Høytider, Musserende, Spania, Valentines Dag, Vin

ValentinesVin!

Flere av dere har kanskje fått med dere at jeg har blitt uteksaminert som Sommelier? Så naturligvis jobber jeg en del med det, derfor vil jeg dele et vintips med dere i dag på Valentinesdagen: Lykkebobler, man blir jo glad bare av å høre navnet; Lykkebobler Brut Nature! Når cavaen også kommer fra et vinhus som har lagd vin siden middelalderen og har høstet enorm suksess det siste århundret er det bare å glede seg til å smake. Tenkte denne var flott på selveste Valentines day, siden dagen er midt i uka i år så er det sikkert mange som vil ha et rimelig alternativ tilgjengelig på de fleste pol. (Den inneholder også veldig lite sukker)

Miguel Mateu kjøpte Castillo Perelada i 1923 og hans hovedmål var å gjenopplive tradisjonell kvalitetsvin i Empordà, som er Spanias eldste vinregion. Arturo Suqué, Miguels svigersønn, tok over vinhuset da svigerfaren døde og fortsatte det pågynte arbeidet. I  dag er det barnebarnet Javier Suqué Mateu som driver skuta og man kan trygt si at de har lykkes i planene sine om å bli ett av Spanias ledende vinhus.

Men hvorfor heter Cavaen Lykkebobler? Det er ikke særlig spansk… Det er på grunn av samarbeidet med kunstneren Björg Thorhallsdottir, hun tok utdanningen sin i Barcelona og har lagd mange bilder med temaet bobler. Derfor var det naturlig for henne å velge en cava fra Catalonia å smake seg frem til, etiketten er det selvfølgelig hun som står for. Hun har også designet glass til cavaen i samarbeid med Hadeland glassverk.

Vinen har en spennende aroma i starten, den lukter nesten litt tyggis! Så kommer eple, sitrus og pære aromaene frem og gir hint om en spennende vin. Den er ung, syrebalansert, tørr og frisk. Godt preg av eple, urter og litt eukalyptus. En litt annerledes kvalitetscava som gjør seg godt både alene og til tapas!

Sjekk gjerne tapaskategorien eller bakekategorien om dere trenger inspirasjon til det i dag, ha en finfin Valentines!

Advertisements
Iherb, Styrketrening

Proteinbartips!

Har dere smakt de nydelige Oh Yeah ONE Barene? De er utrolig gode, minner om questbars men mykere og bedre.
Jeg plukket med meg en neve forskjellige sist jeg var i Sverige og etter å ha smakt de måtte jeg kjøpe flere!

Ikke bare smaker de utrolig godt, de har bra næringsinnhold også, noe som er viktig for meg. De inneholder kun ETT gram sukker, det er derfor de heter One, 210 kalorier og 21 gram proteiner!

Jeg har smakt smakene Birthday cake, Cookie Dough, Brownie, Cookies and Cream og Chocolate Birthday cake, av de må jeg si jeg likte Cookie Dough best, med sjokoladekakesmaken på andre.
De har også Peanut Butter Pie, White chocolate and Raspberry og Cinnamon roll men de har jeg ikke fått smakt enda!

Jeg tok et lite googlesøk for å finne ut hvor de var billigst, det var ikke i Norge for å si det sånn. På Tights.no koster 12 stk 349 kroner, Gymgrossisten selger de til 348,- og Fightit.no selger de kun enkeltvis til 29,- (348,- totalt).

Men på mitt elskede Iherb selges de for 217 kroner!
Hvis du er flittig bruker av denne nettbutikken har du sikkert også litt rewards osv. som gjør handelen litt billigere også, hvis du bruker koden UGE339 får du for eksempel 10% rabatt også.

Disse Oh Yeah ONE barene anbefales på det sterkeste, de er ypperlige å ha som mellommåltid, før og etter trening, på reise osv!

Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Bouchard Père et Fils Mâcon-Villages.

I dag har jeg en hvit Burgund på boks til dere; Bouchard Père et Fils Mâcon-Villages!

IMG_5652

Først litt om den legendariske produsenten:

Domaine Bouchard Père & Fils ble etablert i 1731 av brødrene Michel og Joseph, som opprinnelig drev med salg av klær. De reiste derfor ofte gjennom Beaune, og falt for den nydelige byen, – midt i hjerte av Frankrikes vinmarker. Da staten solgte jord som var blitt konfiskert under den franske revolusjonen, så brødrene Bouchard sin sjanse og kjøpte vinmarker, først i Volnay. Etter hvert som businessen stadig gikk bedre, kjøpte de slottet Château de Beaune i 1810. Å tre ned i deres vinkjeller er virkelig en reise tilbake i tid. Flere tusen flasker fra 1800-tallet og frem til vår tid er sirlig plassert langs de tykke jord- og murveggene. Dette er virkelig et eldorado for vinkjennere og vinnytere, – et fantasiland for Burgunder-frelste og ikke minst et vinmuseum.
Byen Mâcon, grunnlagt som Matisco på 100-tallet f.Kr., var ikke stort mer enn et travelt veikryss på den tiden. Men siden byen lå på grensen mellom Frankrike og Det tysk-romerske Rike (år 843 – 1600), blomstret den opp som følge av tolloppgavene den fikk. Mâcon var dessuten en skanse for hugenotter på 1500-tallet. I 1790 ble Mâcon utpekt som hovedstad i departementet Saône-et-Loire. Under 2. verdenskrig var motstandsbevegelsen delvis aktive her og dette var den første byen i den franske sonen mellom Paris og Lyon

IMG_5653

Vinen har en meget frisk og innbydende aroma, jeg tror nok ikke en “BiB-motstander” ville merke at denne kom fra en boks… Her kjenner man lukten av franske blomsterenger, eple, sitrus og hint av urter og litt tropisk frukt. Smaken er like elegant som lukten og er preget av de samme frukt og blomsternotene som i aromaen.

Dette er en utrolig flott hvitvin til høstens fiskeretter, salater og lette lunsjer, den inneholder kun 1 gram sukker per liter så den anbefales også til de som passer på sukkernivået!

Produktet er tilsendt

Spania, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Sommer på glass!

Her må jeg avsløre dommen med en gang: dette er en fantastisk vin, rett og slett sommer på flaske! (Noe som passer bra da det er 4 varmegrader ute og regn i juni)

LVP Pink Sangria er Norges første Rosè sangria, ikke bare er det en spennende vin, den er helt naturlig og har kun 0.2 gram sukker per liter!

IMG_9565

Vinen er lagd på bobal og grenache og er helt uten tilsetningsstoffer.

IMG_9568

 Når jeg lukter på den så tenker jeg “wow!”, dette kan ikke være en vin med så lite sukker! Den har nemlig en intens søt aroma av jordbærsorbet, den nærmest slår deg i ansiktet med en bukett av søte jordbær, krydder og appelsintoner. Smaken er like imponerende, veldig fruktig og full av krydder, det er en smaksopplevelse uten like!

En ting er å bli anbefalt en vin, du leser fakta og gjør deg opp en mening. Dette må være en av de vinene som har overrasket meg mest i min “vinkarriere”, en vin med så lite sukker skulle ikke tilsi en så fantastisk vin, men denne imponerte stort!

IMG_9567

Det gjør ikke noe at det regner, jeg sitter gjerne inne med sommer i et glass.

Produktet er tilsendt