Blogg, Dietter, I media

Min mening om 5:2 dietten.

5:2 dietten er jo i vinden som aldri før nå, dette er et relativt nytt fenomen for de fleste men for oss som er  kostholdsinteresserte begynner det å bli en stund siden man hørte om det første gang. For de som ikke har satt seg inn i dietten går det ut på å spise veldig lite kalorier i 2 dager og spise vanlig de 5 andre, jeg syns det blir litt feil å kalle det faste i to dager da jeg mener at faste er null inntak av kalorier. (Unntagen de få kaloriene i kaffe og te). I følge dietten skal man innta maksimalt 500 kalorier (600 for menn) de dagene man “faster”.

small-meal

Jeg mener at dette er et godt alternativ for enkelte, sånn det er med de fleste dietter, noen passer 5:2 for, andre ikke. Hvis du ikke har problemer med å være ganske sulten to ganger i uken og kan være relativt inaktiv de samme dagene så er det ingenting som står i veien for å prøve denne dietten. Ett problem som kan oppstå som man bør være obs på er: Hvis du ikke takler å kjenne på sulten litt så er sjansen stor for at du sprekker, enten på fastedagen eller dagen etter… Og da kan uken være “ødelagt” kalorimessig. En annen faktor kan være at du blir ekstremt sliten og trøtt de dagene du faster, dette kan gå utover jobb, familien og livskvaliteten, og da er spørsmålet: Er det verd det? En positiv ting er jo at det i teorien er enkelt, du slipper å regne kalorier hver dag, du slipper å veie maten hver dag å regne på proteiner, karbohydrater og fett. Så lenge du har kall på de 500 kaloriene de to dagene og ikke overdriver de fem andre dagene er det ganske sikkert at du kommer til å gå ned noe i vekt.

Personlig spiser jeg etter periodisk faste, jeg faster i 14-16 timer og har et såkalt spisevindu de resterende timene. Dette passer meg og livsstilen min utmerket, jeg liker å være sulten når jeg skal spise og jeg liker å kunne spise meg mett når jeg først spiser. (Jeg har skrevet ett innlegg om frokost her) For meg (og andre som trener like mye) ville ikke 5:2 dietten være noe lurt da jeg trener styrke 6-7 dager i uken, da er det ikke fordelaktig å gå så lavt på kaloriene, uansett om man skal ned i vekt eller ikke.

bg-fitness

Jeg mener også at faste er sunt for kroppen (Da mener jeg skikkelig faste med 0 kalorier) og gjør at kroppen får detoxet seg naturlig når den slipper å jobbe med mat, dette skal jeg komme tilbake til i et senere innlegg.

Finn ut hva som passer deg, hvilket spisemønster som gjør at nettopp du føler deg vel med kroppen din. Prøv deg frem med ulike metoder, så finner du ut hva som fungerer og hva som ikke gjør det. Dette kan for øvrig jeg bistå med også om du trenger hjelp.

Advertisements
Blogg, Høytider, Kosthold, Nyttår

1.januar – en ny start til å legge om livsstilen.

Da var 1.januar her, den første dagen i det nye året 2014. Har du nyttårsforsetter? Du leste kanskje innlegget mitt om nyttårsforsetter her, kanskje du har planer om å for eksempel starte en sunnere livsstil? Som kostholdsveileder er dette en travel måned, mange vil renske opp i kostholdet sitt da for mange usunne elementer har sneket seg inn i 2013, kanskje er det noe de har utsatt siden november på grunn av julen, mange vil gå ned de 3 kiloene de gikk opp i julen og kanskje ett par ekstra “på kjøpet”. Noen vil rett og slett lære om sunn mat. Her vil jeg gi noen gode tips til den som har satt seg som mål å legge om livsstilen, husk at 2014 er et blankt ark som du kan tegne hva du vil på – bli en bedre versjon av deg selv!

