Dessert, Mat

Cashewnøttsmør!

Nøttesmør blir mer og mer populært, før var det bare peanøttsmør å finne men nå finnes det like mange varianter som det finnes nøtter, man kan lage det selv eller man kan kjøpe det på for eksempel Økosjokolade, her er den superenkle “oppskriften” på enkelt cashewnøttsmør:

IMG_7129

Du har ønsket mengde nøtter i kjøkkenmaskinen, gjerne med grovt havsalt og kjører til det får en smørlignende konsistens.

IMG_7131

Jeg elsker nøtter og syns nøttesmør er veldig godt, mandelsmør for eksempel er en av favorittene, hvis du skal lage det så gjelder samme fremgangsmåte som over. Du kan også tilsette litt kokosolje, krydder som kanel eller kakao for å få sjokoladepålegg. Jeg har brukt cashewnøttsmøret jeg lagde over som ingrediens i lørdagsgodteriet mitt:

IMG_7132

Noen som gjetter hva jeg lagde?