Lavkarboppskrifter, mat-inspo, klær, vin- og reisetips.
annonselenker
Hva motiverer deg til et sunnere år? Sunnere snacks, nytt treningstøy, utstyr?
Barebells Protein Bar Holiday Puffs | Barebells Protein Bar Chocolate Dough | Barebells Proteinbar Coconut-Choco | Better Bodies Rockaway Leggings – Blå | Better Bodies LTD Sparkle tights – hvit | Better Bodies Womens Tights – Svart | Star Gear Fitness Band | Star Gear Mini Band | Star Gear Heavy Lifting Straps |Annonselenker
Regner med at flere fortsatt holder på med en litt sunnere start på året? Her er litt inspo til dere!
Treningsdagboka | Treningsdagbok med Inger in Dubai | God nok; inspirasjonsguide | Din treningsdagbok. Nå dine mål i 2019! | Treningsdagboken | Treningsdagbok: treningstips, treningsprogrammer, i form |
Opptur | Opptur med sunn mat | Keto: optimer din fettforbrenning og gå ned i | Omstart 30; 30 dagers anti-inflammajonsplan med mat som medisin | Hverdagsmat for tarmens trivsel; bra godt 2 | Slank med håndfull-metoden | Naturlig slank med tarm i balanse | Kokeboken naturlig slank med tarm i balanse |Det er hvert fall det forskerne hos International Journal for Obesity har funnet ut!
De testet 2680 inaktive personer i alderen 18-35 til å trene kondisjon en halvtime i uka, i 15 uker. De ble ikke bedt om å gjøre noe med matvanene sine, men det gjorde de likevel!
Da de sammenlignet kostholdet til forsøkspersonene før og etter forsøket hadde det skjedd mye! De spiste gjennomgående mer grønnsaker, frukt, fisk og nøtter, samt redusert inntaket av snacks og brus!
Forskerne har to teorier:
Så – ikke vent med å begynne å trene til 1 eller 2 januar, start i dag da vel! Begynn med små skritt og øk etter hvert.
Da var vi allerede en uke ut i januar, og de fleste har vel ett eller flere forsetter eller tanker om ting de vil forbedre nå i januar. Selv om jeg er ganske strikt med kosthold og rutiner er det alltid noe å jobbe med, så her er det også nyttårsforsetter både den ene og andre veien.
Trenger du hjelp med kostholdet? Ikke nøl med å ta kontakt på kostveileder@live.no for en uforpliktende prat.
Her er prislisten og mer informasjon om du skulle ønske kostholdsveiledning.
Mange tror at det er enten eller, enten så kan man kose seg med et glass vin til maten og være en såkalt livsnyter, eller kan man drikke vann til maten og være sunn.
For det går liksom ikke an å nyte noen glass vin i uka og like vel være sunn, eller?
Joda, man kan til og med spise lavkarbo og drikke vin…
Lavkarbo fiskesuppe, med bacon og et glass tørr hvitvin. Her er brødet bytta ut med bacon, vann med vin. Skjønner? Blodsukkermessig så er det faktisk sunnere med et glass vin med lite sukker enn brød….
Ikke at jeg forherliger alkohol til alle måltider og hver dag, men som sommelier OG kostholdsveileder er jeg opptatt av at det går an å både være sunn OG drikke vin i blant! (Spesielt for en diabetiker vil det være sterkt fordelaktig å kutte ut andre karbohydrater som brød osv. når man skal unne seg karbohydrater i glasset)
Skål og god helg!
Annonselenker
Nå er det maisalg på Adlibris, masse fine bøker som er nedsatt i pris! Her er noen anbefalinger:
Kristines sunne søte, nok en bok fra Weber med oppskrifter på sukkerfri og proteinrike godsaker til nesten halv pris!
Den praktiske diabetesboka, nyttig informasjon og oppskrifter for folk som sliter med blodsukkeret (og folk generelt).
Den moderne jeger, en super bok om ren og bærekraftig mat!
Kaker og desserter for sensitive mager er en fin bok for folk med allergier og intoleranser!
Glutenallergiker eller vil bare holde deg unna gluten? Da er Mett, glad og glutenfri en fin bok.
Annonselenke
Nå som vi er inne i festmåneden mai er det lett å la seg friste av ekstra godsaker. Og jeg sier ikke at man ikke skal unne seg det om man vil, men man bør ikke føle seg tvunget om man ikke vil…
Jeg takker ofte nei, det er sjelden jeg orker å føle meg i dårlig form bare fordi noen tilfeldigvis har kakerester når jeg er på besøk, eller når bestemor forsøker å tvinge på alle mest mulig kaffemat. Og alle som kjenner meg vet dette.
Til de som vil høre har jeg forklart hvorfor, jeg tåler ikke sukker så godt, får vondt i magen av mel osv. Ellers så har jeg ikke noe problem med å kun si nei og smile heller.
