Cøliaki, Dessert, Gjør sunn mat moro for barna, Kosthold, Mat, Sunnere hverdagsvalg

NanaIcecream.

Hvis du er aktiv på Instagram har du kanskje sett hashtaggen #nanaicecream, det er kort for banana icecream; altså Iskrem av banan. Jeg har lagd dette flere ganger, det er perfekt hvis du har overmodne bananer du trenger å bli kvitt!

IMG_5687

Du skjærer banan i skiver og fryser, hvis du bare har de i fryseren et par timer kan du ha de rett i blenderen, hvis de er helt frosne kan det være en fordel å la de tine litt på benken.

IMG_8267

Kjør i blenderen til den får softice konsistens, tilsett gjerne litt kakaopulver/proteinpulver for sjokoladesmak! Du må sikkert skrape ned kantene et par ganger i prosessen.

IMG_8268

Denne toppet jeg med  Atkins “m” erstatning. En sukker- og glutenfri dessert som smaker utrolig godt, godkjent av store og små i heimen, dette er et godt triks for å få i barna banan.

Hvis du vil ha en tilsvarende dessert eller mellommåltid som er lavere på karbohydrater kan dette være et godt alternativ:

IMG_8271

Gresk yoghurt med nøtter og honning.

Advertisements