2014

  • Start i morgen den 2. januar (men utsett det ikke lenger enn det). I dag er du kanskje redusert av feiringen fra i går, det er ikke et bra utgangspunkt. Drikk mye vann og forbered deg mentalt på at i morgen er en ny start!
  • Gå igjennom restene fra julen, kast eller gi bort julekaker og andre ting som ikke holder seg. uåpnede konfektesker og lignende kan du ha liggende og spise som lørdagsgodt (forutsatt at du er en person som kan ha sånn i hus uten å spise det når du ikke skal, hvis du gjør det – kast det eller gi det bort). Du trenger ikke gumle gamle julekaker til februar, du baker eller kjøper nye i november og desember, det går fort!
  • Lag en plan, skriv ned målene dine og hvordan du skal nå dem! Har du ett problem med å småspise usunn mat om kvelden? Legg opp til at du har oppskjært frukt og grønt liggende til de periodene du sliter. For mange er det viktig å visualisere ting, se de nedskrevet på et papir, da er de mer “gjeldene”.
  • Allier deg med noen med samme mål, da er det lettere å nå målet sitt. enten ved å lage en konkurranse med premie for den som går mest ned i vekt, eller en avtale om å pushe hverandre ut på trening om kvelden.
  • Lær om sunn mat og finn fristende oppskrifter, du trenger ikke å leve på riskaker og gulrøtter selv om du skal være sunn. Bruk internett for det det er verd! Finn ut hva du skal spise til middag i løpet av uken, du kan faktisk spise pizza midt i uken, bare den er sunn!
  • Kom i gang med trening og aktivitet, trening er viktig for å føle seg vel, selv om kostholdet er viktigere så har alle stor effekt av å røre på seg i organisert form. Begynn på treningssenter, invester i hjemme-treningsutstyr, lag en plan for hvor mange økter du skal ha i uken (gjerne i en motiverende treningsdagbok), finn nye og spennende turløyper i nærområdet…

helse1

Til slutt vil jeg gjerne anbefale å ta kontakt med meg for et kostholdsopplegg, jeg kan hjelpe deg med å tilpasse kostholdet etter deg og dine ønsker, uansett livssituasjon, treningsnivå, diagnose, alder og kjønn. Jeg tar på meg kostholdsopplegg både personlig og via nett, ta kontakt på mailadressen min eller på nettsiden min:

revision3 copy

www.kostholdsveiledning.com

Blogg, Kosthold, Paleo

Steinalderkost / paleo.

Dette er noe jeg har oppdaget for fullt de siste månedene, vi har selvfølgelig hatt om det i Kostholdsveilederstudiet mitt men da var det liksom litt fjernt å spise kun ubearbeidet mat. “Hva med skyren min?” Eller kesamen jeg bruker minst 7 bokser av i uken? For ikke å snakke om Questbarer til både dessert og mellommåltid… Jeg tror vel mitt hovedproblem med paleo er melkeproduktene, melkeprodukter står for en stor del av proteinene jeg får i meg, og jeg er allergisk for melk til en viss grad, så det sier vel sitt om hvor avhengig jeg er. Men jeg kan si det sånn at det blir lagd en del paleo mat i huset for tiden, og mer kommer det antageligvis til å bli, for dette er mat som får en til å føle seg godt, spesielt om en sliter med mageproblemer. Alt fra oppblåsthet til allergier er noe som blir bedre hos mennesker som begynner å spise mer steinalderkost og mange med tyngre diagnoser som fibromyalgi, diabetes og cøliaki blir også mye bedre av det.

standard_maleri1

Så hva er steinalderkost / paleo? Jo, det er naturlig mat som man spiste før man kunne bearbeide maten som vi gjør nå. Navnet paleo kommer fra den paleolittiske perioden som var fra ca. 2 millioner – 10.000 år før Kristus, altså steinalderen. Da levde vi mennesker som sankere og jegere, ikke jordbrukere som kom senere.

Mat som kan spises er kort fortalt dyr og planter. Alt kjøtt som ikke er bearbeidet (som skinke, salami), grønnsaker, frukt, bær, nøtter, egg, frø… Selvfølgelig helst økologisk. Noen som spiser paleo inkluderer ost.

Under er en litt humoristisk illustrasjon:

paleo-diet-flowchart_50ef4b0aa8a02

I jobben min som kostholdsveileder møter jeg ofte mennesker med fibromyalgi, det vil si mennesker som har store smerter i hele kroppen, det jeg har lært og erfart både i studiene mine og i praksis er at de blir verre av forskjellige tilsetningsstoffer. Derfor prater jeg litt om dette steinalder kostholdet til de som har denne diagnosen og anbefaler at de prøver det for å se om det hjelper.

Paleo er ikke en diett, det er en livsstil og en måte å leve på. Noen lever 100% paleo, andre 80% og noen spiser en del paleo når de ønsker (meg selv inkludert). Man merker stor forskjell på en pastamiddag hvor alt kommer fra poser og bokser og en tilsvarende paleomiddag hvor alt er naturlig og hjemmelagd. Man er lettere i kroppen, magen strider ikke i mot, man føler seg rett og slett bedre. For de som vil prøve denne kosten anbefaler jeg en paleo challenge, da spiser man kun paleo over en gitt periode og ser hvordan en føler seg. Jeg tipper 99.9% av de som prøver føler seg bedre!

Jeg skal intervjue Line Trondrud Aanes, en av skaperne av www.paleomagasinet.no om hennes erfaring med paleo og fibromyalgi, så følg med!

For de av dere som er interesserte kan lese mer her: