New Zealand, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Moroflaske fra New Zealand!

For et fantastisk navn på en vin, ikke minst etiketten som dere skal få se lenger ned! Det er greit at vin er en seriøs bransje,  men det er moro at noen produsenter tør å skille seg ut litt også, slik som produsenten av Squealing Pig Marlborough Sauvignon Blanc 2015 gjør. Vinen er fra produsenten Squealing Pig Wines som har vinhus i Awatere-dalen i Marlborough i New Zealand.

IMG_4850

Som vinprodusenten selv sier: “Vi lager vin, akkurat som mange andre, vi passer bare på å ha det mer moro enn de andre når vi gjør det!”

De lager tre forskjellige viner, den første lagde de i 2010; en Sauvignon Blanc med punch, i 2012 kom de med en pinot noir og i 2013 lagde de den spennende pinot gris`en denne artikkelen handler om.

IMG_4849

Sødmefylt aroma av fersken, litt pære, stikkelsbær, et lite sitrussting og blomster. Smaken følger lukten og den er ung og aromatisk, preget av fersken, overmoden sitrus, nesle og tropisk frukt. Dette syns jeg er en morsom New Zealandsk vin, jeg har virkelig fått øynene opp for de spennende vinene fra dette versatile vinlandet det siste året!

IMG_4855

En annen faktor med vinen som kanskje ikke kommer frem på bildene: den kommer i PET-flaske! Den kan derfor lett tas med på tur, uten fare for knusing eller tung ryggsekk!

Produktet er tilsendt

Advertisements
Italia, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Terravignata Verdicchio di Matelica 2014

I dag har jeg smakt en vin med dype røtter, historien om Terravignata Verdicchio di Matelica 2014 starter nemlig i 664 da Matelica ble en romersk kommune og de rike romerne kjøpe seg store områder hvor de plasserte villaene sine midt blant annet vinranker. En av disse eiendommene eier i dag vinhuset Borgo Paglianetto.

IMG_2581

Borgo Paglianetto har 25 hektar med land og bestemte seg for å produsere organisk vin for en tid tilbake for å vise respekt for naturen og tradisjonene. Navnet Terravignata skal representere den gamle vinmarken tilbake til romernes tid da terre vignate betydde at marken var dedikert til vindrueproduksjon. Man kan trygt si at de har gjort en god jobb med vingården sin når en ser på listen over priser de har fått de siste årene!

IMG_2584

Vinen har en aromatisk og innbydende aroma, jeg kjenner eple, pære og godt integrert sitrus. Den er ung og frisk på smak, den ligger på den syrlige siden noe som gjør den ganske spennende. En del grønt eple og litt urter, lang ettersmak.

Jeg må si at jeg likte denne vinen veldig godt, jeg serverte den til røkelaks på hjemmelagd knekkebrød med rømme og litt diverse og det håndterte den særdeles godt (Oppskrift finner du her)!

Produktet er tilsendt

Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Ch. de l`Aubrade Le Prestige 2014

Ch. de l`Aubrade Le Prestige 2014 er en ny hvitvin på vinmonopolet, den kom i perfekt tid til påske! (Det er alltid populært med vinkartonger før påske, herav den tredje på rad)

IMG_2873

Den er fra Bordeaux i Frankrike, nærmere bestemt  Entre-Deux-Mers som betyr “mellom to hav” på grunn av beliggenheten mellom elvene Garonne og Dordogne. Det er Andrea og Jean-Christophe Lobre som driver vinhuset Earl Vignobles Lobre, de bor og drifter både Chateauet og vinmarkene, det har de gjort siden 1995. Familietradisjonen er gammel, historien til familien starter faktisk på 1700-tallet, så det er en stor bør de har tatt på seg, og mestrer med glans!

IMG_2876

Vinen er produsert på Sauvignon Blanc 70%, Sémillon 15%, Muscadelle 15%.

Den har en ung og fruktig aroma, litt urter i bakgrunnen av eple og sitrus, hint av mineraler. Smaken følger nesen og vinen har et elegant preg av eple og sitrus, litt på den syrlige siden.

Produktet er tilsendt

Italia, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Mezzacorona Pinot Grigio 2015

 Dette er den hvite søsteren til Carbernet Sauvignon-broren, Mezzacorona Pinot Grigio 2015 i Bib format, noe som passer perfekt til påske! (Hva er mer norskt enn å stikke til fjells på ski med røde nikkers og en vinkartong i ene hånda og en kvikklunsj i andre..?)

IMG_2783

Gruppo Mezzacorona var et av de første vin co-operativene som ble organisert i Italia og ble etablert i 1904. Alle vingårdene under Mezzacorona er dyrket ved hjelpe av en tilnærming kalt “Integrated Farm Managment” som vil si at de har stor respekt for den naturlige måten å dyrke vin på samtidig som at de produserer kvalitetsdruer.

