Eggepanne må være det enkleste og sunneste å smelle sammen!
Vis sammen egg, topp med ost, skinke, krydder og hva ellers du måtte ha, stek. Proteinrikt, lavkarbo og glutenfritt!
Tag: frokost
Ny, deilig yoghurt.
Denne fantastiske (og ikke minst lokale) yoghurten kom på markedet i starten av året, men jeg oppdaget den ikke før nå i sommer! Nå er jeg frelst! Hvis du ikke har smakt den anbefaler jeg det på det sterkeste, den er fyldig og ren på smak, skikkelig kvalitetsyoghurt.
Kun 3 gram karbohydrater per 100 gram, topp gjerne med sukkerfritt syltetøy.
Yoghurten produseres i Gudbrandsdalen med norsk melk fra omkringliggende gårder, den kommer også i flere smaker som karamell og sitron (disse er dog tilsatt sukker).
Lag en luksusfrokost!
Lag en luksusfrokost i ferien da vel!
Baconsurrede asparges (stekt i ovnen), gode tomater, posjerte egg og bearnaisesaus.
Anbefaler å prøve å lage posjerte egg, det er lettere enn du tror!
Frokostburger uten brød.
Deilig frokost-hamburger uten brød! Kun salat, løk, kjøtt, ost, egg og bacon.
Denne holder du deg mett av lenge.
Min vante lavkarbofrokost.
Selv om det snart er jul og en unner seg det ene og det andre om kveldene, testing av julebakst, julebord osv. Så spiser jeg alltid en sunn lavkarbofrokost. Dette har jeg hatt dilla på i desember:
Taffelost-skiver kjørt i mikroen ett minutt så de blir sprø med pålegg. Så godt og enkelt!
Pluss noen egg da, jeg er ikke noen småspist mus. Hva med å bestemme seg for å få skikk på frokostrutinene etter jul? Og husk at en ikke trenger å spise frokost før en er sulten da, om det er kl.8, 9 eller 12, det er innholdet som er viktigst.
Feriefrokost (lavkarbo).
Noe av det som er deilig med ferie er at man har tid til å unne seg en bedre frokost… Som denne:
Fargerik, deilig, sunn og god frokost!
Typisk lavkarbofrokost.
Mange tror at vi lavkarbere bare spiser egg og bacon til frokost, det stemmer ikke. Her er det egg og bacon bare en dag i uka. En typisk frokost kan for eksempel bestå av påleggskinke. Dette er kalkun med chili. Husk å sjekk karbohydratinnholdet!
Dette er to pakker og alt inneholder ca. 200 kalorier og 40 gram proteiner. For litt variasjon kan man bytte ut en pakke skinke med to egg, da blir det ca. 300 kalorier og like mange proteiner.
Digg jordbærlunsj.
I dag tar jeg tidligflyet til Milano, jeg skal på pressetur i Piemonte denne uken. Men dere kan jo kose dere med en lunsj jeg lagde sist uke, en knallgod lavkarbo, proteinrik jordbærlunsj!
Jeg spiser både frokost og lunsj ved PC`en, kronisk selvstendig næringsdrivende 😉
Slik lager du den:
En hel boks cottage cheese mikses med en porsjon proteinpulver i jordbærsmak (bringebær, vanilje osv. funker også) og 10-15 frosne jordbær. Hell på litt melk eller lignende hvis den ikke klarer å mikse det. Superdigg!
Sashimisalat.
Sashimi er jo egentlig bare rå laks i skiver og kan varieres i det uendelige, dette er en måte å servere det på:
Dette serverte jeg som brunsj en fin lørdag. Det er salat, posjerte egg, rå laks i skiver, hakket vårløk og koriander og hjemmelagd aioli.
Sunn og god lavkarbomat! Masse proteiner og sunt fett.
Sun Crisp.
Her om dagen fikk jeg smake de to nye Sun Crisp produktene til Funksjonell Mat, de var geniale!
“De små, luftige proteinkulene inneholder verken gluten, melk eller tilsatt sukker, og har et proteininnhold på hele 40 %. I tillegg er de økologiske og veganske.
Sun Crisp lages hovedsakelig av økologisk solsikkemel, og finnes i to knasende gode varianter: Original har en deilig nøtteaktig smak, og Cocoa har en mild smak av sjokolade.”
Disse er altså både sunne og har veldig allsidig bruksområde! Jeg testet de både som frokostblanding og som topping på yoghurt, det smakte helt supert!
Husk at selv om de har veldig mye proteiner så inneholder de også en del karbohydrater, men det er helt greit å bruke litt! Hvis det er noen som har testet andre måter å bruke de på så si gjerne i fra!
Mat, mote, vin og reise. 