Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Halloween, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Sunnere hverdagsvalg

Sukkerfritt Halloween snop!

Annonselenker

Deler denne artikkelen fra i fjor, her er det masse tips til sukkerfrie godsaker: Det nærmer seg Halloween, den amerikanske feiringen man enten elsker eller hater. Uansett – har man barn må man forholde seg til denne feiringen, det har blitt vanskelig å unngå etter hvert.

Her er tips til litt sunnere Halloween snop, sukkerfri marsipanfigurer, sjokolade og Brownies!

“Smartisene” er Atkins sukkerfri sjokoladelinser, marshmallowsene har jeg kjøpt i Sverige (sukkerfri), marsipanfigurene er selvfølgelig Funksjonell Mats sukkerfri ferdigmarsipan, og Browniesen er min deilige lavkarbobrownies.

Salt karamell topping på browniesen, monsterkjeksene som “spyr” hvit sjokolade er disse, sukkerfri hvit sjokolade her. (Husk at du får 50 kroner i rabatt om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp hos Tights.no)

Har du noen gode, sunnere snacktips til Halloween?

Diabetikermat, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Sunnere hverdagsvalg

Lavere fraktpriser på Swecandy.

Annonselenker

Endelig har de endret litt på fraktprisene på Swecandy, da får man mer for pengene!

Jeg handler mest sukkerfritt godteri, men jeg ser at de har kommet med egen julekategori nå også for de som er interessert i det!

Her blir for eksempel frakten 69 kr. Jeg liker også at man får Eurobonus på kjøpene sine, og at de har så mange betalingsmåter (kort, klarna, paypal osv.)

Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo

Sukkerfritt godis fra Sverige.

Annonselenker

Godteri er dyrt, sukkerfritt godteri er enda dyrere. Jeg vil gjerne støtte norske butikker, men da bør prisene ned (sukkeravgiften, hallo) og utvalget opp. Jeg har handlet inn sukkerfritt godis fra Swecandy til Halloween, blant annet disse:

Disse her er også farlig gode:

Jeg bruker også å kjøpe ett eller to brett med cola zero, for brus er hvert fall dyrt her hjemme!

Du kan handle for 330 kroner for å slippe tollen, husk å legge inn SAS Eurobonus om du har det, så tjener du litt flypoeng også!

 

 

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Sunnere hverdagsvalg

Snopeskåla mi!

Annonselenker

Sånn ser snopeskåla mi ut i høst, kun sukkerfritt og funksjonelt godteri! Jeg trodde jeg hadde god tid til å “kose meg” før det var tid for å gå i bikini i desember, men plutselig ble det tur til Dubai, Malta osv. Så da ble det en sunn høst likevel, helt greit egentlig!

Protein “m-kuler”og proteingodis (sure og lakris).

 

 

Blogg, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Sunnere hverdagsvalg

Sukkerfritt godteri fra Sverige.

Annonselenker

Det har blitt superpopulært å bestille seg godteri på nett fra Sverige etter at regjeringen innførte den “smarte” høyere sukkeravgiften (som også gjelder sukkerfri varer av en eller annen grunn). Jeg som kostholdsveileder syns jo at man bør begrense godterispisingen til et minimum, og vil derfor tipse om at mange nettsider også store stort utvalg sukkerfritt godis!

Som for eksempel XL Godis:

Så hvis du skal bestille deg godteri, ta å kjøp med litt sukkerfritt også da… Det finnes utrolig mange deilige varianter, Nellie Dellies som du ser på bildet for eksempel. De har også forskjellige sjokoladevarianter (inkludert hvit). De har også en del snacks for veganere, raw food osv. samt glutenfri alternativer.

Dessert, Dietter, Iherb, Kosthold, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Godtesjuk.

Godtesjuk i går, godtesjuk i dag.

Denne sukkerfri Break Up sjokoladen fra Bodylab fikk bein å gå på i går kveld gitt, som du ser er den tom! Heldigvis er den sukkerfri og proteinrik, lagd på deilig belgisk sjokolade. Disse sjokoladene har “åpne og lukke” funksjon også så den holder seg fresh om du ikke spiser alt på en gang, jeg har ofte en liggende under tv-bordet til “nødstilfeller”.

