Bakst, Dessert, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Sukkerfri påskemarsipan med pistasjnøtter.

Det nærmer seg den tiden av året igjen! Påskemarsipantider!

Her er en pølse du kan prøve! Her har jeg tatt sukrinmarsipan fra Funksjonell Mat, rullet til pølse, lagd et “hakk” som jeg har fylt med pistasjnøtter og dekket med sukrinsjokolade.

En deilig liten tvist på årets påskemarsipan.

 

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

To deilige marsipangodbiter du kan lage i siste liten!

 Disse er enkle, og deilige…

Jeg har brukt Funksjonell Mats sukrinmarsipan og delt en pakke i to. Den ene rullet jeg i tykke pølser og stekte på 200 grader i 12-13 minutter før jeg toppet med sukrinmelis, sukrinsjokolade og hakkede pistasjnøtter. Den andre delen kjevlet jeg, stakk ut hjerter som jeg dyppet i sjokolade (noe av marsipanen rullet jeg som en tynn pølse og hadde på gullstøv), så pyntet jeg med hakkede pistasjnøtter og gullmarsipanen.

Stengene er skikkelig seige og gode, farlig å ta en bit av…

Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

På tide å begynne å se på julegodis!

Vi begynner med en superenkel og digg treat! Sukkerfri marsipankuler med mørk og hvit sjokolade!

Og nei, jeg lager ikke marsipanen min selv. Ikke etter at det kom Sukrin marsipan!

Trill kuler av marsipan, dypp de i mørk sjokolade og ringle med hvit. Lett, deilig og uendelig mye sunnere enn marsipan og sjokolade med sukker!

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, mellommåltid, Påske

Enkel proteinrik påskemarsipan.

Annonselenke

Det enkleste er ofte det beste ikke sant? Marsipanen til Funksjonell Mat er hvertfall noe av det enkleste (og beste) jeg vet!

Her har jeg bare tatt å skjært rullen i skiver og toppet med proteincrisps (kan kjøpes her)!

Ekte funksjonell mat som gir kroppen det den trenger, i tillegg til å smake superdigg da!

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Dekorative marsipanstenger med sukkerfri marsipan.

Disse marsipanstengene er 99% sukkerfri og lavkarbo, kun dekorasjonen har sukker og det utgjør en dråpe i havet når det er jul!

Ingrediensene jeg har brukt er følgende: Sukrinmarsipan, sukrinsjokolade og decoricing kjøpt på Coop Mega.

Du ruller bare pølser, legger i sjokolade, la avkjøle og dekorer, enklere blir det ikke!

Jeg skal spise masse marsipan julen, jeg og mannen har som mål å komme oss på trening hver dag som sist jul, og da er den proteinrike marsipanen som treningstilskudd å regne 😉

Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Iherb, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Sukkerfri og seige marsipankjeks.

Disse er superenkle å lage, og smaker veldig godt!

Du trenger:

Skjær marsipanpølsa i skiver, krydre med sukrin gold og krydder, stek i stekeovnen på 200 grader i 8-10 minutter. Avkjøl.

Enklere blir det ikke! Supert å kaste sammen om man skulle på uventet besøk også!

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Gjør sunn mat moro for barna, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Enkel marsipan- og kokoskonfekt (sukkerfri).

Dette er en superenkel konfekt du kan lage på en time, det som tar tid er å vente på at sjokoladen stivner! Du trenger:

Funksjonell Mats sukkerfri marsipan og sukrinsjokolade (jeg valgte kokosnøtt).

Først smelter du den ene sjokoladen og heller den over et papir, så lar du den stivne. Så kan du kjevle ut marsipanen og legge over den stive sjokoladen. Så smelter du den andre sjokoladen og heller over marsipanen før du lar alt stivne igjen.

Så er det bare å skjære i skiver, firkanter osv. Oppbevar i kjøleskap.

 

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Halloween, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Sunnere hverdagsvalg

Sukkerfritt Halloween snop!

Annonselenker

Deler denne artikkelen fra i fjor, her er det masse tips til sukkerfrie godsaker: Det nærmer seg Halloween, den amerikanske feiringen man enten elsker eller hater. Uansett – har man barn må man forholde seg til denne feiringen, det har blitt vanskelig å unngå etter hvert.

Her er tips til litt sunnere Halloween snop, sukkerfri marsipanfigurer, sjokolade og Brownies!

“Smartisene” er Atkins sukkerfri sjokoladelinser, marshmallowsene har jeg kjøpt i Sverige (sukkerfri), marsipanfigurene er selvfølgelig Funksjonell Mats sukkerfri ferdigmarsipan, og Browniesen er min deilige lavkarbobrownies.

Salt karamell topping på browniesen, monsterkjeksene som “spyr” hvit sjokolade er disse, sukkerfri hvit sjokolade her. (Husk at du får 50 kroner i rabatt om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp hos Tights.no)

Har du noen gode, sunnere snacktips til Halloween?

Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Enkle, men imponerende marsipankuler.

Jeg digger den nye ferdigmarsipanen til Funksjonell Mat, den smaker helt nydelig! Her er et tips til hva du kan gjøre med den hvis du vil imponere (og har tilgang på spiselig glitter).

Du triller kuler, farger de i en farge (jeg kjøpte “edible gold glitter” på ebay), triller tynne pølser og farger de i en annen farge. Voila, spiselige fancy julekuler!

Smaker helt som vanlig marsipan.

 

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Sunnere hverdagsvalg

Sukkerfri og lavkarbo kransekakestenger.

Kransekakestenger er digg, det skal jeg innrømme. Men disse variantene som er sukkerfri og lavkarbo er nesten like gode, og hvis man plusser på den gode samvittigheten ved å velge sistnevnte blir det et enkelt valg for min del! Pluss at det er superlett å lage etter at Funksjonell Mat kom med ferdigmarsipan!

Trill stenger, stek på 200 grader i ca 18 minutter (følg nøye med), ringle med sukrinmelis og voila!

Jeg og mannen min spiste opp disse til hver sin kaffekopp fordi de var så gode… Så lag flere, eller gjem de!