IMG_2785

Dette er en fin vin i bib nå i vår, den har en innbydende og fruktig aroma av eple og pære, litt modent etterheng. Smaken er frisk og ren og følger nesen med en del frukt, den har litt urter i ettersmaken som balanserer frukten og gjør den god til både aperitiff, til fisk og sjømat. Prøv den også til svin og kylling.

Den finnes også i flaske:

0302380

Produktet er tilsendt

Italia, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Tommasi Adorato Appassionato 2014

Er det ikke nydelig nå som solen endelig strekker langt inn på stuegulvet igjen og varmer skikkelig opp? Jeg får skikkelig vårfølelse på de fine dagene med blå himmel og varm sol, når jeg skal starte bilen i -17 klokken 06.00 der i mot… I Tommasi Adorato Appassionato 2014 har man fanget solstrålene, noe jeg forsøker å illustrere på bildene!

IMG_2848

Garganega og Chardonnay er druene som er brukt i denne hvitvinen og en del av druene er delvis tørket en måned før de er presset og modnet i 6 måneder i ståltank. Den har en god aroma av tørket frukt som aprikos, honning og vanilje. Den noe søtlig i smak men ikke for fremtredende, den er ganske fruktig og fyldig også her med smak av honning og noe tropisk frukt. Det er også litt syre i den som gjør at den blir veldig balansert tross sukkerinnholdet.

IMG_2852

Denne passer godt til fisk og sjømat – som er i sesong nå. Også er det bare å glede seg på våren…

Produktet er tilsendt

Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: nydelig Mersault.

I dag har jeg en lekkerbisken til dere: den er ikke billig men heller ikke så dyr i den store sammenheng og i forhold til kvalitet. Men god, det er den! Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées de Citeau 2014 fra Dom. Chavy-Chouet i Burgund.

IMG_2563

Litt om vinhuset først:

Romaric Chavy er den sjuende generasjonen på vingården som steller vinmarkene, å fylle vinflasker med produksjonen fra disse vinmarkene begynte der i mot ikke før i 1982 da Romarics bestefar produserte 4000 flasker. I 2005 produserte hans far 25.000 flasker og da Romaric var ferdig på skolen i 2006 fylte de nærmere 80.000. Romeric begynte for øvrig på vinskole i en alder av 12 år og jobbet med vin i flere land og verdensdeler før han tok over familiegården i en alder av 22! Chouet-delen av navnet kommer fra pappa Huberts første kone, han gikk bort fra det navnet da han skilte seg men sønnen Romaric plukket det opp igjen.

Chavy-Chouet har ca 13 hektar med land spredd over Meursault, Puligny-Montrachet, St.Aubin, Volnay og Pommard og de prøver og holde produksjonen så naturlig som mulig.

IMG_2565

Aromaen er helt nydelig, den er konsentrert og gir klare signal om hva som venter. Mye modent eple og komplekse toner av smør, nøtter og sitrus, et lite hint av mineraler. Smaken er konsentrert og har en nydelig smak av moden frukt, man kjenner litt fat og den følger nesen med et lite smørpreg og mineraler. Dette er en nydelig vin, jeg anbefaler å legge på et par hundrelapper på vinbudsjettet for å smake denne!

Anbefales til matretter med smør/fløtesaus, til for eksempel lyst kjøtt eller fisk.

Produktet er tilsendt

Hellas, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Solperle fra Hellas!

Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2014 har jeg hatt lyst til å smake en stund, den er fra solfylte Hellas, nærmere bestemt Santorini, en perfekt vin man kan nyte til de siste solstrålene i høst.

IMG_1187

Første årgang av Assyrtiko by Gaia Wild Ferment kom i 2008 og er laget på 100% av den lokale Assyrtiko druen, jeg syns det er litt spennende da jeg har lite erfaring med vin fra Hellas.

IMG_1186

Vinen har en spennende og kompleks aroma, litt tropisk med ørlite kokos, aprikos, sitrus og urter. Her kan man sitte å lukte lenge! Smaken er fyldig og rik, den har mye moden frukt, honningmelon, sitrus, litt eik og mineralitet i avslutningen.

En imponerende hvitvin, absolutt verd ventetiden! Drikkes til fisk og sjømat, men prøv den gjerne også til fårikålen!

Produktet er tilsendt

Blogg, Forbrukerprodukter, Frankrike, Vin, Vin-Onsdag, Vintips

Vin-Onsdag: Pinot Blanc og ny bok fra Tennfjord!

Først ukens vin: Engel Pinot Blanc Vieilles Vignes 2013 som jeg kjøpte fordi jeg så at den hadde vunnet Les Grand Concours de Monde i Strasbourg som verdens beste Pinot Blanc…. Dessverre rakk jeg tydeligvis ikke 2013 årgangen da det var 2014 jeg fikk, selv om det fortsatt står 2013 på vinmonopolet.

