Drinker, Fredagscocktail, Musserende, Vin

Fredagscocktail: Singapore Spring.

Kjøpt inn musserende vin til 17. mai? Da kan du lage denne cocktailen i kveld å kjøpe inn en ny i morgen, denne versjonen av Singapore Sling er boblende god! Jeg kreerte den da jeg hadde en rest av en intetsigende spumante i kjøleskapet og både hadde lyst på en cocktail og kvitte meg med den musserende vinen.

IMG_8592

Du trenger:

3 cl gin
1 cl kirsebærlikær
½ cl Cointreau
½ cl cognac
4 cl ananasjuice
En dæsj tørr vermouth
To dæsjer grenadine
1 cl friskpresset limejuice

Rist alle ingrediensene i en shaker og hell i et høyt glass (jeg brukte et litt for stort glass) og topp med musserende vin. Fra Sling til Spring!

IMG_8593

 

Advertisements
Drinker

Mona`s antioksidant G&T!

Her kommer et tips på en tradisjonell drink med et “vri av kostholdsveileder”, Gin & Tonic med granateple!

IMG_6968

Orginaloppskriften på G&T er ofte like deler gin og tonic, men på bar får du ofte 1 del gin og 3 deler tonic. Hvor sterk du vil ha den får være opp til deg, jeg anbefaler å bruke tonic uten sukker for å gjøre den hakket “sunnere”, hvis det er lov å si når det gjelder en alkoholholdig drikk. Ofte har man også i en skvis lime/sitron og en skive av samme sitrusfrukt, et godt tips er å raspe litt skall fra frukten også, det gjør drinken mer syrlig og spennende.

IMG_6971

Mona`s antioksidant G&T lages på den måten at før du lager den tradisjonelle Gin & Tonicen så tar du to-tre spiseskjeer granateple og moser i glasset med en såkalt muddler eller lignende så de slipper ut en del av den gode saften, før du bygger drinken i vanlig highball-stil oppå.

Granateple har 10 ganger mer antioksidanter enn appelsin, nesten 40 ganger mer enn eple… Den inneholder også mye mer antioksidanter enn både te, rødvin og blåbær, så du kan med god samvittighet kaste innpå resten av de deilige frøene som ikke blir brukt til drinken, eventuelt ha de i smoothie, salat, desserter…

IMG_6969