Deilige myke mandelkjeks med sprø kant, lavkarbo, glutenfri og uten sukker!
Du trenger:
- 65 g Finmalte mandler
- 1.5 ss Mandelmel
- 65 g Smør
- 0.5 ss Kesam
- 1 Klype salt
- 25 g Finesse
- 25g Sukrin Sirup Gold
Fremgangsmåte:
Ovnen settes på 200 grader. Ha alt unntatt mandelmel og malte mandler i en gryte, smelt dette på middels varme. Når alt er smeltet godt sammen rører du inn mandelmel og malte mandler.
Sett med t-skje på bakepapir, 9 stykk pr brett da kakene flyter litt utover. Stek på 200 grader.
Kakene er ferdig når kanten rundt er ser karamellisert ut. Dette tar fra 5 – 7 min, følg godt med når det er gått 5 min!