Har heldigvis igjen 90% av den hvite varianten, men den er ikke like god til rødvin…
Jeg kjøper disse sjokoladene på Tights.no, akkurat som “skammen” dere skal få se under. (Hvis du vil smake noe av det så kan du bruke rabattkoden: 7102Y (50 kr i rabatt).

En skuffe full av godis. Sunnere godis, men likevel. ProteinPandy, MilkyWay, proteinkuler osv. Så det er ikke synd på meg!
Du ser også så vidt i noen av Atkinsproduktene som brukes flittig her i huset, det er grunnen til at jeg sjelden spiser vanlig sjokolade – jeg har så mange gode alternativer!

Ha en god søndag, håper du er litt mindre godtesyk enn meg i dag.

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Kosthold, Mat

Sukkerfri brittle.

Brittle er ikke så kjent i Norge, vi har knekk eller krokan men det er ikke helt det samme. Brittle er en slags knekk med nøtter og frø, på fransk heter det croquant, pasteli i Hellas og chikki i India.

IMG_9984

Oppskriften er på slump, men ikke la det avskrekke, det skal mye til å mislykkes med retten!

Finn en passende form og kle med et bakepapir, så har du i nøtter du liker.

IMG_9975

Ikke fyll hele formen, men ca. som på bildet over, så strør du litt sesamfrø for å fylle litt av mellomrommet.

  IMG_9978

Du trenger en pose med sukkerfrie, harde karameller som du knuser og strør over nøttene.

IMG_9979

Jeg har over et par ss med sukrin gold og litt fibersirup, du klarer deg fint uten også om du bruker nok karameller, så steker du det på 200 grader til alt har smeltet og det bobler. Slå av ovnen og avkjøl, det er viktig at du ikke rører det før det er helt kaldt!

IMG_9982

Så er det bare å ta av papiret og knuse massen i passende biter… Nyt!

Dessert, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Sukkerfrie sure smågodter.

Lite aktivitet her i det siste, sånn er det når årets influensa med påfølgende bihulebetennelse slår inn, da blir det lite trening, fokus på kosthold, vinsmaking og mat . Men en ting har jeg lagd nå som jeg begynner å få smakssansen tilbake, jeg får nemlig jevnlig craving etter favoritt godteriet etter sjokolade: sur smågodt. Derfor har jeg søkt litt i det siste etter oppskrifter på gelatingodis og fant ut at jeg sulle prøve meg frem, dette ble resultatet:

IMG_5448

Sure gelegodis! Oppskriften jeg brukte er som følger:

1 dl sitronsaft (fra presset sitron)

2  – 3 spiseskjeer gelatin

Ett knyst havsalt

1 dl saft fra tinte bringebær (mos gjennom sil)

Søt med sukrin eller stevia etter ønske.

Varm opp gelatinen i sitronsaften til den smelter og tilsett bringebærsaften, smak og søt etter ønske. Hell i figurformer eller i en lang form. Husk at smaken blir mildere etter at den har stivnet.

IMG_5447

Blir de veldig sure er det bare å dyppe de i for eksempel sukrin+. Jeg syns de ble ganske gode og demper suget etter smågodt, de har fortsatt et forbedringspotensial, kanskje litt mer gelatin så de blir stivere, andre smaker osv. Her er det bare å prøve seg frem, dette er så lavkalori du kommer omtrent.

Jeg har også prøvd å bake med bønner! Skjønner ikke hvorfor jeg ikke har prøvd det før, det er jo genialt! Jeg prøvde en oppskrift med kidneybønner i går som ble ganske god, den ble dog ikke god nok til at jeg har lyst til å dele oppskriften enda. (Kaken ble spist opp, så den ble langt i fra vond) Jeg vil prøve med litt mer sukrin gold, litt fiberhusk osv. for å se om den blir hakket bedre først, så bare følg med!

IMG_5444

Hvis noen har noe erfaring med bønne-baking (nytt ord?) er det bare å si fra, tar gjerne i mot tips.