Luksusbrunsj med bakt omelett med røkelaks og brie.

annonselenke

Mai blir ikke den festmåneden vi hadde håpt på i år heller, desto større grunn til å unne seg litt ekstra kos hjemme! Hva med denne til brunsj?

Her har jeg vispet sammen noen egg, nok til å fylle non-stick formen (jeg bruker denne, helt genial) to-tre cm, lagt på asparges, røkelaks og brieost. Så stekt i ovnen på 200 grader til eggene ikke disser mer. Smakfullt og godt.

Vintips av alle slag finner du på Vinhøna. Ha en fin mai måned.

Frokostburger uten brød.

Deilig frokost-hamburger uten brød! Kun salat, løk, kjøtt, ost, egg og bacon.

Denne holder du deg mett av lenge.

Sunn meny.

Mange tror at hvis man skal kose seg skikkelig, feire noe, lage noe godt osv. så må man lage noe usunt, det er bare tull… Her er menyen jeg hadde på valentines day / morsdag:

Champagnebrunsj:

Her er det bare å lesse på med (sunne) godsaker, røkelaks og reker med rømme og majones, frukt/bærfat, egg, bacon, diverse påleggsgrønnsaker, lavkarbobrød fra funksjonell mat, salami, brie, tomat og mozarella med olivenolje… Det meste er veldig lavt på karbohydrater.

Middag:

Biff med Chateaubriand saus, smørstekt persillerot, tomat og pastinakkchips.

Dessert:

Sukkerfri og seig Brownies med bær og råkrem.

En fabelaktig dag matmessig, mat som er lav på karbohydrater sukker- og glutenfritt trenger IKKE å være kjedelig!