Blogg, Kondisjonstrening, Kosthold, Lavkarbo

Cori-sirkelen.

Her kommer et lite “i dybden” innlegg igjen for de som er interessert i det! Jeg tenkte å skrive litt om energibruken i muskelcellene  og hva som skjer om en begynner med et lavkarbokosthold!

Muskler som kan flytte store deler av kroppen som armer og bein kaller vi skjelettmuskulatur, det er annerledes muskulatur enn musklene som brukes til for eksempel å blunke,  bevege tungen eller hjertet. Når en hviler foretrekker skjelettmuskulatur fett som brennstoff og bruker bare glukose når en har høyt insulinnivå da blodsukkeret ikke har noe annet sted å gå. Når man trener er også fett den energikilden kroppen foretrekker, da brukes det av fettet til du har nådd 50-60% av muskelarbeidet (100 % er total utmattelse), da tar glukose og glykogenet over jobben med å tilføre energi til cellene.

Hvis man legger om til et lavkarbokosthold så vil mer av glukosen i kroppen ved intensiv trening bli til laktat, og da kommer vi til Cori-sirkelen:

(Laktat (salt som inneholder melkesyren anion) har jo et dårlig rykte for å gi deg smerte og tretthet i muskelen, mens sannheten er at det er syregivende hydrogenioner som gir deg disse effektene.)

cori1

Laktat har en positiv rolle i kroppen når det kommer til trening, som vist i Cori-sirkelen over så blir laktatet i muskelen sendt videre i blodet til leveren, gjort om til glukose og sendt tilbake til muskelen. Dette kalles glukoneogenesen. Da leveren helst vil ha fett som energi så er denne glukose/laktat trafikken et bra resultat av en intensiv trening hvor kroppen får bruke fett som energi mens glukosen og laktatet resirkulerer seg.

Altså, kort fortalt får du tilgang til mer av fettlagrene dine om du har en fettadaptert (lavkarbo) kropp, du vil forbrenne mer fett ved (og etter) trening.

Blogg, I media

Hva er en kalori?

Vi hører hele tiden om kalorier, dette er det mye kalorier i, dette er det lite i…

En vanlig melkesjokolade inneholder ca. 541 kalorier per 100 gram, dvs. at sjokoladen på bildet under inneholder hele 1082 kcal.

66672_Freia_Freia_Melkesjokolade_200g_1

Og med tanke på hvor fort en slik sjokolade forsvinner så skjønner man hvor fort det er å spise for mange kalorier, spesielt når det er helg! For kanskje vil man ha en halvliter øl (200 kcal per halvliter) til maten (1/2 grandiosa lørdagspizza 615 kcal)  og da er man alt oppe i dagsbehovet for en vanlig person. (i overkant av 2500 kcal.)

Man kan selvfølgelig begrense seg til bare noen ruter sjokolade, spise en sunnere middag med mer kalorifattige ingredienser og ta seg en karbohydratredusert øl til og derfor kunne spise både frokost og lunsj i tillegg, men da må man ha en viss peiling på hvor mye kalorier ting inneholder. Jeg mener ikke at man skal måtte gå rundt å ha stålkontroll på kaloriene, men at man kan undersøke litt hvor mye man faktisk får i seg fra de forskjellige matvarene og herav lettere legge opp til en sunnere livsstil! (Med plass til litt sjokolade på lørdager)

howmanycaloriesshouldieataday

Måleenheten med symbol Cal (calories på engelsk) kommer fra det latinske calere (å være varm) og oppgis ofte i kcal (kilokalorier). Definisjonen av en kalori er mengden energi som brukes for å øke en liter med vann, en grad. Et eksempel på dette: ved oppvarming til trening vil en normalt bygd person inneholde mellom 50-80 liter væske hvor det meste er vann. Hvis du varmer opp på en slik måte at du forbrenner 400 kcal i timen, altså 100 kcal på 15 minutter vil det si at du da har økt kroppstemperaturen med 1-2 grader og er ferdig oppvarmet etter ett kvarter.

Fett inneholder ca. 9 kalorier per gram fett mens karbohydrater og proteiner inneholder 4 kalorier per gram. Allikevel er det mange studier som tyder på at det er bedre å spise mer fett og proteiner enn karbohydrater fordi at fettet og proteinene holder deg mettere og blodsukkeret mer stabilt, men dette kommer vi tilbake til i et senere tema.

Hvis du vil lære mer om hvor mye kalorier maten du spiser inneholder er diett.no en pålitelig side å gjøre dette på!