Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Ch. de l`Aubrade Le Prestige 2014

Ch. de l`Aubrade Le Prestige 2014 er en ny hvitvin på vinmonopolet, den kom i perfekt tid til påske! (Det er alltid populært med vinkartonger før påske, herav den tredje på rad)

IMG_2873

Den er fra Bordeaux i Frankrike, nærmere bestemt  Entre-Deux-Mers som betyr “mellom to hav” på grunn av beliggenheten mellom elvene Garonne og Dordogne. Det er Andrea og Jean-Christophe Lobre som driver vinhuset Earl Vignobles Lobre, de bor og drifter både Chateauet og vinmarkene, det har de gjort siden 1995. Familietradisjonen er gammel, historien til familien starter faktisk på 1700-tallet, så det er en stor bør de har tatt på seg, og mestrer med glans!

IMG_2876

Vinen er produsert på Sauvignon Blanc 70%, Sémillon 15%, Muscadelle 15%.

Den har en ung og fruktig aroma, litt urter i bakgrunnen av eple og sitrus, hint av mineraler. Smaken følger nesen og vinen har et elegant preg av eple og sitrus, litt på den syrlige siden.

Produktet er tilsendt

Advertisements
Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Fransk BiB!

Jeg kuttet ut litt av navnet til denne rødvinen i overskriften av naturlige årsaker; det fulle navnet er Rauzan Despagne Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Réserve 2012. Den kom på vinmonopolet i juli i fjor men er like aktuell nå som vi nærmer oss årets største bag in Box høytid; påsken.

IMG_2985

Chateau Rauzan Despagne har holdt det gående i over 200 år og har ikke planer om å legge ned, vingården ligger i hjertet av Bordeaux og jeg har skrevet om hvitvinen og rosèvinen deres tidligere!

Denne vinen er produsert på Merlot 86%, Cabernet Sauvignon 8%, Cabernet Franc 6%, en blanding som skulle tilsi at den ikke er sørlig vanskelig å like for Ola Nordmann.

IMG_0334

Vinen har en fruktig aroma av mørke bær og høst, det vil si krydder, løv og litt eik… Jeg tenker sene kvelder med  et glass rødt i hånden og ost og kjøtt på bordet, kanskje et lammelår med rosmarin og hvitløk. Den er bløt i munnen, fortsetter fruktigheten fra aromaen og har noe tørre tanniner. Denne går godt til det meste av mat!

Kjøp den hvis: du vil ha en versatil kvalitetsvin til påske- og vårmaten!

Produktet er tilsendt

Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: nydelig Mersault.

I dag har jeg en lekkerbisken til dere: den er ikke billig men heller ikke så dyr i den store sammenheng og i forhold til kvalitet. Men god, det er den! Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées de Citeau 2014 fra Dom. Chavy-Chouet i Burgund.

IMG_2563

Litt om vinhuset først:

Romaric Chavy er den sjuende generasjonen på vingården som steller vinmarkene, å fylle vinflasker med produksjonen fra disse vinmarkene begynte der i mot ikke før i 1982 da Romarics bestefar produserte 4000 flasker. I 2005 produserte hans far 25.000 flasker og da Romaric var ferdig på skolen i 2006 fylte de nærmere 80.000. Romeric begynte for øvrig på vinskole i en alder av 12 år og jobbet med vin i flere land og verdensdeler før han tok over familiegården i en alder av 22! Chouet-delen av navnet kommer fra pappa Huberts første kone, han gikk bort fra det navnet da han skilte seg men sønnen Romaric plukket det opp igjen.

Chavy-Chouet har ca 13 hektar med land spredd over Meursault, Puligny-Montrachet, St.Aubin, Volnay og Pommard og de prøver og holde produksjonen så naturlig som mulig.

IMG_2565

Aromaen er helt nydelig, den er konsentrert og gir klare signal om hva som venter. Mye modent eple og komplekse toner av smør, nøtter og sitrus, et lite hint av mineraler. Smaken er konsentrert og har en nydelig smak av moden frukt, man kjenner litt fat og den følger nesen med et lite smørpreg og mineraler. Dette er en nydelig vin, jeg anbefaler å legge på et par hundrelapper på vinbudsjettet for å smake denne!

Anbefales til matretter med smør/fløtesaus, til for eksempel lyst kjøtt eller fisk.

