Lavkarboppskrifter, mat-inspo, klær, vin- og reisetips.
Jeg DIGGER at det har kommet ferdig blomkålris i butikken! Jeg har raspet med blodig av mye blomkål for å si det sånn.
Tenkte jeg skulle dele en enkel, sunn og billig lunsj med dere også!
Her har jeg stekt løk, hvitløk, en tomat, 3 egg og blomkålris. Toppet med vårløk.
Digg?
Mange er sikkert på tur tilbake til hverdagen etter en lang sommerferie, hvorfor ikke starte med å bake en stor batch lavkarborundstykker?
Dette er sunnere Fiberbrød fra Funksjonell Mat, det har kun 1 gram karbohydrat per skive, uten gluten, melk og gjær samt mye mer fiber enn vanlig brød. Det kan fryses, så det er helt ypperlig nå det nærmer seg skolestart osv. igjen!
Hva med en sunnere brødskive med salami, ost og agurk?
Se så lett det er å “spare seg inn” noen kalorier til lørdagskosen, eventuelt gå ned i vekt eller ha mer hverdagsaktivitet! Spis mer proteiner/ bytt karbohydrater med proteiner/rør deg mer! 🙂
…Før du kan innta sofaen! Jeg er for at søndagen er en hviledag hvor en fint kan slappe av, bingewatche noen serier eller filmer og kose seg med noe godt. Men det er etter at man har vært flink og benyttet fridagen til å være litt aktiv, en time eller to er nok bare man gjennomfører!
Selv har jeg både vært på treningssenteret og tatt meg en tur ute, her skal sofa og smågodtrester inntas senere med den beste samvittighet! Håper du også har en flott søndag!
Hei og god fredag!
Tenkte jeg skulle dele et tips med dere, ett tips som kommer til å falle i smak for noen og irritere andre, det er helt greit! Folk er forskjellige. Mange sier at man ikke skal belønne seg selv med mat, “Don`t reward yourself With Food, you`re not a dog” osv. Jeg mener derimot at hvis man gjør det på riktig måte er det en lur måte å motivere seg selv til å trene/være aktiv.
Ett eksempel, hvis du er som meg som ikke er så glad i frokost og har som mål å gå en tur hver dag; hvorfor ikke bestemme seg for å gå en tur før frokost og belønne seg selv med en større/bedre frokost? Det er motivasjon for min del, frokosten smaker bedre når man er sulten og det blir man av å være aktiv.
På med treningsklær, ut å gå/løpe/sykle..! Ikke alle har mulighet til å gå tur/trene om morgenen, da kan man benytte samme prinsipp om kvelden med kveldsmat.
God torsdag! Det nærmer seg helg, men vi er ikke helt der enda. Hva med en oppgradert hverdagsmiddag for å gjøre ventetiden kortere?
Ovnsbakt skreifilet på en enkel salat med ruccola og tomater toppet med syltet rødløk (stekt rødløk marinert i hvitvinseddik), en enkel og veldig sunn middagsrett som tar toppen 20 minutter å lage. Hvordan oppgradere?
Et glass passende hverdagshvitvin selvfølgelig! B Bordô Le White Sauvignon 2013 til 114 kroner på vinmonopolet er en ypperlig måte å oppdatere hverdagsmiddagen på, rimelig og god på smak!
Hvitvinen som er lagd av 85% Sauvignon Blanc og 15% Sémillondrue kommer fra vinhuset Be Bordô som har en lang familiehistorie, selve merkevaren Be Bordô ble dog ikke født før 2012. De kombinerer gamle vinmarker i Bordeaux med nye impulser og produserer både rød- hvit- og rosèvin!
Vinen har en enkel aroma, litt frukt, blomster og litt mineralitet, det er en ren og klar lukt. Smaken er i samme stil som lukten, vinen er mild og har god syrebalanse. Den er behagelig i munnen med toner av blomster og sitrus.
Vinen passer perfekt til fiskeretter og alene. Siden den har bare .7 gram sukker per liter er den også meget blodsukkervennlig om skulle trenge en vin til noen som for eksempel har diabetes.
Mat, mote, vin og reise. 