Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid

Lakserull med chevrekrem.

I dag skal dere få oppskrift/fremgangsmåte på en deilig forrett/aperitiff! Lakserull med chevrekrem.

IMG_2895

Du trenger:

  • 150 gram røkelaks, gjerne av god kvalitet.
  • En rull chevre
  • rømme
  • purreløk
  • ferske urter

Legg røkelaksen utover plastikkfolie. Kjør chevre i en kjøkkenmaskin med rømme og ferske urter (for eksempel timian) og salt og pepper (Se an rømmemengden ift. konsistens, prøv deg frem med noen ss.). Smør blandingen utover laksen og rull sammen.

IMG_2889

Legg rullen i kjøleskapet en time så den setter seg før du skjærer den opp. Topp med purreløk.

IMG_2898

Lavkarbo, gluten og sukkerfritt. Dette er nydelig med for eksempel en fransk hvitvin som sancerre til, gå gjerne til Vinhona.com for å finne vintips.