg kommer mest sannsynlig til å ha besøkt gården personlig innen da, og gjett om jeg skal se om de har noen 2008`ere liggende) Vinen har en søt og kraftig aroma, det er vanskelig å ikke utbryte “mmm” når man lukter på den, sviske og søte mørke bær dominerer lukten. Smaken er fyldig og den har en balansert sødme og den har toner av sjokolade og vanilje. Veldig, veldig god.