Men jeg vet at det er mange som føler seg tvunget til å spise ting de ikke vil, hvorfor er det slik? Hvorfor må man ha en unnskyldning for ikke å spise noe? Jeg er fullt klar over at det kan fremstå uhøflig, men vi har kommet så langt i 2018 at å forsyne seg av kakefatet bør være frivillig.
(Bilde fra Italia, nydelig kjole fra Nelly her)
I dagens samfunn må det være greit å takke nei. Hvis noen blir lei seg så forklar dem hvorfor, enten du vil gå ned i vekt, ikke føler deg vel av maten osv.
“Det ser utrolig godt ut, men jeg blir så uggen i magen av mel” “Kaken ser god ut, men jeg har satt meg som mål å gå ned 3 kilo før sommeren, kan vi ikke ta det igjen en senere anledning?” “Nei takk, ikke i dag, men jeg tar gjerne en kopp kaffe til!”
Men ingen regler (for min del) uten unntak ikke sant? Det er noen få anledninger jeg føler at jeg må si ja, og jeg var i den situasjonen senest da jeg var på studietur til Piemonte i april…
Brødpinner! Hele turen ble jeg servert brødpinner, til alle vinsmakinger. Jeg var innom mange vinhus og ulike restauranter, og alle steder ble det servert disse brødpinnene. Og det er ikke fordi italienere er gale etter brødpinner, men det har en praktisk hensikt med å rense munnen mellom vinene.
Men de takket jeg nei til, jeg tok ikke en eneste brødpinne på hele turen.
Derimot da jeg fikk servert pasta som en av hovedrettene, et spesialitet fra Piemonte, direkte fra kokken på ett av hotellene jeg lå på kunne jeg ikke si nei. Man sender ikke ut maten man får.
Ei heller takker man nei når datteren på ett av vinhusene jeg var på, kommer med rykende fersk focaccia som moren nettopp hadde bakt.
Jeg spiste ikke så mye, men nok til å være høflig.
Jeg spiste også nesten halve denne deilige sjokolade og karamelldesserten. Når vi var ute på restaurant og jeg fikk valget takket jeg alltid nei til dessert, jeg løy ikke da jeg sa at jeg var alt for mett av 3-4 retteren vi hadde spist. (Og jeg vil nevne at magen min var i ulage i over en uke etter hjemkomst, slik den alltid blir etter å ha fått i seg en del mel, og som selvsagt bidrar som motivasjon til å holde seg unna)
Så, såklart må man velge og føle på det når man vil velge å takke nei. Og om det følges riktig, poenget er bare at man bør ha den valgmuligheten uten at noen trenger å bli fornærmet slik man kan se tendenser til hos de eldre med sterk kaffematkultur.
Bare litt tanker om norsk kaffematkultur og italiensk gjestfrihet på en onsdag.
Annonselenker
Innom en kjapp tur å tipser om at Adlibris har tilbud på nye bøker om helse, trening, kosthold og livsstil nå, blant annet boka til Treningsfrue som jeg har siklet på en stund!
De har også boka til Bloggerne Jørgine / Funkygine, Kristine Weber og Linda Stuhaug som alle har vært forbilder innen mat og trening for min del, samt flere av Fedon Lindberg og lavkarbo for de som har lyst til å sette seg mer inn i det!
Noen du har lyst på?
En undersøkelse fra University of Warwick har vist oppsiktsvekkende forskning å dette feltet.
For første gang har forskerne funnet bestemte hjerneceller som sporer næring i maten og styrer appetitten!
Det viser seg at de reagerer på de to aminosyrene arginin og lysin.
Mat med disse aminosyrene inkluderer alle typer kjøtt, fisk/skalldyr, belgfrukter, linser, erter, nøtter og kjerner, ost (især parmesan), yoghurt og andre melkeprodukter, egg og forskjellig frukt og grønt.
Spiser man disse får altså hjernen fortere signal om å bli mett, men husk – alt inneholder kalorier.
Jeg elsker mandager, det er dagen hvor uken står som et hvitt ubrukt papir og du kan fylle det med akkurat det du vil! Glem det negative fra sist uke og ta med deg det positive, det er du som bestemmer hvordan uken din skal bli!
Jeg føler at det er mandagen som setter standarden for resten av uken, jeg begynner den derfor alltid med å stå opp ekstra tidlig, gjerne før 5, ta på fresht treningstøy, ta meg god tid til kaffe og kvalitetstid med familien min før jeg drar på treningssenteret og har en skikkelig treningsøkt!
En god start på uken er alfa omega!
Hvis jeg har noen lesere som kunne tenke seg oppsett av kostholdsplan og/eller hjelp med å komme i gang med trening så kan jeg skilte med utdanning som veileder i optimal trening og ernæring, det er bare å sende en mail om det er noe du lurer på.
Ha en flott uke!
Mat, mote, vin og reise. 