Cøliaki, Diabetikermat, Frokost, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat

Lavkarbo rømmegrøt.

Nå som det nærmer seg advent med stormskritt tenkte jeg at det passet med en oppskrift på lavkarbo rømmegrøt, når man kutter ut sukker og mel så blir dette faktisk en utrolig mettende rett som holder blodsukkeret stabilt lenge!

img_6747

Til 2 porsjoner (evt. 3 om dere er småspist) trenger du:

Smelt 2 ss smør i en kjele og tilsett rømmen, la det koke opp og tilsett fiberhusk for å få riktig konsistens (2-4 ss), blir den for tykk kan du spe med fløte.
Smak til med sukrin og salt.
Server med spekemat, smørøye og kanel.

img_6757

Husk at selv om dette er lavkarbo og proteinrik mat så er det festmat, det inneholder mye kalorier. Passer utmerket som julefrokost, nyttårsfrokost, lunsj og lignende. Prøv gjerne med champagne til – deilig!

Advertisements