Produktet er tilsendt

Blogg, Forbrukerprodukter, Frankrike, Vin, Vin-Onsdag, Vintips

Vin-Onsdag: Pinot Blanc og ny bok fra Tennfjord!

Først ukens vin: Engel Pinot Blanc Vieilles Vignes 2013 som jeg kjøpte fordi jeg så at den hadde vunnet Les Grand Concours de Monde i Strasbourg som verdens beste Pinot Blanc…. Dessverre rakk jeg tydeligvis ikke 2013 årgangen da det var 2014 jeg fikk, selv om det fortsatt står 2013 på vinmonopolet.

IMG_0604

I en liten landsby ved navn Rorschwihr i Alsace ligger den familiedrevne vingården Fernand Engel, Fernand og Elisa flytter hit i 1949 og tar over en liten gård etter forfedrene sine, selv om etterkrigstiden er tøff så klarer de og karre seg oppover i vinverdenen! De bygger ut og i 1978 begynner de å selge vin til offentligheten, elleve år etterpå begynner de å eksportere til Nord-Europa. i 2006 er alle vinmarkene sertifisert organisk og de fortsetter og utvide hele veien.

Og som nevnt over så får Pinot Blanc`en deres pris som verdens beste i år, det kan man vel kalle suksess? Det beste er at den ikke koster 140 kroner en gang!

IMG_0607

Den har en behagelig aroma av gule og modne epler, hint av både sødme og sitrus. Den er saftig, fyldig og har god smak av eple, pære, litt nøtter og honning. Hint av mineraler. En god allround vin som går godt alene, til fisk og sjømat samt ost.

Så til bokanbefalingen hvor denne vinen faktisk er med:

Jeg har jo de to tidligere bøkene Skål! og Bobler og syns de er veldig bra så det var derfor moro å kunne åpne et “nytt kapittel” fra vinjournalisten som har reist jorden rundt det siste året for å finne nettopp perfekte viner.

IMG_0600

Ingvild er en av dem som har inspirert meg til å satse mer på vin og etter hvert å ta WSET utdanning, les om da jeg møtte henne på Lillehammer og drakk champagne her, hun har en måte å skrive om vin og en måte å motivere de som leser på en unik måte og det gjør hun i denne boken også!

IMG_0603

Boken er bygd opp på samme måte som de to forgjengerne, oversiktlig og fengende. Det er en god blanding av historier, fakta og lærerik informasjon skrevet på en måte som gjør at selv den ferskeste vin-novise kan skjønne det. Selv om det meste er kjent informasjon slik det sikkert er for mange som har vært interessert i vin i mange år så er det interessant og underholdende å lese!

IMG_0608

Boken har lanseringsdato i dag. Anbefaler alle vininteresserte å ta en titt, fin både som gave og en introduksjon til den spennende vinverdenen!

Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Cuvée Christer Berens Chevalier Rosé 2014

Da jeg var på vinsmaking hos Christer Berens på Onda i juni fikk jeg smake mye god vin, blant annet Cuvée Christer Berens Chevalier Rosé 2014, den var så god at den fortjente å bli ukens vin!

IMG_0150

Som Berens skriver selv så har målet vært å blande en så naturlig og elegant rosèvin som mulig, han har samarbeidet med Philippe Fezas fra Domaine Chiroulet og brukt kun druer fra vinmarkene hans i Gascognes.

Fra vinkilden.no: Christers mål er å alltid blande viner med finesse og personliget, som samtidig passer bra sammen med mat. Han er opptatt av at riktig kombinasjon av mat og vin kan bringe frem det beste i hverandre. Derfor er det viktig for han at ettersmaken på vinen skal være god. Christer forsøker å skape en fruktig og ren ettersmak som gjør det lettere å kombinere vinen med mat.

IMG_0149

Druetypene som er brukt er merlot, cabernet franc, syrah og tannat.  For å få den nydelige fargen er druene presset umiddelbart etter høsting, den er gjæret temperaturkontrollert og tappet ulagret.

IMG_0148

Vinen har en fruktig aroma, når den når litt høyere temperatur bikker den nesten mot sangria i duften. Den er frisk, meget velbalansert og elegant i smaken, ett godt bitt i avslutningen. Den skiller seg litt ut fra mange andre rosèviner med krydderpreget den har og den er kompleks med mange elementer.

IMG_0151

Vinen passer godt alene, til lyst kjøtt og grønnsaker samt chevre.