IMG_0604

I en liten landsby ved navn Rorschwihr i Alsace ligger den familiedrevne vingården Fernand Engel, Fernand og Elisa flytter hit i 1949 og tar over en liten gård etter forfedrene sine, selv om etterkrigstiden er tøff så klarer de og karre seg oppover i vinverdenen! De bygger ut og i 1978 begynner de å selge vin til offentligheten, elleve år etterpå begynner de å eksportere til Nord-Europa. i 2006 er alle vinmarkene sertifisert organisk og de fortsetter og utvide hele veien.

Og som nevnt over så får Pinot Blanc`en deres pris som verdens beste i år, det kan man vel kalle suksess? Det beste er at den ikke koster 140 kroner en gang!

IMG_0607

Den har en behagelig aroma av gule og modne epler, hint av både sødme og sitrus. Den er saftig, fyldig og har god smak av eple, pære, litt nøtter og honning. Hint av mineraler. En god allround vin som går godt alene, til fisk og sjømat samt ost.

Så til bokanbefalingen hvor denne vinen faktisk er med:

Jeg har jo de to tidligere bøkene Skål! og Bobler og syns de er veldig bra så det var derfor moro å kunne åpne et “nytt kapittel” fra vinjournalisten som har reist jorden rundt det siste året for å finne nettopp perfekte viner.

IMG_0600

Ingvild er en av dem som har inspirert meg til å satse mer på vin og etter hvert å ta WSET utdanning, les om da jeg møtte henne på Lillehammer og drakk champagne her, hun har en måte å skrive om vin og en måte å motivere de som leser på en unik måte og det gjør hun i denne boken også!

IMG_0603

Boken er bygd opp på samme måte som de to forgjengerne, oversiktlig og fengende. Det er en god blanding av historier, fakta og lærerik informasjon skrevet på en måte som gjør at selv den ferskeste vin-novise kan skjønne det. Selv om det meste er kjent informasjon slik det sikkert er for mange som har vært interessert i vin i mange år så er det interessant og underholdende å lese!

IMG_0608

Boken har lanseringsdato i dag. Anbefaler alle vininteresserte å ta en titt, fin både som gave og en introduksjon til den spennende vinverdenen!

New Zealand, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: New Zealandsk perle.

Jeg har en spennende New Zealandsk hvitvin til dere i dag, Distant Land Marlborough Gewurztraminer 2014!

IMG_0344

Når jeg tenker på vin fra New Zealand tenker jeg ofte at dette er ny vin fra relativt nyetablerte vinhus, men Distant Land ble etablert allerede i 1937 av kroateren Petar Fredatovich og har siden blitt utvidet og er fortsatt drevet av etterkommerne hans.

Druene til denne vinen, Gewürztraminer og Pinot Gris, er fra vinmarkene i Marlborough, det største og mest kjente vinområdet i New Zealand. Det har et ideelt klima med solfylte varme dager og kalde netter.

IMG_0342

Vinen har en nydelig aroma av banan, overmoden ananas, sitrus med florale hint. Definitivt mye tropisk frukt i lukten, man blir veldig nysgjerrig på hvordan sødmen er i smaken. Smaken er heldigvis velbalansert når det kommer til sødme, den er saftig og bløt i munnen, den fortsetter med moden frukt og sitter lenge i munnen. Den er kompleks og har hint av nøtter, blomster og litt krydder.

Dette er rett og slett en nydelig vin, den koster 174 kroner på vinmonopolet og det er den verdt!

Smak den hvis: du vil ha en spennende og kompleks hvitvin fra et land langt unna!

 

Produktet er tilsendt

Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Spennende hvit franskmann!

God Wine Wednesday!

6-Nylig-oppdatert24

Håper alle har fått litt sommervarme og vi krysser fingrene for at mer er i vente! Ukens vin er en spennende hvitvin fra Frankrike; Amédée Chemin des Loups 2013.

IMG_9831

Historien til vinselskapet bak vinen begynte i 1965 da noen vinmakere i Luberon bestemte seg for å satse sammen for å nå et mål innen vinverdenen, nemlig å kunne merke vinene sine Côtes du Luberon, det klarte de og de er i dag et suksessfullt selskap med fokus på gode viner og miljøbevaring!

Vinen er produsert på: Grenache Blanc 40%, Vermentino 40%, Roussanne 10%, Clairette 5%, Bourboulenc 5%, spennende druer for min del.

IMG_9837

Den har en noe dempet aroma av moden frukt og blomster, litt fersken og fat. Smaken er spennende og tar meg litt på senga, den er mye mer enn hva duften først tilsier. Det første som utmerker seg er smør, litt nøtter og vanilje i ettersmaken. Jeg kjenner så antydninger til pina colada (av alle ting) noe som tilsier at den har litt tropisk frukt også. Den har en god og rund smak, fruktig, velbalansert.

Smak den fordi: Det blir mange like viner om sommeren, denne derimot er kompleks og har mange lag!

Produktet er tilsendt