Italia, Vin, Vin-Onsdag

Vin-onsdag: Ratti Barbera d’Alba 2014

I dag kommer en vin fra min egen vinkjeller; Ratti Barbera d’Alba 2014!

IMG_2411

Renato Ratti ble født i 1934 og vinhuset som hans etterkommere fortsatt driver ligger i åsene med utsikt over Barolo! Han studerte vinmaking i Alba før han emigrerte til Brasil og får ansvaret for musserende vin og vermouth produksjonen til Cinzano i Sao Paolo.

I 1965 kommer Ratti tilbake til moderlandet Italia og kjøper en vingård i Piemonte, i 1969 får han selskap av sin nye parter og nevø Massimo Martinelli, også han utdannet innen vinfaget. Sammen blir de et innovativt team som satser alt på vinene de lager, det går bare noen år før de er viktige representanter for vinen i dette området.

IMG_2412

Da Renato dør i 1988 har han skrevet flere bøker om vin, hatt flere ledende stillinger innen vinmaking og reglement for dette i Italia samt lagd et historisk museum om vin fra Langhe regionen. Sønnen Pietro tar over vinhuset etter faren og fortsetter arbeidet hans.

IMG_2413

Den har en behagelig aroma av solbær, litt tørket frukt og krydder. Smaken er preget av sødme i form av mørke bær, ett bløtt anslag med en lang og noe bitter ettersmak. En av de bedre Barberaene jeg har smakt, det skal sies at Barbera ikke er min favorittvin men jeg syns den er god til kjøttrike retter, gjerne italienske. Ikke så dum å nippe til etterpå heller.

Blogg, Italia, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Giovanni Rosso.

Denne vinen har jeg hatt liggende siden i fjor, jeg kjøpte den etter jeg smakte Oma Barbera d’Alba 2012 og fant ut at jeg ville smake mer fra denne produsenten. Giovanni Rosso Barbera d’Alba Donna Margherita 2012 (Årgangen er 2013) er en av 15 (!) varianter av viner fra vinhuset på vinmonopolet.

IMG_8662

Som nevnt er Giovanni Rosso overhodet for det familiedrevne vinhuset i Serralunga d’Alba i Barolo i Piemonte, de har drevet med vin i området siden 1890! Donna Margherita har vært produsert siden 1996 og er en ufiltrert vin som er lagret i 12 måneder på fransk eik.

Jeg vil skryte litt av at produsenten har lagd en veldig oversiktlig og fin nettside, det er ikke alltid de har.

IMG_8664

Vinen har en veldig kjølig/sval aroma, den gir ikke fra seg så mye med en gang. Når den åpner seg litt kjenner man fruktighet, vanilje og eik samt et lite hint kaffe. I starten syns jeg den er noe sur, ikke helt som jeg har sett for meg. Etter en tid med lufting blir den mer fruktig med et preg av kirsebær og skogsbær, noe urter og lakris. Jeg bestemmer meg for å la den lufte et døgn før jeg smaker på den igjen. Da har den forandret seg noe, snerten er mye mindre og jeg liker den mye bedre.

SH_wine_wednesday_091212_pin

Høytider, Italia, Påske, Vin, Vintips

Gjensyn med Villa Giada!

Håper alle har en fortsatt fin påske, her er et lite gjensyn med en vin som passer godt til påske:

Villa Giada ligger i Piemonte, rettere sagt i Canelli midt mellom Asti og Alba. Vinhuset ble grunnlagt i 1934, mens en av kjellerne på gården ble bygd allerede i 1790 så det har vært drift der ganske lenge, kjelleren brukes for øvrig fortsatt til lagring av vin.

1

Det er vanskelig å ikke la seg bergta av dette nydelige landskapet, vingården ligger hele 320 meter over havet og det produseres mest hvitvinsdruer. Men som du sikkert har gjettet produseres det også en del Barbera som vanlig er i Piemonte. Villa Giada skriver på hjemmesiden sin at de produserer mat-vennlige viner, Suri-vinene passer til alle slags matretter og er spesielt gode til ost og kjøtt. Og det liker vi vel!

IMG_6937

Her kjenner man en del solbær og andre mørke bær i aromaen, noe syrlig og hint av lakris og krydder. Den er ganske rustikk og har en del syre i smaken som tar litt tid å venne seg til, noe trevirke. Den har friske toner av mørke bær og lakris i smaken. En ganske spennende vin for en som ikke drikker så mye Barbera, jeg trenger alltid ett glass for å venne meg til druen, til magre 130,- kroner på polet er det ikke en dum vin! Jeg prøvde den til ost, det var en veldig god kombinasjon!

IMG_6944

Den passer også godt til mange typer kjøtt og derfor påsken, prøv den til lam eller storfe!