 

Produktet er tilsendt

Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Spennende hvit franskmann!

God Wine Wednesday!

6-Nylig-oppdatert24

Håper alle har fått litt sommervarme og vi krysser fingrene for at mer er i vente! Ukens vin er en spennende hvitvin fra Frankrike; Amédée Chemin des Loups 2013.

IMG_9831

Historien til vinselskapet bak vinen begynte i 1965 da noen vinmakere i Luberon bestemte seg for å satse sammen for å nå et mål innen vinverdenen, nemlig å kunne merke vinene sine Côtes du Luberon, det klarte de og de er i dag et suksessfullt selskap med fokus på gode viner og miljøbevaring!

Vinen er produsert på: Grenache Blanc 40%, Vermentino 40%, Roussanne 10%, Clairette 5%, Bourboulenc 5%, spennende druer for min del.

IMG_9837

Den har en noe dempet aroma av moden frukt og blomster, litt fersken og fat. Smaken er spennende og tar meg litt på senga, den er mye mer enn hva duften først tilsier. Det første som utmerker seg er smør, litt nøtter og vanilje i ettersmaken. Jeg kjenner så antydninger til pina colada (av alle ting) noe som tilsier at den har litt tropisk frukt også. Den har en god og rund smak, fruktig, velbalansert.

Smak den fordi: Det blir mange like viner om sommeren, denne derimot er kompleks og har mange lag!

Produktet er tilsendt

Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Våren kommer!

Det blir mange entusiastiske innlegg om våren når vårsolen endelig kommer, som jeg skrev i slutten av påsken så kom våren tidlig her jeg bor, man kunne skimte grønt på bakken i midten av mars. Plutselig kom 30 cm med snø, for så å forsvinne nesten like fort og man kan igjen både se og føle at våren er i full anmarsj! Denne ukens vin reflekterer hvilket humør jeg er i og hva slags vær vi har akkurat nå, en nydelig rosèvin fra Loiredalen i Frankrike:

IMG_8533

Joël Delaunay Le Grand Ballon Rosé 2014 er rimelig ny på vinmonopolet og er produsert på Garmay, Cabernet Franc og Malbec.

IMG_8535

Domaine Joël Delaunay ligger som nevnt i Loiredalen, det er femte generasjon familiedrevet og fikk navnet etter Joël Delaunay som tok over i 1965. De driver en miljøvennlig produksjon av både hvit, rød, rosè og musserende vin.

Jeg syns den har en spennende og noe kompleks aroma, det som stikker seg mest frem er røde bær, men man kan også kjenne friske nyanser av blomster og vår. Smaken er litt innesluttet i starten men åpner seg etter hvert, også her er de røde bær, gule epler og ørlite syre. En rund og god rosèvin som passer godt til vårlige retter.

IMG_8536

Perfekt å nyte i solveggen (eller i verandadøren om du har litt fjellvind) mens du venter på sommer og grillvær! Nytes gjerne også sammen med litt spekemat!

IMG_8539

Frankrike, Høytider, Påske, Vin, Vintips

Det går mot vår med to fra Bordeaux!

Våren kom tidlig i år, hvert fall hvor jeg bor. Jordene begynte å bli grønne og solen skinte varmt før vi var gjennom halve mars… Selv om temperaturen fortsatt tilsier at det er godt å drikke en litt kraftigere rødvin om kvelden foran gullrekka på tv-en så gjør vårsola unektelig noe med hvilken vin man vil velge for eksempel til en lørdagslunsj nå som påsken snart er over!

IMG_8358

Ch. Rauzan Despagne Reserve rosé 2013 og Ch. Rauzan Despagne 2013, to prisgunstige vårlige viner fra Bordeaux fra Chateau Rauzan Despagne, hvis vingård ligger nesten midt i hjertet av Bordeaux!

Familiebedriften som har holdt det gående i 200 år produserer både røde, hvite og rosèviner, de eier totalt 5 områder i Bordeaux og eksporterer viner til hele verden.

IMG_8361

Den hvite vinen er produsert av Sauvignon Blanc 60%, Sémillon 20%, Muscadelle 20%, med bare 1,5 gram sukker per liter er den også karbohydratvennelig for de som tenker på det. Den har en litt stikkende aroma av stikkelsbær, litt urter og frukt. Smaken er også noe preget av urter, men her finner vi mer sitrus enn i duften, jeg finner også litt eple. En vin som går godt til fisk og sjømat!

