Lavkarboppskrifter, mat-inspo, klær, vin- og reisetips.
Annonselenker
Og da snakker jeg ikke om en bar man kan kjøpe seg øl i, jeg snakker såklart om proteinbar! Jeg merker at det frister mer med en bar og en kopp kaffe i stedet for kalde, proteinrike mellommåltid for tiden. Noe å gjøre med været tenker jeg!
Dette er favoritten for tiden, både min og mannens, Barebells med Caramel-Cashew:
20 gram proteiner, under 200 kalorier, myk og god med knasende nøtter og uten tilsatt sukker. Deilig!
Har du smakt Barebells? Hvilken er din favoritt?
Ei jeg følger på instagram la ut en post sist uke som inspirerte meg, hun la ut noen bilder av maten sin da det fortsatt er folk som tror at lavkarbomat kun består av egg og bacon… Jeg tenkte derfor jeg skulle vise hvordan en dag på lavkarbo kan være, og for å være kontroversiell: starte med nettopp egg og bacon!
Frokost: Egg, bacon, tomater og agurk. Holder meg gående lenge! Merk at jeg trener ca. 2 timer hver dag, så jeg spiser ganske mye, mange blir nok mette av halvparten (og det er nettopp mett man skal være på lavkarbo).
Lunsj: Laks, salat, agurk, kesam (med hvitløk og urter) og sukkerfri syltet rødløk.
Mellommåltid (ikke alltid jeg spiser det, men hvis jeg er sulten): hjemmelagd lavkarbo knekkebrød, brie, valnøtter og spekeskinke.
Middag: 2 ytrefileter med gratinert ost, tomatsalat og guacamole.
Noen som fortsatt tror at lavkarbo er kjedelig?
Annonselenke
Et lite proteinbartips, jeg smakte den nye proteinbaren til Nutramino her om dagen, Nutra Go Cake Bar, den var utrolig god!
Den har også 21 gram karbohydrater, så det vil tilsi at det er en “kosebar”, men det trengs i blant. Jeg likte den hvertfall, det samme gjorde mannen, deilig til en kopp kaffe!
Annonselenker
Jeg er livredd for å bli stuck et sted uten å ha med meg et sunnere alternativ, når man reiser en del er det alltid en fare for at man kan bli sittende fast på flyet uten matservering (jeg var borti at flyet var utsolgt for alt når de kom til vår rekke sist…), et sted hvor de kun har tørr baguette, i bil/busskø, på tog, på sightseeing… Derfor tar jeg alltid med meg litt mer enn jeg trenger, det har ofte reddet en sulten mage og dalende blodsukker!
Nøtter og proteinbarer er standard i veska mi! Jeg er forresten veldig fornøyd med veska, den har vært på mange turer nå og er lagd av vann og skittavvisende stoff noe som er nyttig når man er ute å reiser. Du finner den her!
Hvis jeg skal ta et tidlig fly og må ligge en natt på Gardermoen tar jeg med meg noe lignende, lavkarboluksus!
Questbars er alltid med, disse Quest Hero barene har supert næringsinnhold og er veldig gode.
Pleier du å sikre deg noe sunn næring på tur?
Det blir ikke så mye blogging nå om sommeren, jeg prøver å balansere skolearbeid og frilansjobbing med å ha tid sammen med resten av husstanden som i motsetning til meg har ferie!
Men dere skal få en superenkel iskremoppskrift, sukkerfri og proteinrik:
Du blander en boks ProPud (sjokolade f.eks.) med 2 ss gresk yoghurt og litt sukrinmelis og heller opp i isformer og vips – du har proteiniskrem!
ProPud selges forskjellige steder (til forskjellig pris), jeg kjøper i Sverige eller bestiller på f.eks. Tights.no (50 kr i rabatt med koden 7102Y.).
Når det er sommer og varmt er det deilig med noe friskt og godt, en rett jeg ofte lager om sommeren er vannmelonsalat med mynteblader og fetaost!
Du skjærer vannmelon i firkanter (legg de gjerne litt på papir for å renne av seg) og topper med fetaost, valnøtter og mynteblader! Er du litt søtmoms kan du ha over litt honning, er du saltmoms som meg har du på litt salt!
Et forfriskende, sunt og enkelt måltid du lett kaster sammen i sommer!
Har dere smakt de nydelige Oh Yeah ONE Barene? De er utrolig gode, minner om questbars men mykere og bedre.
Jeg plukket med meg en neve forskjellige sist jeg var i Sverige og etter å ha smakt de måtte jeg kjøpe flere!
Ikke bare smaker de utrolig godt, de har bra næringsinnhold også, noe som er viktig for meg. De inneholder kun ETT gram sukker, det er derfor de heter One, 210 kalorier og 21 gram proteiner!
Jeg har smakt smakene Birthday cake, Cookie Dough, Brownie, Cookies and Cream og Chocolate Birthday cake, av de må jeg si jeg likte Cookie Dough best, med sjokoladekakesmaken på andre.
De har også Peanut Butter Pie, White chocolate and Raspberry og Cinnamon roll men de har jeg ikke fått smakt enda!
Jeg tok et lite googlesøk for å finne ut hvor de var billigst, det var ikke i Norge for å si det sånn. På Tights.no koster 12 stk 349 kroner, Gymgrossisten selger de til 348,- og Fightit.no selger de kun enkeltvis til 29,- (348,- totalt).
Men på mitt elskede Iherb selges de for 217 kroner!
Hvis du er flittig bruker av denne nettbutikken har du sikkert også litt rewards osv. som gjør handelen litt billigere også, hvis du bruker koden UGE339 får du for eksempel 10% rabatt også.
Disse Oh Yeah ONE barene anbefales på det sterkeste, de er ypperlige å ha som mellommåltid, før og etter trening, på reise osv!
Mange tror at den frozen yoghurten man får kjøpt ute er sunnere enn såkalt tradisjonell iskrem, det er dessverre ikke sant, de er som regel stappfulle av sukker. Lager du din egen derimot får du en kjempesunn frozen yoghurt!
Du trenger:
Kjør alt i blenderen, smak til med sukrinmelis. Hell så over i en isboks og la stå i fryseren 2-3 timer.
Det er lett å gjøre den mer proteinrik om du for eksempel trener mye styrke, da kan du bruke naturell kvarg, kesam eller Fyldig-serien til Tine.
Så enkelt, så godt. Kan brukes som frokost, lunsj, mellommåltid, kveldsmat… You name it, you eat it!
Det trenger ikke å være mer avansert enn dette for at det er en god førjulkveldsmat.
Hjemmelagde knekkebrød, forskjellige oster, sukkerfritt syltetøy og valnøtter. Sunt og godt!
Det er fredag og de fleste koser seg vel litt ekstra i dag, enten det er taco til gullrekka på tv`en, en pizza på døren eller sjokolade og smågodt til kveldsmat. Hva med litt hverdagsluksus med italienske råvarer? En flaske prosecco og litt mozzarella og salami pluss gode tomater er alt som trengs!
Dette er skikkelig hverdagsluksus for meg, ikke bare er det helt fantastisk på smak det er også lavt på karbohydrater og høyt på proteiner, perfekt for både de som trener og vil passe blodsukkeret sitt.
Hvis du har en flaske cava kan du bytte ut de italienske råvarene med spanske, serranoskinke, manchego og oliven for eksempel! Det er noe i uttrykket “det enkleste er ofte det beste”.
Ha en fin helg!
Mat, mote, vin og reise. 