Rosèvinen er rett og slett den “bærete” søsteren til den hvite, artig å smake begge likt! Den har også lite sukker med kun 2 g/l. Den har samme aroma av urter, litt sitrus og eple men med et preg av røde bær. Den har en fruktig start, har litt bedre syrebalanse enn den hvit syns jeg og en lang og frisk smak med røde bær, urter og sitrus. En litt mer spennende vin som også går til fisk og sjømat og selvfølgelig alene i solveggen når man nyter vårsolen!

Chateau Rauzan Despagne produserer også en vin ved navn Girolate som jeg kunne tenke meg å smake, litt usikker på om den er til salgs i Norge.

tussilago

Ha en flott aprilmåned videre!

Blogg, Reise, Vin, Vintips

Oslo Vinfestival 2015.

Jeg var på Oslo vinfestival i 2013, i 2014 var jeg i utlandet men i år kom jeg meg endelig til hovedstaden igjen og fikk deltatt på noen av de mange fine arrangementene igjen, det angret jeg ikke på! (jeg beklager dårlig bildekvalitet, jeg glemte igjen kameraet mitt hjemme så jeg fikk tatt bare mobilbilder) Vinfestivalen startet torsdag 6. februar og varte til søndag 8. Jeg kom til byen på fredagskvelden men valgte å gå på konsert med Dropkick Murphys på Sentrum Scene den kvelden fremfor vinarrangementene (anbefaler for øvrig baren i samme bygg hvis du er interessert i øl, uformelle ansatte og godt utvalg).

oslovinfestival_logo_bl_1390397208

Lørdagen startet med en god hotellfrokost og litt musserende vin med jordbær på rommet, så gikk turen til Bølgen & Moi Tjuvholmen.

IMG_9165   IMG_9166 (2)

En blindtest av rødvin (den var for øvrig tysk, jeg tippet spansk pga. eikepreg) og en quiz med ett glass champagne til, de hadde ekstra gode priser på bobler hele helgen, en ypperlig måte å smake litt forskjellig til en rimeligere pris.

IMG_9164

Så gikk turen videre til Louise Restaurant og Bar på Amaronesmaking (Masi) med Sebastian Bredal, daglig leder i Symposium Wines. Sebastian sier at han er opptatt av å snobbe dette med vin ned, det syns jeg er fornuftig.

IMG_9170

Vi fikk smake noen viner som ikke var amarone først, slik at vi skulle kjenne utviklingen fra lett rødvin til “skikkelig” amarone, de tre hovedvinene var: Campolongo di Torbe Amarone Classico 2006, Masi Costasera Amarone Classico 2009/2010 og Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone della Valpolicella 2007. Som amarone-elsker trenger jeg vel ikke å si mer enn at de var fantastiske… Bra foredrag og smaking, lærte en del jeg ikke visste fra før og moro at han tok i mot en del spørsmål på slutten! Et veldig godt arrangement som absolutt var verd pengene.

Så gikk turen videre til det berømte vintoget, det tok jeg også i 2013. Var spent på om det var like bra i år og om det var nye restauranter med på stoppene. Det viste seg dessverre fort at “lokføreren” ikke var av samme kaliber som i 2013, han fortalte ingenting om vin eller vinfaget, stresset seg gjennom hele turen og man fikk inntrykk av at han ikke var interessert. (I 2013 var “lokføreren” meget entusiastisk og snakket i det vide og brede om alt som innebar vin og det hele var utrolig innholdsrikt og vi hadde god tid til å spørre både de ansatte, vinmakerne og lokføreren etter det vi lurte på)

Vintoget stoppet først på The Thief hvor vi fikk en nydelig fransk hvitvin, Brumont Gros Manseng-Sauvignon Blanc 2013! Veldig god mottagelse av hotellet, snacks og kunnskapsrik ansatt som fortalte om vinen.

IMG_9177

Så gikk turen videre til Cafè Sorgenfri de hadde fokus på I Vini Dei Feudi Di San Gregorio, det er jo en vinprodusent jeg har litt erfaring med før og liker godt. Vi fikk smake Rosaura 2013 (og Feudi di San Gregorio Taurasi 2009  fordi en av deltagerne på toget ba om å få smake en til da han slukte det første glasset) Begge veldig gode men dessverre ble de stresset av “lokføreren” her slik at jeg følte at jeg ikke fikk utnyttet tiden noe særlig ift. spørsmål osv. Rakk heller ikke å ta bilde før vi hastet videre.

Neste stopp var Olivia Aker Brygge, her skulle vi få smake to viner og en representant for vinhuset skulle guide oss, dessverre var ikke denne personen kommet slik at vi fikk beskjed om å drikke opp å gå videre uten noe, skuffende. Lokføreren tilbydde heller ingenting som plaster på såret i form av informasjon rundt vinen.

Louise Restaurant og Bar derimot møtte vi selveste Annegret Reh-Gartner, den prisbelønte kvinnen bak Reichsgraf von Kesselstatt.

IMG_9181

Vinen hennes var av det kaliberet at jeg har satt meg som mål å bli litt mer kjent med tyske viner, ikke misforstå, jeg har drukket mange gode rieslinger, men ikke satt meg så veldig inn i Tyskland som vinland. Vi smakte Reichsrat von Buhl Deidesheimer Riesling Trocken 2013 og Kesselstatt Piesporter Goldtröpfchen GG 2009. (Begge kommer på vinmonopolet i mars, vi var noen av de første som har smakt den, jeg kan ikke annet enn å anbefale de på det sterkeste!)

IMG_9187

Konklusjonen på vintoget 2015 er at det er rom for forbedring, lokføreren bør ha greie på vin, være interessert og engasjert i å lære bort, hvis ikke skjønner jeg ikke vitsen med at personen i det hele tatt er vinkelner. Det ble alt for stresset og det hele virket litt dårlig planlagt. Hadde det ikke vært for oppturen på siste stopp ville jeg nok sagt at det ikke var verd verken tiden eller pengene. Toget i 2013 var definitivt bedre.

SÅ var det tid for Smaksmessen på Felix! Da jeg var på vinfestivalen i 2013 var dette i et telt, i år var det over tre etasjer inne på Felix konferansesenter.

IMG_9189   IMG_9192

Jeg syns det var fint lagt opp men jeg og andre var enige om at det ble litt for spredd, det føltes litt upersonlig og det var lite steder å mingle og slappe av med vinen. De hadde meget godt utvalg i drikkevarene og jeg smakte veldig mye god rødvin og champagne, möet slår aldri feil, heller ikke penfolds. Mulig jeg ikke har nevnt det her på bloggen, men jeg har fått øyene opp for gin det siste året, så jeg smakte faktisk på et par gin fra Inverroche som falt veldig i smak! (Jeg finner ikke produsenten på vinmonopolet, så mulig den ikke har kommet enda, hvis noen har noe informasjon om det så skrik gjerne ut)

IMG_9195  IMG_9193

Jeg møtte også Barone Francesco Ricasoli på standen med hans vin, det som var moro var at han også kjente igjen meg! Vi er venner på instagram og har snakket en del om vin, Norge, Italia, mat osv. Det var moro å møte han i levende live og han var like hyggelig som på nett, det ble en del vin utenom kupongene på standen hans! Han hadde også en fantastisk parmesan og olivenolje, jeg kan kjenne smakene av de enda!

IMG_9202

Alt i alt en fin vinmesse! Det var mange steder å velge seg middag om kvelden, mange restauranter hadde spesialmiddager med forskjellige vinhus, jeg hadde lest litt om Tedeschi og hadde planer om en lettere uformell middag på Olivia Aker Brygge med vin fra deres vinhus og vinrepresentant. Det viste seg at de hadde skrevet feil og Tedeschi var ikke der. Det var en skuffende feil, allikevel ble det middag der og både mat og vin var god selv om jeg ville valgt noe annet hadde jeg visst det.

Arrangementene jeg har skrevet om var bare brøkdelen av de som ble arrangert denne helgen, neste gang tenker jeg at jeg vil prioritere en champagnesmaking, det var det også i år. Oslo Vinfestival anbefales alle som er interessert i god mat og vin, håper min erfaring kan overbevise deg/dere om å støtte opp om denne festivalen. Ses vi neste år?

Jeg vil også kaste med to hotellanmeldelser, de er ikke sponset, jeg syns det er greit å dele hotellerfaringer med andre da en kan spare seg for skuffelser når en planlegger en fin helg! Jeg lå på Clarion Folketeateret første natten da det var veldig sentralt ift. Sentrum Scene, jeg ba om et rom med badekar og fikk det. Litt trangt rom med dårlig layout, man måtte åle seg forbi sengen for å komme til sittegruppen, men ellers flott design (på hele hotellet) og fint bad!

IMG_9143   IMG_9145

Treningslokalene var supre, jeg måtte selvfølgelig prøve det når jeg var der, meget godt utstyrt.

IMG_9148

Mest imponerende var frokosten, et fantastisk utvalg av alt fra ferske brød, spirer, smoothier, grønnsaks-shotter og hjemmelagd leverpatè! Tallerkenen ble fylt mer enn en gang for å si det sånn! Virkelig en imponerende frokost, den utfordret Rica Nidelven lett!

Det andre hotellet, Carlton Guldsmeden valgte jeg da den lå nærmere Aker Brygge. Jeg fant ut at jeg faktisk har ligget der før for mange år siden da det lå en japansk restaurant i samme bygg. Nå er det Guldsmeden kjeden som har tatt over hotellet og gitt det en spennende oppgradering.

IMG_9153   IMG_9154

Flotte rom med spennende interiør! Hotellet har en litt “trang” følelse, kombinert resepsjon og bardisk, trange, smale ganger. Men sånn er ofte småhotell i storbyene. Må nevne frokosten her også, selv om jeg glemte å ta bilde av den. All maten er organisk og det var relativt greit utvalg, de kunne tatt med litt mer kjøtt, det savnet jeg, samt vært litt flinkere til å fylle opp fatene da noen var tomme.

IMG_9155

Det hadde vært moro å få med seg litt av søndagsarrangementene også, men med små barn ventende hjemme ble det prioritert tidlig avreise og hjem til Sauen Shaun på kino (som også var å anbefale for små og store hvis det er av interesse)!

Frankrike, Høytider, Musserende, Valentines Dag, Vin

Champagne til Valentines dag!

Hvis du er så heldig at du har en spesiell person du vil gjøre stas på “Alle hjerters dag” anbefaler jeg selvfølgelig musserende vin, for eksempel Canard-Duchêne Cuvée Léonie Brut:

IMG_7680

Dette er ikke en vanlig champagne, Cuvèe Lenoie Green er lagd på organiske druer og et miljøbevisst flaggskip fra produsenten Maison Canard-Duchêne, den er AB (Agriculture Biologique) sertifisert noe som er ganske sjelden i Champagne. Dette er heller ikke en ny trend champagnehuset har begynt med nå, de har vært miljøbevisste i mer enn 20 år ved å redusere energibruk, være bevisst på vannbruk, søppelhåndtering osv.

IMG_7677

Maison Canard-Duchêne ble grunnlagt i 1868 av tønnemaker Victor Canard og vinmaker Léonie Duchêne og er  Grandes Marques i Champagne, champagnene deres er populær verden over men også i Frankrike sies det at det åpnes en flaske Canard-Duchêne hvert 15. sekund… Merk at det er ganske unikt at en kvinne jobbet med vinmaking på midten av 1800-tallet. Grunnen til at de har en tohodet ørn i logoen er på grunn av sønnen Edmond som i 1890 skaffet vinhuset en kontrakt med russernes Tsar Nicolas II hvor de ble den offisielle champagneleverandøren til kongen og adopterte dette russiske maktsymbolet i sin logo.

Når man lukter på champagnen kjenner man umiddelbart tropisk frukt, rimelig spennende og eksotisk aroma til å være en champagne syns jeg. Den har også hint av blomster og litt brøddeig. Smaken følger aromaen og den er like kompleks her, den begynner friskt og fruktig og er rund og fyldig i smaken. Den er veldig balansert med fine kontraster, dette er en av de beste champagnene jeg har smakt!

IMG_7678

En miljøvennlig champagne med god smak og spennende historie altså, hva med å servere den med funfacts om vinhuset og sjokoladedekte jordbær?

Hvis budsjettet ditt ikke tillater de 339,- den koster på vinmopolet kan jeg anbefale  Miguel Torres Santa Digna Estelado Rosé i 100 kroners klassen og Franciacorta Brut Nature som så vidt bikker 200 kroner. Det viktigste er selvfølgelig å ha det hyggelig enten alene eller sammen med noen, ikke prislappen.